читатьдалее>>> 

  Пирог с творогом и клубникой - это нежная творожная выпечка для взрослых и детей.

Здесь использована свежая клубника, перетертая с сахаром и крахмалом и проваренную до состояния киселя. Количество сахара для клубничного слоя необходимо регулировать самостоятельно, так как ягоды могут быть разной кислоты и кому-то может показаться, что сахара недостаточно. Ориентируйтесь на свой вкус.

Ингредиенты для основы :

150 гр. сливочного масла,

300 гр. муки,

1 яйцо,

2 ст.л. сахара,

1 ч.л. разрыхлителя.

Чизкейк с халвой

Очень необычное сочетание ингредиентов: здесь халва, творог, печенье. Все это необыкновенно вкусно и довольно просто приготовить.

Печенье Юбилейное молочное (с овсяным печеньем тоже вкусно) - 150 грамм, масло сливочное 50 грамм,
2 яичных желтка.
Печенье измельчить (натереть на терке, измельчить в блендере (мясорубке)). Масло сливочное растопить

Сладко, нежно, красиво, тыквенно-шоколадно. Чувствуется ли тыква? Что то чувствуется, но не прям что бы тыква-тыквенная. Но какую она консистенцию придаёт.....вроде и творог, но такой пористый, нежный-нежный, воздушный и таящий. И вот вся эта нежность в сочeтании с шоколадом...Закатывайте глаза....и ставьте чайник. Буду угощать...

Ингредиенты:

500 г клубники;
100 г сдобного печенья;
2 столовые ложки (28 г) растопленного сливочного масла;
360 г творога;
1/2 чашки (125 мл) сметаны;
100 г сахара;
1 чашка (250 мл) взбитых сливок;
листья мяты.

Приготовление:

Растолките печенье мелкую крошку используя пластиковый пакет и деревянную скалку.
1 столовую ложку сахара и 2 столовые ложки растопленного сливочного масла смешайте с крошкой печенья.
Смешайте творог, сметану и сахар.
В отдельной посуде взбейте сливки до жестких пиков. А затем аккуратно введите их в творожную смесь.
В стакан укладывайте слоями печенье, крем, клубнику порезанную половинками.
Сверху чизкейк украсьте листочками мяты.

источник

Попробуйте приготовить этот вкуснейший пирог с маком и нежной творожной начинкой. Вы будете в восторге!
Одно важное условие, при соблюдении которого ваш пирог будет истинным шедевром, а не сухой творожной запеканкой - творог нужно щедро(!), не скупясь сдобрить сливочным маслом. Поэтому либо берите самый жирный творог (какой найдете) от 18%, либо добавляйте сливочное масло строго по рецепту. Если посчитаете, что масла идет слишком много и для вас это неприемлемо - лучше не беритесь за этот рецепт, а приготовьте что-то другое...

Ну, просто шедевр, а не рецепт!

Чизкейк "Орео"

Готовим основу:

Разогрейте духовку до 175 С. Подготовьте две формы для выпечки: Смажьте маслом и застелите вощеной бумагой. Смешайте муку, сахар, какао, пекарский порошок, соль и соду. Добавьте яйцо, молоко, растительное масло, 1 чайную ложку ванильного экстракта и взбейте электрическим миксером. 

Выпекайте 20 минут. Дайте коржу полностью остыть до того как доставать из формы.
Готовим чизкейк:

Залейте желатин 50 мл теплой воды и дайте немного остыть.

В кухонном комбайне измельчите творог до образования однородной творожной массы. Творожную массу и молоко взбейте в блендере до однородной консистенции. Добавьте сахар и продолжайте взбивать. В зависимоти от Ваших вкусовых предпочтений, Вы можете увеличить или уменьшить количество сахара.

"Орео" для чизкейка

Добавьте зараннее подготовленный желатин, сок одного лимона и ванилин. Хорошо взбейте. Дробленное печенье «Орео» добавьте в творожную массу и аккуратно перемешайте. Выложите полученную массу на ранее подготовленную основу и поставьте в холодильник.

Так выглядит готовый чизкейк до украшения

Посыпьте чизкейк тертым шоколадом, украсьте взбитыми сливками и печеньем «Орео».

Шоколад для украшения чизкейка "Орео"

Для приготовления чизкейка "Орео" нам понадобятся следующие ингредиенты:

 Для основы:

стакан муки
1 стакан сахара
0,25 стакана какао-порошка
1 чайная ложка пекарского порошка
1/4 чайных ложки соды
1/4 чайных ложки соли
0,5 стакана молока
0,25 стакана растительного масла
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 яйцо
Для чизкейка:
300 г печенья «Орео»
750 г творога
200 мл молока
200 г сахара
30 г желатина
сок половины лимона