МЯСО С КАРТОШКОЙ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ (5 вариантов) Очень легко готовить и у плиты стоять не надо. Прос...
САМЫЙ БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ ТОРТ - (0)Самый быстрый и вкусный торт Ингредиенты: — яйца – 2 шт., — сахар — 1 ст., — молоко – 1 ст...
ВКУСНЫЙ БЛИННЫЙ ПИРОГ НА МАСЛЕНИЦУ: - (0)Вкусный блинный пирог на Масленицу: Готовим блинный пирог, вкусный и очень необычный. ...
СТАКАН ВАРЕНЬЯ ШИКАРНЫЙ ПИРОГ НА СКОРУЮ РУКУ - (0)Стакан варенья шикарный пирог на скорую руку ...
*ЖЕМАЙЧЮ БЛИНАЙ*: ЛИТОВСКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ С МЯСОМ - (0)*ЖЕМАЙЧЮ БЛИНАЙ*: ЛИТОВСКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ С МЯСОМ «Жемайчю блинай» — кл...
КЕКС «СТОЛИЧНЫЙ» |
|
ОЛАДЬИ |
|
ТОРТ РОСТОВСКИЙ |
|
КУРИНАЯ ГРУДКА В ШУБКЕ ПОД СЫРОМ |
|
КАРТОФЕЛЬНЫЕ КЛЕЦКИ С ПОМИДОРАМИ |
|
ГРЕЧНЕВЫЙ СУП С ГРИБАМИ И КАРТОФЕЛЬНЫМИ КЛЕЦКАМИ |
|
КЕКС НА КЕФИРЕ |
|
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТИК |
|
ШТРУДЕЛЬ С ЯБЛОКАМИ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА |
|
МЯСО "ПО-ЦАРСКИ" |
|
|
ГОРЯЧИЕ ИЛИ ХОЛОДНЫЕ - ОНИ ПОТРЯСАЮЩИЕ! УМ ОТЪЕШЬ! |
1 кг куриных голеней (примерно 8 голеней)
2-3 столовые ложки растительного масла
4 столовые ложки пшеничной муки с горкой
1 чайная ложка разрыхлителя
1 столовая ложка сладкой молотой паприки
0,5 чайной ложки красного острого перца
1 столовая ложка сушеного или гранулированного чеснока
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка молотых перцев или 3/4 чайной ложки черного перца
Разрыхлитель делает панировку более пышной и хрустящей, выделяя углекислый газ, который образует крошечные пузырьки воздуха в панировке. Это слегка насыщает панировку воздухом и делает её более хрустящей.
Вы можете его не добавлять, но корочка будет менее хрустящей.
В миске тщательно смешайте все специи: паприку, сушеный чеснок, соль и перец (острый красный и желательно молотый черный перец, но черный перец тоже подойдет).
Затем добавьте муку и разрыхлитель к специям. Тщательно перемешайте.
Натяните кожу на каждую куриную голень, убедившись, что она максимально покрывает мясо и плотно облегает его.
Положите все голени в миску и сбрызните растительным маслом. Хорошо перемешайте, чтобы масло равномерно распределилось по всей поверхности.
Посыпьте куриные голени смесью специй и муки, тщательно обваляв каждую голень в смеси – чем больше специй на мясе, тем лучше.
Застелите противень пергаментной бумагой и выложите на него мясо.
Поставьте противень в предварительно разогретую до 180 градусов (верх и низ) духовку и запекайте 25 минут, затем переверните голени и запекайте еще 20 минут.
Увеличьте температуру до 220 градусов и запекайте еще 10-15 минут, пока кожица не станет заметно золотисто-коричневой.
https://dzen.ru/subscriptions-manager?channel=5b7fe94811011600aacaf6a8
|
КЕКС "РОЖДЕСТВЕНСКИЙ".(ПО РЕЦЕПТУ ОКСАНЫ-КУХНЯ НАИЗНАНКУ) |
Из лимонного сока и сахарной пудры готовлю глазурь и наношу её на готовый-ещё тёплый, кекс.
|
ТЕОДОР ДРАЙЗЕР "СЕСТРА КЕРРИ" |
|
|
СТАРЫЙ НАПОЛЕОН |
Сейчас пекут Наполеоны в упрощенном варианте, и старый рецепт Наполеона забыт совершенно. А ведь в классическом Наполеоне должно быть очень много тонких коржей, пропитанных кремом. Предлагаю вспомнить и насладиться вкусом настоящего Наполеона.
|
МЯГКИЙ И ПРАЗДНИЧНЫЙ ✨ АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС С ИЗЮМОМ — ИДЕЯ ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА ЗА 1 ЧАС |
В зимние праздники особенно уместна выпечка с цитрусовыми нотками. Этот кекс отличается насыщенным апельсиновым вкусом, мягкой текстурой и привлекательным видом в разрезе. Его можно подавать к чаю, глинтвейну или шампанскому. Интересный вариант подачи — тонкие ломтики кекса в сочетании с сырной тарелкой. Такой дуэт может приятно удивить даже искушённых гостей.
|
КОРОЛЕВСКИЙ ПИРОГ: ФАНТАСТИЧЕСКИЙ, БОЖЕСТВЕННЫЙ, ШИКАРНЫЙ, ИМПОЗАНТНЫЙ, ВОИСТИНУ - КОРОЛЕВСКИЙ!! |
Хотела дать простое название - яблочный пирог с маком и смородиной, но потом передумала, потому что в этом чудесном пироге даже не начинка главное, хотя она восхитительна. Главную роль здесь играет нежное, мягкое тесто, просто тающее во рту. Пирог большой, очень вкусный, с кислинкой красной смородины, яблочным ароматом и маковой прослойкой, просто королевский! Впрочем, заходите, сами все увидите.
Угощайтесь. Название пирогу соответствует. Очень красивый, аппетитный и заманчивый на вид!
|
НЕЖНЕЙШИЙ МЕДОВИК НА 2,5 КГ: ГОСТИ БЫЛИ ОТ НЕГО В ВОСТОРГЕ (БУДЕМ ПЕЧЬ СНОВА НА НОВЫЙ ГОД) |
Ну очень вкусный медовик получается. Коржи пекутся за минуты, крем тут наш любимый - сметанный. Помимо крема, в медовый торт можно добавлять различные ягодные начинки. Хорошо для этого подходит брусника - получается приятное сочетание сладости с кислинкой. Кисленькая брусника прям особенно хороша! С ней медовик получился настолько вкусным, что классический теперь кажется слишком сладким. На Новый год будем готовить снова!
|
РУБЛЕНЫЙ ТОРТ🍰РЕЦЕПТ ИЗ КНИГИ "ОБРАЗЦОВАЯ КУХНЯ" ИЗДАНИЯ 1892 Г. |
Недавно приготовила Рубленый торт. Я нашла этот рецепт в книге "Образцовая кухня" издания 1892 г. Правда, крем современный. Если честно, прочитав рецепт, не была уверена, что получится что-то вменяемое, но результат превзошел все мои ожидания.
|
РУЛЕТ С ВИШНЕЙ ПО-ЯПОНСКИ |
|
Ингредиенты Бисквит: Яйца - 5 шт. (по 50 г) Масло растительное - 70 мл Молоко - 70 мл Мука - 90 г Сахар - 90 г Ванилин - 1 г Соль - 1 г Крем: Сливки 35% - 200 г Сахарная пудра - 2 ст.л. (или по вкусу) Вишня - 100 г Сливочный сыр - 100 г Ванилин - щепотка
|
|
ТЕСТО ДЛЯ КУЛИЧЕЙ |
|
САМОЕ ВКУСНОЕ И БЫСТРОЕ ПЕЧЕНЬЕ — ТАЕТ ВО РТУ |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука — ~350 г
Сахар — 130 г + 1 ст. л. для опары
Сливочное масло — 150 г
Яйца — 2 шт.
Ванильный сахар — 8 г
Соль — по вкусу
Молоко — 60 мл
Дрожжи сухие — 1,5 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В тёплое молоко добавить сухие дрожжи и 1 столовую ложку сахара. Перемешать и оставить на 10 минут до появления пенной шапочки.
2. В миске соединить яйца, растопленное и слегка остывшее сливочное масло, ванильный сахар и соль. Перемешать до однородности.
3. Влить дрожжевую смесь, затем постепенно добавить муку и замесить мягкое, не липкое тесто.
4. Накрыть тесто и оставить в тёплом месте на 30 минут.
5. Подошедшее тесто раскатать в пласт. Половину пласта равномерно посыпать сахаром, сложить пополам и снова раскатать.
6. Повторить процедуру с посыпанием сахаром и складыванием всего 3–4 раза — это сделает печенье слоёным и нежным.
7. Готовый пласт посыпать сахаром (белым или тростниковым), нарезать на порционные кусочки.
8. Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментом.
9. Выпекать при 180 °C около 18 минут до лёгкого румянца.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
|
ТАТЬЯНА ГАРМАШ-РОФФЕ "ВЕНЕЦ ФЕМИДЫ" |
|
|
ФЕРНАНДО Х. МУНЬЕС «КУХАРКА ИЗ КАСТАМАРА» |
|
|
ПИРОГ «КОМУ ДОБАВКИ» |
Восхитительный и быстрый пирог получается по этому рецепту.
Вкусен как горячим, так и холодным. Подойдет и как закуска и как угощение к чаю. Нравится и взрослым и детям.
Читать далее
|
ВКУСНЕЙШАЯ ШАРЛОТКА. ЗАТМИТ НА СТОЛЕ ЛЮБОЕ БЛЮДО! |
Все сладкоежки любят шарлотку.
Этот легкий и несложный в приготовлении яблочный пирог хорош практически всем, кроме своего внешнего вида.
Читать далее
|
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ КУЛИЧЕЙ |
Совсем скоро весь православный мир будет праздновать светлый праздник Воскресения Христова.
Один из главных символов этого дня — пасхальный кулич.
Читать далее
|
БЕЛКОВАЯ ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КУЛИЧЕЙ |
Всем хочется, чтобы пасхальный кулич получился и пышным, и вкусным, и нарядным, ведь это один из главных символов праздника.
Сахарная глазурь на куличе — это не только украшение, она имеет и сакральный смысл: означает чистые помыслы тех, кто будет преломлять этот хлеб.
Читать далее
|
БЕСПОДОБНЫЙ ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ — КРАФФИН |
Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой.
Можно украсить ваш пасхальный стол оригинальным и вкусным куличем «Краффин», с нежным сдобным мякишем и хрустящей корочкой.
Читать далее
|
ТОРТ КОРОЛЕВСКИЙ! САМЫЙ ВКУСНЫЙ ТОРТ БЕЗ МУКИ |
Королевский торт — потрясающий торт, в составе которого нет ни грамма муки,
зато есть почти полкило полезнейших орехов, нежный корж-безе и легкий крем с какао.
Читать далее
|
ОБОЗНАЧЕНИЕ СТРОЧЕК НА ШВЕЙНЫХ МАШИНАХ |
Виды швейных строчек столь разнообразны у современных швейных машин, особенно компьютеризированных, что иногда и сами владельцы не знают все операции, выполняемые на своей швейной машине.
Без визуального восприятия трудно понять, что из себя представляют различные строчки. Давайте попытаемся расшифровать наиболее часто встречающиеся строки, которые есть практически на каждой швейной машинке.
Читать далее
|
ПИЦЦА НА СКОВОРОДЕ. |
|
СМЕТАННИК |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
Сметана (жирность от 25%) — 250 г
Сахар — 250 г
Сода — 1 ч.л. (без горки)
Мука — около 3 стаканов (ориентировочно)
Для крема:
Сметана — 600 г
Сахар — 300 г
Ванильный сахар — по вкусу
Грецкие орехи (измельчённые) — 1–2 стакана
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Замес теста:
Смешать сметану, сахар и соду. Постепенно добавить муку и замесить тесто. Оно должно быть мягким и не слишком тугим.
2. Подготовка коржей:
Разделить тесто на 5–6 частей. Каждый кусочек раскатать в круглый пласт, вырезать ровный круг (например, по крышке).
3. Выпечка:
Обжарить каждый корж на сухой сковороде на среднем огне до румяного цвета. Коржи пекутся быстро — следите, чтобы не подгорели.
4. Приготовление крема:
Взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром до лёгкой пышности. Вмешать измельчённые грецкие орехи.
5. Сборка торта:
Каждый корж обильно смазать кремом. Верх и бока также покрыть кремом и посыпать орехами. Убрать торт в холодильник минимум на 5–6 часов (лучше на ночь).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
|
КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ |
|
ЧУДО - ПИРОГ. ТЕСТО ЗА 5 МИНУТ ДЕЛАЮ, А НАЧИНКА - ПРОСТО ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ. |
Еще один вариант быстрого пирога - ну ооочень вкусно получается! У меня дети очень любят сытные пироги, и этот один из самых любимых. Здесь все как мы любим: минимум времени на приготовление и потрясающе вкусный результат.))
Лук нарезаю полукольцами, и обжариваю в растительном масле до золотистого цвета. Филе индейки или курицы, нарезаю небольшими кубиками и отправляю в сковороду.
Обжариваю все вместе примерно три-четыре минуты на сильном огне, перемешивая лопаткой. Солю и перчу по вкусу. Начинка готова, оставлю ее немного остыть.
|
КУТЬЯ НА РОЖДЕСТВО: 40 РЕЦЕПТОВ |
|
ИНТЕРЕСНАЯ ПОДАЧА САЛАТА В ВИДЕ СЛОЁНОГО ТОРТА. |
|
УРОКИ ФОТОШОПА. УБИРАЕМ ЛОГОТИП ИЛИ НЕЖЕЛАТЕЛЬНЫЕ ОБЪЕКТЫ С ФОТО. |
 |  |
|
ЭНН ГРЭНДЖЕР "ПРЕКРАСНОЕ МЕСТО ДЛЯ СМЕРТИ" |
|
|
ЛОРЕНЦА ДЖЕНТИЛЕ "КНИЖНЫЙ В СЕРДЦЕ ПАРИЖА" |
|
|
УИЛЬЯМ СОМЕРСЕТ МОЭМ "УЗОРНЫЙ ПОКРОВ" |
|
|
Н.В. ГОГОЛЬ «ВЕЧЕРА НА ХУТОРЕ БЛИЗ ДИКАНЬКИ» |
|
|
АГАТА КРИСТИ "ЗАНАВЕС: ПОСЛЕДНЕЕ ДЕЛО ПУАРО" |
|
|
ЮЛИЯ ЕВДОКИМОВА "ОСЕНЬ БОРДЖИА" |
|
|
ДЕТЕКТИВ В НОВЫЙ ГОД (СБОРНИК) |
|
|
ДОМАШНИЕ ПОНЧИКИ |
|
ОТВАРНАЯ КАМБАЛА |
|
ДЕСЕРТ КАК ИЗ РЕСТОРАНА |
|
НАРЕЗКА ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ: ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ СОЧНОЙ ЗАКУСКИ, О КОТОРОЙ ВЫ НЕ ЗНАЛИ |
Вам когда-нибудь хотелось удивить себя и близких совершенно новым вкусом из самых обычных продуктов? Иногда изменения в привычном рецепте способны полностью перевернуть отношение к знакомому ингредиенту. Почему простая куриная печень, чуть изменив форму и технологию, вдруг может стать настоящей заменой качественной колбасе? Узнайте секрет — он проще, чем кажется!
- Куриная печень — 400 г
- Сливочное масло — 2 столовые ложки
- Чеснок — 2 зубчика
- Яйца — 3 штуки
- Сыр твёрдый — 100 г
- Зеленый лук — небольшой пучок
- Соль — 1 чайная ложка
- Перец — по вкусу
|
ТОРТ-САЛАТ ЗАКУСОЧНЫЙ |
|
ТАТЬЯНА МА "ГОВОРЯТ, ПОД НОВЫЙ ГОД…" |
|
|
Восемнадцатилетняя Каролина (Керри) Мибер, 
Редкий случай – воедино сошлись два разных дела, которые одновременно расследовал частный сыщик Алексей Кисанов: похищение джазовой певицы Агаты Скворцовой и убийство двух бизнесменов. 
Испания, 1720 год. 
В тихом мирном Бамфорде совершено преступление – 
Оливе тридцать, у неё нет стабильной работы и определённых планов на будущее. 
«О, не приподнимай покров узорный, 
В один из морозных декабрьских вечеров 1828 года к Петербургу приближался почтовый дилижанс. 
Эркюль Пуаро собирается ехать в Стайлз – в то самое место, где началась его блестящая карьера сыщика. 
Её имя окутано скандалами. 
Все хотят, чтобы новогодние торжества прошли 
Когда все провожают старый год, 
