А вы знали, что тесто на пиццу можно делать на пиве и оно получается тонким и хрустящим, таким как в настоящей итальянской пицце?
Я вот не знала, но сходив на мастер-класс в студии #Justcook Сокол мне всё подробно рассказали и показали, напоили вкусным пивом, ну и само собой накормили до отвала.

Ингредиенты:

●батон,

●помидор,
●колбаса,
●сыр,
●майонез,
●масло сливочное,
●прованские травы.

Приготовление:

Читать далее »

1.

Быстро, вкусно и сытно!

А почему бы не приготовить необычную пиццу? Пицца-рулет из лаваша вам понравится обязательно!

Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"

Описание: Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для кальцоне. Также его можно заморозить – качество от этого не пострадает. Этого теста хватает на 2 пиццы. Рецепт из инета

Рулетики «Пицца»

Как приготовить пиццу в домашних условиях

Пицца — одно из самых востребованных блюд в наше время. Пиццерии появляются в каждом городе как грибы после дождя и всё равно не способны удовлетворить всех желающих. Пицца — отличный завтрак, обед или ужин, её можно предложить друзьям, приглашённым в гости. Аренда строительной техники тоже может предполагать приготовление вкусной пиццы на обед для наёмных работников. Но если отведать этого блюда хочется, а средств особых нет, можно попробовать приготовить его дома самостоятельно.

Весь процесс приготовления займёт не более 10 минут. Лучше готовить блюдо сразу на две порции, чтобы перекусить вместе с другом или подругой. Духовку разогревать не нужно, домашнюю пиццу вполне можно приготовить на обычной сковородке.

Какие компоненты понадобятся для приготовления пиццы

Чтобы приготовить тесто, нужно запастись следующими ингредиентами:

• сметана — четыре столовые ложки;
• майонез — тоже четыре столовые ложки;
• два яйца;
• мука — девять столовых ложек.

Кроме того, понадобится сыр, колбаса или обычные сардельки — примерно по две штуки на каждую порцию. Можно использовать помидоры или ограничиться томатной пастой. Другие компоненты можете тоже добавлять на свой вкус.

Ах, какая ж красота!

Пиццу многие любят, но не все могут позволить себе полакомится ею, боясь наесть лишние килограммы. Однако эту проблему можно решить с помощью низкокалорийной пиццы, поэтому я предлагаю Вам нижеприведенный рецепт вкуснейшей низкокалорийной пиццы “Фантазия моря“. В такой пицце всего лишь 200 калорий!

И так, что Вам понадобиться:

Для теста:

Мука

2 яйца;

75гр сливочного масла;

2ст ложки воды;

соль.

Для начинки:

100гр креветок;

100гр томатной пасты;

2 сладких перца;

150гр масла;

4 соленых огурца;

1ст. л. муки;

2 луковицы;

50гр твердого сыра;

соль по вкусу.

Способ приготовления пиццы “Фантазия моря“:

Замешайте тесто и положите его в холодильник на 30 минут. После этого выдержанное тесто тонко раскатайте, выложите в смазанную маслом форму и руками сделайте бортики. Затем займитесь начинкой: с огурцов снимите кожицу, вычистите семена, нарежьте кубиками и припустите. На масле обжарьте креветки. Затем пожарьте нарезанные кусочки лука и перца. В полученную смесь добавьте томатную пасту и муку, посолите. Далее всю массу соедините с креветками, выложите на тесто, посыпьте тертым сыром и зеленью (по желанию). Выпекать при температуре 220° около 20 минут.

Приятного аппетита!

Спонсор рецепта:

Источник: http://prettyblog.ru

Тесто:
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки(без горки, в ущерб)

Способ приготовления:
Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку(колбаса, яйца, оливки, помидоры и др.)
Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра. Очень рекомендую тооолстый слой сыра.
Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте

Сковороду сразу накрыть крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.
 

Рецепт с сайта say7.

Сдеала я недавно пиццу и не могу не поделиться этим прекрасным рецептом - рецептом теста для коржа. Нашла его на каком - то кулинарном сайте (спасибо хозяйке, которая им поделилась). Искала я в первую очередь тесто бездрожжевое и хотя, возможно, дрожжи не настолько страшны, как пишут некоторые статейки, если есть возможность - я избегаю их употреблять.
Так вот, рецептик очень порадовал, потому что пицца получилась замечательной! И делается быстро.
До этого я уже имела неудачный опыт приготовления пиццы. Тогда я делала тесто по другому рецепту, и так как плита не так давно появилась и я её только осваиваю, то первый блин - комом. Корж получился очень твёрдым (тогда ещё муж своих родителей пригласил и я, можно сказать, опозорилась, хотя все отнеслись с пониманием к моей временной безопытности), но на самом деле её можно было нормально есть, края просто сухие были. Я сначала ставила в духовку тесто, потом накладывала начинку, да и то переживала, чтоб пропеклась, вот, видать, и пересушила.
А в этом рецепте всё готовится ОДНОВРЕМЕННО!

Сам  рецепт:

Тесто:
   250 гр. сметаны
   2 яйца
   1ч.л. соли
   1/4 ч.л. соды
   2 ст. муки
   2 ст.л. растопленного сливочного масла
Начинка:
   Начинка может быть совершенно любой, всё зависит от вашей фантазии. Так как я не ем мясо, я его туда не ложила. Использовала такие продукты -
   сметану (остаток из пачки)
   кетчуп
   чеснок
   зелень
   грибы
   оливки
   помидоры
   сыр
Способ приготовления:
Взбить яйца с солью. В сметану добавить соду и размешать. Добавить одно в другое, засыпать муку, залить растопленное масло. Размешивать большой ложкой. В результате тесто должно быть как густая деревенская сметана.
Важный момент - форму для пиццы обильно смазать растительным маслом и размазать его руками (!!!) по всей поверхности и по краям, потом этими же жирными руками (!!!) выкладывать тесто в форму (иначе не переложите и оно будет клеится к рукам). Распластать тесто по всей поверхности.
Интересный момент - смешать остаток сметаны с кетчупом, добавить чеснок порезанный - потёртый и порезанную зелень. размешать и этой смесью намазать сверху сырой корж. Это не позволит коржу быть сухим, пропитает его и вкус придаст необыкновенный.
Ну и затем я порезала сырые шампиньоны, раскидала оливки, порезала один здоровый помидор и засыпала всё сыром. Вы можете добавлять туда ещё что хотите.
Пропекать до полного приготовления продуктов - от 10 до 20 мин.
Вкуснотища!

Вот моя красавица:

Я считала себестоимость своей пиццы - 50 грн. Но не в одной пиццерии вам за 50 грн. не подадут такой пиццы - домашнее приготовление это всегда выгодней. На самом деле с продуктами я переборщила и в очень больших колличествах всего туда накидала. Мы съели всего по куску и наелись так, что следующий захотели не раньше, чем через час - два. А один кусок - это 1/8 всей пиццы! Когда я делала следующую по полному образу и подобию, я потожила гораздо меньше продуктов (и ложила оливки просто без косточек, а не с начинкой из перца), и её себестоимость вышла в районе 30 грн. Так что 3 человека ей наелись до отвала.
В общем, рекомендую заморочаться - не пожалеете!