Ингредиенты:
Тесто: 
Творог - 150 г 
Сахар - 75 г 
Яйцо - 1 шт. 
Соль - щепотка 
Растительное масло - 6 ст.л. 
Ванилин - 1 пакетик 
Мука - 250 г 
Разрыхлитель - 1 пакетик 

Для начинки: 
Яблоки - 3 шт. 
Сахар - 100 г 
Корица - 1 ч.л. 

Для присыпки: 
Мак - 1 ст.л. 

 Тесто. Творог смешать с сахаром, добавить яйцо, соль, растительное масло, ванилин, муку смешанную с разрыхлителем. Замесить тесто, прикрыть кухонным полотенцем и оставить на 20 минут. 
Поделить тесто на две части. 
Одну часть теста раскатать в круг диаметром 24 см и толщиной около 5 мм. Разрезать его на 8 секторов. На каждом треугольничке сделать три надреза. По широкому краю выложить дольки яблок, присыпать сахаром с корицей. 
 Узким концом треугольника обернуть широкую сторону, подогнув уголок под низ конвертика. 
Выложить заготовки на противень и смазать их смесью: 1 желток + 1 ст. л. молока, присыпать маком. 
 Выпекать в разогретой духовке при t-180°С, примерно 25 минут, до золотистого красивого цвета.