Милые мастерицы! Предлагаю вашему вниманию мини-МК супер-экспресс рецепта!

Оладьи картофельные и квашенной капустой

Заварной крем. Почему отдельно. Потому, что я пользуюсь одним рецептом для разных десертов. Этот крем идет и в торт "Наполеон", и в печенье "Орешки", и в трубочки, и в блинчики с кремом. Разница только в его колличестве. Крем достаточно нежный, простой, и не приторный.

вот готовенькая ждет когда мы к ней приступим.

Очень "кусаются" цены на качественную шоколадную пасту в супермаркетах. Причем не понятно в общем-то, почему.
В детстве обожала её, как и все дети, наверно =) Теперь к магазинной пасте равнодушна, потому что научилась делать её сама!

Сегодня хочу предложит вам рецепт домашнего лаваша. Поискав на кулинарных сайтах рецепты и подогнав их под себя пришла к такому итогу.
С порции получилось 10 лавашей размером приблизительно 28*35 см

Вот и капустка подоспела,предлагаю приготовить быстрый и вкусный салат.

На Востоке стопу называют «вторым сердцем» человека. На наших стопах имеется более 70 000 нервных окончаний, связывающих отдельные участки стопы с определенными органами, участками тела и даже с определенными системами органов. У вязаных тапочек рельефная структура подошвы, прилегающая к стопе, которая очень мягко стимулирует биологически активные точки стопы и приводит к сбалансированной активации работы всего тела. Поэтому польза вязаных тапочек несомненна! Вяжите на здоровье!!!
Я связала тапочки в подарок для девочки (длина ступни 22 см).

Ниже (в конце мастер-класса) привожу расчет петель для других размеров. Вдруг, кто то захочет связать подобные балетки.

Данный вариант печется из теста на сметане, масле и муке с разрыхлителем. Без яиц. Начинка - лимон с сахаром.

Здравствуйте дорогие мастерицы!!! Хочу поделиться очень простым рецептом ХФ , рецепт думаю будет интересен для начинающих.Источник рецепта http://furi2.ucoz.ru/forum/8-4-1

кефир – 1 стакан (у меня в кружке)
яйцо – 2 шт
любое варенье – 1 стакан (у меня черничное,не подумала сразу...получилось вкусно,но синего цвета)
сахар – 0,5 стакана
мука – 1,5 стакана
сода – 1 ст.л (для меня много очень,поэтому положила пол ст ложки)

Очень вкусные помидорчики, советую всем приготовить.

Мороженое Семифредо с бизе и фруктами

Мои растегаи с рыбой и грибами.

Продукты для салата:варёная картошка(примерно штучек 5),крабовые палочки(1 упаковка 250г) или крабовое мясо(одна упаковка),яйца(5 штучек,майонез(одна маленькая банка),сыр(300 грамм),1огурец,совсем немного лука.

Любите ли Вы зефир так, как люблю его я?

А если он еще и домашний? ну кто отказется даже от того, чтобы просто попробовать его?

Хотя, по мне, это больше маршмеллоу, только не такой "перехимиченный" во вкусе....вообщем сама нежность....

Итак, нам понадобится:
ツ1 пакет быстрорастворимого желатина ( 25гр)
ツ2 ст. сахара
ツ1 уп. желе с любимым вкусом( у меня персиковое)
ツ2 белка
ツ300мл. воды
ツ1 пакетик ванилина (2 гр)

Желатинжелатин заливаем 100мл. холодной воды.

В кастрюлю выливаем оставшиеся 200мл. воды,добавляем сахар, 5-7 мин.варим.

Убераем с огня, вводим желатин, высыпаем пакетик желе.

Все тщательно вымешиваем, ставим но маленький огонь и мешаем до полного растворения, но не даем закипеть.
Выливаем в высокую посуду и даем часок остыть.

Взбиваем белки....

....в крепкую пену

Добавляем ванилин,взбитые белки и взбиваем миксером минут 10,может и больше, пока масса не увеличется в объеме в раза 2-2,5.

Форму застелить бумагой или пищевой пленкой, через 5 мин. когда масса начнет густеть,кондитерским шприцом сформировать зефиринки или просто вылить в прямоугольную форму, разровнять(потом порезать на кусочки). В форму выливаем сразу,не ждем пока загустеет. Оставить при комнатной температуре на пару часиков(до 10) чтоб подсохли.

Готовые посыпать(обвалять) сахарной пудрой.

в процессе посыпки

Приятного аппетита!

Ачма