Цитата сообщения Жанна_Лях
НАСТОЙКА НА ЕЖЕВИКЕ
Порадуйте такой настойкой своих подруг! Они это оценят Легкость приготовления Очень приятная на вкус настойка из ежевики, которая имеет потрясающий оттенок.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Ягоды ежевики — 4 кг
Спирт 70% — 1 л
Сахар — 3 кг
Вода — 1,5 л
Лимонная кислота — 5 г
В стеклянную бутыль засыпать ежевику, залить спиртом, добавить лимонную кислоту и сироп, приготовленный из 3-х кг сахара и 1,5 л воды.
Все компоненты тщательно перемешать и поставить в темное и прохладное место на 1-1,5 месяца.
В течение первого месяца бутыль необходимо периодически интенсивно встряхивать.
Готовую настойку слить с осадка, профильтровать, разлить в бутылки и хранить в темном и прохладном мес
