Как приготовить гхи.

Гхи, столь широко описываемое аюрведой, как препарат, компенсирующий все три конституции - вата, питта, капха, на самом деле является кипяченым молоком с топленым маслом. При этом индийцы добавляют в него те специи, которые нужны для повышения специфического действия данного препарата для конкретного больного. Впрочем, наши бабушки досыпали в этот препарат еще чайную ложку соды - в плане дезинтоксикации и расщелачивания. В общем виде "российское гхи" - это топленое молоко с добавлением топленого масла. Как известно, в индии жарко, печек нет, поэтому нет и топленого молока, поскольку на костре молоко можно только кипятить. Дело в том, что соответствующий "препарат" действительно обладает уникальными свойствами: нормализует обменные процессы, имеет яркое желчегонное действие. Но, самое главное: лучшего успокоительного не придумать. При наших стрессах и неврозах это особенно актуально.
Если помните, мы уже обсуждали с вами, что принимать с утра, а что - на ночь. Поэтому, если вы хотели поправить ваше здоровье, улучшить самочувствие, избавиться от неврозов и стрессов, снять проблему бессонницы - стакан топленого молока с ложкой топленого масла на ночь - и все это гарантировано.
Чисто практически, как приготовить топленое масло из сливочного, знает каждая хозяйка. Свежее сливочное масло трудно усваивается, топленое же усваивается полностью. Температура молока определяется тем, что вначале "масло должно разойтись", а потом температура определяется тем, насколько возможно его выпить. Вообще-то, горячее - избыточно раздражает, холодное - не усваивается вообще. Поэтому, в итоге, температура конечного препарата определяется как "приятное тепло".
Гхи - о котором идет речь, представляет собой в аюрведической науке чистую слизь, поэтому весь "патогенез слизи" и нормализует. Суставы, как известно, содержат смазывающее вещество, или "слизь" в терминах аюрведы, поэтому, данный препарат нормализует все "суставные патогенезы": артриты, артрозы, проблемы позвоночника и т.д. Нормализует работу эндокринной системы, проблемы почек, мочевого пузыря, "женские проблемы", печень, желчный пузырь.
Обращаем ваше внимание на то, что данный препарат обладает уникальной схемой воздействия по линии нормализации - благоприятен для всех состояний и всех конституций. В то время как мед активизирует (сухой огонь) - огонь взаимосвязан с сердечно-сосудистой системой и системой крови, поэтому, при различных видах гипотоничности (сердечно-сосудистой и других систем) показан, но если мы имеем дело с гипер направленностью, следует назначать его осторожно; гречка же облегчает (вызывает ветер) - может провоцировать психическую нестабильность.ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Серия сообщений "Аюрведа":

Часть 1 - Аюрведическая очистка гречкой
Часть 2 - Продукты в аюрведе
...
Часть 17 - "Лечебная" аюрведа
Часть 18 - Аюрведические свойства мёда.
Часть 19 - Как приготовить гхи.
Часть 20 - Влияние цвета продуктов на организм.
Часть 21 - Продукты "русской аюрведы"
...
Часть 26 - Теория первых блюд в аюрведе.
Часть 27 - Аюрведа и не только
Часть 28 - АЮРВЕДА. ПОЛЕЗНЫЕ ЧАИ ДЛЯ ЗИМЫ

Медовые рецепты для здоровья и красоты

далее

9 трав от бессонницы

Для бессонницы есть масса причин. Стресс, строгая диета, однообразное питание, гормональный дисбаланс, физические нагрузки непосредственно перед сном – все это может помешать безмятежному ночному отдыху.

Некоторые травы обладают седативными свойствами и способны нормализовать ваш сон. В частности, это ромашка аптечная, зверобой, валериана и некоторые другие, менее известные растительные средства. Ромашковый чай Ромашковый чай – натуральное и, что важно, безвредное снотворное. Этот напиток хорошо успокаивает, что подтверждают не только травники, но и научные исследования. Можете почитать статью в журнале «Медицина сна» за 2000 год, посвященную седативным свойствам немецкой ромашки.
Читать далее...

Лечение 10% солевым раствором!!!

Читать далее...

Вредоносность пищевых Е-добавок

На сегодняшний день современный рынок питания характеризуется весьма широким диапазоном выбора, как в ассортименте, так и в ценовых категориях. Такое развитие детерминировано, прежде всего, ростом спроса потребителя. Но оправдывает ли предложение спрос, и действительно ли свобода выбора так абсолютна, как это видится?

Выбор того или иного рода продуктов питания обусловлен на сегодняшний день несколькими факторами:

образ жизни потребителя;
его платёжеспособность;
состояние здоровья и связанные с этим ограничения в пище.
МирСоветов хотел бы акцентировать внимание на последнем пункте. Проблемы, связанные со здоровьем человека, в наши дни не всегда характеризуются генетической наследственностью или предрасположенностью к тому или иному виду заболевания, а также влиянием на организм факторов окружающей среды. В последнее время всё большее воздействие на состояние организма и его работоспособность оказывают продукты питания, входящие в ежедневный рацион потребления, а если быть точнее – их состав, который в свою очередь, изобилует перечнем всевозможных так называемых пищевых добавок, самыми распространенными среди которых являются ингредиенты с индексом Е.

Так ли безопасно потребление таких продуктов? Е-стандартыЧитать далее...

Печень в сырном соусе

Ингредиенты:
- Печень индюшачья – 500г
- Сыр твердый – 100г
- Масло сливочное – 75г
- Масло растительное – 2 ст. ложки
- Сливки 30% - 150г
- Молоко – 100-150мл
- Мука – 2 ст. ложки
- Соль
- Перец черный молотый
- Вино сухое белое – 50мл
- Зелень петрушки и укропа – по 2 веточки

Приготовление:

1.Печень помыть, обсушить салфетками, разобрать на кусочки. Я не резала ее на более мелкие кусочки,но при желании можно порезать.
2.На сковороде разогреть растительное масло и на нем обжарить печень до румяности. Посолить и поперчить. Полить печень вином и продолжать жарить до полного испарения вина. Выложить печень на тарелку.
3.На сковороде разогреть сливочное масло и обжарить на нем муку.
4.Развести сливки молоком и добавить в сковороду. Хорошо размешать, чтобы не было комочков. Посолить и поперчить.
5.Добавить тертый сыр и помешать до растворения сыра.
6.Вкинуть печень и прогреть с сыром 1 минуту. Посыпать зеленью.
7.Отварить лапшу или спагетти. Полить их соусом, рядом положить кусочки печени.
Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_37524


Volody24 gl

Бесцветная хна - для чего и как применять

Бесцветная хна обладает косметическими и лечебными свойствами: устраняет воспалительные процессы, питает, очищает, восстанавливает кожу, обладает ярко выраженным противогрибковым, антибактериальным и противовоспалительным действием, отбеливает кожу.

Читать далее...

Три зимних дизайна ногтей

Предлагаю вам три варианта дизайна ногтей для зимнего сезона. Думаю, каждая выберет что-то на свой вкус!

 

Вязание: тапочки для гостей

Продолжение!

Вязание: длинный жилет (спицы)

Продолжение!

Что необходимо знать о лечении детей травами?

1. Для детей до 3-х лет при приготовлении сборов нужно использовать не более трёх компонентов.

2. Следует заранее ознакомиться с противопоказанными детям травами. К ним относятся ядовитые и сильнодействующие: эфедра, белена, мордовник, дурман, чистотел, чилибуха, барбарис. С большой осторожностью нужно давать ребёнку травы, которые способны вызвать аллергические реакции, к примеру, душица, мята или земляника.

3. Обратите внимание на срок годности сбора. Цветы, стебли, листья и плоды хранятся не более 2 лет, а корни, кора и корневища — не более 3 лет.

4. Хранить сборы нужно в тканевых мешочках или бумажной упаковки, в тёмном сухом месте при комнатной температуре и подальше от бытовой техники и сильно пахнущих продуктов.
Правила фитотерапии для детейЧитать далее...

Натуральные зубные пасты с маслами

Большая часть зубных паст содержит твердые абразивные вещества, очищающие и отбеливающие компоненты, которые могут привести к повреждению эмали.

Вы можете приготовить простую, но эффективную и приятную на вкус зубную пасту дома, она сделает ваши зубы белоснежными и укрепит десны.

Читать далее...

ПОТРЯСАЮЩИЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ СНИЖЕНИЯ ВЫСОКОГО ДАВЛЕНИЯ

Есть один очень простой и невероятно эффективный рецепт народной медицины, который поможет привести артериальное давление в норму, ну как минимум на пару лет. И к тому же он не стоит ни копейки. Как вам такое?

Итак состав отвара: возьмите 5 столовых ложек хвои сосны, 2 ст ложки плодов шиповника и 2 ст ложки луковой шелухи. Залейте всё это 1 литром холодной воды, доведите до кипения и варите на малом огне под крышкой 10 минут. Дайте настояться и процедите. Можно немного добавить воды. Выпивать всё это за 2 дня. Курс такого лечения – 4 месяца.

Улучшение может наступить уже через 5 дней – уйдут головные боли, а через месяц можете пробовать постепенно отменять гипотензивные препараты.
Стул станет регулярным – значит происходит ещё и очищение кишечника и печени.

Этот отвар обладает иммуноукрепляющими свойствами, является профилактическим средством против гриппа.
Обладает хорошим мочегонным действием.
Поможет при болезненной кровоточивости десен.

Будьте здоровы!

Источник: http://vk.com/vkhousewife?w=wall-47890682_34972

Volody24 gl

Готовимся к холодам - делаем питательный бальзам для губ дома.

Это был мой

Это был мой первый опыт приготовления какой-либо домашней косметики, и мне так понравилось, что теперь беда тому, кто попробует меня остановить! В планах научиться варить мыло, лепить массажные плитки и делать крема для тела.

Пока я болела и лечилась ароматерапией, с губами случилась полная беда. Не знаю, простуда это, или просто осень, авитаминоз и прочий тлен, но губы стали сухие, потрескались и срочно нуждались в помощи. Покупные бальзамы нифига не помогали: одни были липкие, другие - жирные, а третьи - моментально испарялись с губ.

Как известно - кто ищет, тот найдет.

далее

Вязаное платье

Очень стильное и милое вязаное платье крючком:

1.


2.

Читать далее...

Красивый браслет

Очень красивый и оригинальный браслет своими руками. Все мы девушки любим различные аксессуары. Именно поэтому я решила поделиться классной находкой в интернете - мастер-классом по созданию отличного украшения:

1.


2.

Читать далее...

Трафареты елочек

Новогодние праздники приближаются. Вы уже придумали как будете украшать свою квартиру, что будете дарить друзьям?
Я делюсь находкой - трафаретами в виде елочек:

1.


2.

Читать далее...

Декор бутылок манной крупой

Итак, что нам понадобится:

- Манная крупа;
- клей ПВА;
- одноразовый шприц;
- аэрозольный лак;
- стразы;
- бутылка.

далее

Сырные крекеры

Для приготовления нам нужно:

- Сыр пармезан - 100 г;
- Сливочное масло - 100 г;
- Мука - 120 г;
- Яйцо - 1 шт;
- Соль;
- Паприка, куркума, майоран.

Приступаем к приготовлению:


С помощью терки или же блендера превращаем сыр в мелкую крошку. Добавляем к измельченному пармезану размягченное сливочное масло, муку, яичный желток и соль. Соединяем быстро все ингредиенты в плотное тесто, ставим тесто в холодильник на 30 минут.
Отрываем от охлажденного теста небольшие кусочки, формируем из них шарики и раскатываем с помощью скалки, до толщины - 2 миллиметра. Кладем получившиеся заготовки для крекеров на противень. Тесто жирное, поэтому смазывания противня маслом не нужно.
Смазываем поверхность крекеров яичным белком и посыпаем специями. Можете заменить указанные специи на свой вкус. Ставим противень с сырными крекерами в разогретую до 220 градусов духовку - выпекаем около 10 минут. Вытаскиваем и даем остыть.

Приятного аппетита дорогие друзья :)

Sonya_kot

и снова соусы..22 соуса на любой вкус

Читать далее...