Кулинарная шпаргалка

http://ru-knitting.livejournal.com/3641846.html

Изумрудное варенье из груш  

• источник:. Алимеро -только для женщин.
   

Продолжается сезон поспевания осенних сортов груш в погребах и подвалах. Ребенок сначала с удовольствием кушал фрукты, немного позже аппетит поутих, а теперь он и вовсе отказывается от витаминного лакомства.

Вот и решила я вопрос поедания груш в другом, новом свете — сварила изумрудное быстрое варенье с груш и киви, приправив лимонным соком. Теперь варенье стало новой изюминкой зимнего стола, напоминая своим зеленоватым цветом, что вскоре снова будет весна, тепло и прекрасная погода.

Чтобы сварить одну порцию варенья, нам необходимы следующие продукты:
— 3 больших груши
— 3 небольших киви
— 1-1,5 стакана сахара
— 0,5 лимона

Раньше готовила варенье из груш, не используя киви. Вкус получился интересный, но не хватало внешней привлекательности. Вот и выручают меня богатые витамином С плоды киви — вкус приятный и цвет красивый.

Если бросить больше киви, чем груш, то тогда это будет уже варенье из киви с добавлением груш, но цвет получится насыщенным изумрудным.

Сегодня мыготовим варенье из груш.

Для начала нужно вымыть груши и киви.

Очищаем их от кожуры.

Киви нарезаем маленькими кусочками.

У груш вырезаем сердцевину и режем их на мелкие квадратики.

Смешиваем вместе груши и киви, выдавливаем сок половины лимона и высыпаем сахар.

Варим после закипания 10-15 минут (зависит от спелости груш и киви: чем спелее фрукты, тем меньше нужно времени, чтобы они проварились в сиропе).

Получается вкусное кисло-сладкое варенье зеленого цвета. Это варенье насыщенно витаминами, которых пусть и меньше, чем в спелых фруктах.
 

ЕЩЁ + 6...   

Очень просторная, симпатичная блузка в стиле кимоно прекрасно подойдет для лета. Сшить ее можно из любого тонкого материала.

Расход ткани: (длина блузки)*2 + 2 см для припуска на подшив. Как правило, получается не более полутора метров. На поясе с обеих сторон блузка завязывается пояском.
Примечания к выкройке:
- поясок кроить из двух деталей (передней и задней);
- размер кулиски делать свой в зависимости от ширины пояска;
- горловина и края блузки могут быть оформлены по-разному:
а) прострочить зигзагом с большим шагом и получить ровные края;
б) прострочить зигзагом с маленьким шагом и получить волнистые края.

Простая выкройка, несложная работа и прекрасный результат: блузка в стиле кимоно готов

Автор: Theresa Vinson Stenersen

Фото: Theresa Vinson Stenersen

Автор перевода: Куклёнок - вязание для детей (Бельская Елена)

Графтинг  - это способ связывания двух полотен с открытыми петлями без образования шва. Отлично подходит для закрытия петель на пальцах носка, для детской одежды и для любого соединения, где не нужен шов.

Графтинг соединяет два набора петель, находящихся на спицах, с помощью гобеленовой иглы (или иглы для пряжи). Перед началом закрытия петель этим способом нужно распределить петли на двух спицах, не важно, - прямые, круговые или чулочные. Учится удобнее на прямых спицах. Очень важно, чтобы количество петель на обеих спицах было равным.

В данной статье описано закрытие петель полотен, выполненных лицевой гладью, но с помощью графтинга можно закрывать и полотна, связанные другими узорами, важно понять принцип работы.

Продолжение мастер-класса с подробным и понятным описанием здесь: http://kuklenok.com/school/111-needles/closing/844-ttkitchener

Норвежские узоры обычно состоят из снежинок и северных животных. Они отлично смотрятся как на детских, так и взрослых мужских джемпераж. Расцветку можно подбирать по желанию и наличию пряжи.

                                                                                                      все картинки кликабельны

 

Описания и схемы 

источник http://club.osinka.ru/topic-91573?&start=0 

А ЭТО ДЛЯ ВДОХНОВЕНИЯ

Вся палитра красоты от B&B


 

Жакет 2

http://blogs.privet.ru/user/alo_nochka/57276378 

Этот аксессуар теплых красновато-фиолетовых оттенков связан из смесовой пряжи шерсть-бамбук (~50/50). Он очень приятен на ощупь, совсем не колючий, с двойной оборкой. Украшен цветком ручного вязания из той же пряжи и фиолетовой пуговицей, являющейся застежкой. Воспользовавшись этой идеей вы тоже можете связать немного роскоши для шеи.

http://arma-turman.livejournal.com/134329.html

  Естественная плиссировка, раппопорт 24 ряда на 12 петель, на сехеме только лицевые ряды (изнаночные по рисунку), и чем меньше номер спиц - тем лучше. Два накида провязываются так: один лицевой за переднюю стенку, другой - лицевой за заднюю стенку. Немного со скручиванием выходит и да, дырявость двойного накида повышенная. Вместо него можно делать и один накид.

Красивая резинка. Высота раппорта вязания и смены нитей не совпадает, так и надо, чем выше узор, тем больше выражена легкая асимметрия цветных полос. Гениально.

http://knitting-club.blogspot.com/2010/08/birds-stitch.html

Раппорт узора 14 п х 16 р, на схеме указаны все ряды.
Птички-кораблики, в многоцветном (хотя бы 3 цвета) варианте вообще мечта...
Цветовой раппорт начинается на 1 ряд раньше вязального. В 8-м ряду надо поднять перемычку от петли на 7 рядов ниже и на 1 столбик правее/левее (см. по рисунку) и провязать вместе с очередной петлей, именно это подтягивание нижнего ряда и делает выпуклую "птичку".

http://fotki.yandex.ru/users/asalioshik/album/72833/?p=0

Узор простой, но ритмичное повторение полос на минуточку, для 7 оттенков пряжи (ААА!!!) дает волшебный крембрюле-шевроле эффект. Могу всю последовательность выписать (все сели? я ее по петлям с картинки высчитывала):
1 раппопорт (2 р. св-коричневого, 10 р. телесного, 4 р. св-коричневого, 8 р. телесного)
2 раппопорт (2 р. шоколадного, 4 р. телесного, 2 р. шоколадного, 4 р. св-коричневого, 2 р. темно-розового, 4 р. шоколадного, 2 р. св-коричневого, 2 р. шоколадного, 2 р. темно-розового)
3 раппопорт (2 р. темно-розового, 6 р. св-розового, 6 р. лимонного, 4 р. телесного, 2 р. белого, 2 р. св-коричневого, 2 р. темно-розового)
4 раппопорт (4 р. св-розового, 2 р. белого, 2 р. телесного, 2 р. белого, 2 р. телесного, 2 р. белого, 4 р. св-розового, 2 р. темно-розового, 2 р. св-коричневого, 2 р. белого)
5 раппопорт (4 р. телесного, 6 р. лимонного, 6 р. св-розового, 4 р. темно-розового, 2 р. шоколадного, 2 р. св-коричневого)
6 раппопорт (4 р. шоколадного, 2 р. темно-розового, 4 р. св-коричневого, 2 р. шоколадного, 4 р. телесного, 2 р. шоколадного, 6 р. телесного)
7 раппопорт (2 р. телесного, 2 р. св-коричневого, 10 р. телесного, 4 р. св-коричневого, 6 р. телесного)

Все комментарии автора: arma_turman

 Коллекция  Missoni весна-лето 2011

Коллекция Missoni позаимствовала элементы культуры разных уголков земного шара: Китай, Мексика, Африка и Ямайка. Это настоящее кругосветное путешествие.

Все модели здесь: http://www.multibrand.ru/news/2964/Pokaz_zhenskoj_...i_odezhdy_vesna_leto_2011.html

Тема на Осинке "Многоцветье в платьях от Миссони" здесь: 

http://club.osinka.ru/topic-44632?&start=0

Серия сообщений "показы моделей. видео":
Часть 1 - Знакомьтесь: Марк Фаст (Mark Fast). Мужчина, который вяжет
Часть 2 - Ах, Миссони... Несколько узоров со схемами

Я, ( Автор мастер-класса Свекровь) давно обещала  выложить "Наполеон" моей бабушки. В предверии Нового года выполняю обещание, может быть, кому пригодится.Короткая история. Моя бабушка 1904 г.р. была, в семилетнем возрасте ее отдали обучиться премудростям кухни в одно дворянское семейство. Сама бабушка была родом из крайне обедневшего дворянского духовенства. И в том доме она , по ее словам, обучилась изготовлению этого торта, имеющего в основе якобы настоящий французский рецепт. В общем, этот рецепт не новость какая, но почему-то этот торт все гости метут , как-будто вкуснее ничего не ели.  Может быть, дело в том, что в нем нет никакой химии, соды, все продукты натуральные, торт получается большим, тяжелый и мягким. Хватает его человек на 20.В общем, он заслуживает быть описанным и , может быть, кому-нибудь пригодится.Нюанс- все продукты должны быть свежими и хорошего качества.Готовится от самого начала и до самого конца ( до чистой кухни) ровно 2 часа .

http://2kubika.blogspot.com/2011/02/blog-post_1803.html