Комментарии (0)

Готовим из вафельных конусов (МК)

Суббота, 28 Января 2012 г. 13:31 + в цитатник

Готовим мясной рожок.

Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Готовим из вафельных конусов (МК) Продукты пищевые День рождения, Новый год, Отдых. Фото 1

2.

Мясной рожок. Обязательно добавляю зелень в фарш - лето все-таки.

Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Готовим из вафельных конусов (МК) Продукты пищевые День рождения, Новый год, Отдых. Фото 2

3.

Такое оригинальное блюдо пришлось по вкусу всей семье.

Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Готовим из вафельных конусов (МК) Продукты пищевые День рождения, Новый год, Отдых. Фото 3

4.

Творожный рожок сладкий.

Добавила абрикос (летом надо пополнить свой организм витаминами).

При копировании статьи, целиком или частично, пожалуйста, указывайте активную ссылку на источник!
http://stranamasterov.ru/node/81900
http://stranamasterov.ru/user/9321

Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Готовим из вафельных конусов (МК) Продукты пищевые День рождения, Новый год, Отдых. Фото 4

Рубрики:

Хозяюшка/Блинчики, закуски, бутерброды

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Вкусные чебуреки

Суббота, 28 Января 2012 г. 13:23 + в цитатник

Вкусные чебуреки

Рецепт теста для чебуреков на кипятке нам очень понравился. Чебуреки получаются с хрустящей корочкой благодаря водке в тесте и мягкие внутри. Вкусно.

Мука (стак.=250мл) — 4 стак.
Вода — 320 мл или 1,3 стакана
Водка (обязательно) — 2 ст. л.
Яйцо — 1 шт
Масло растительное (для теста) — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Фарш (для начинки, я беру готовый свиной) — 700-900 г
Лук репчатый (для начинки) — 2 шт
Перец черный (молотый, для начинки)

Вскипятите воду, добавив туда соль и масло. В кипяток сразу добавьте 1/2 стакана муки, тщательно размешайте, чтобы не было комков и дайте этой массе остыть. Я мешала венчиком. Далее добавьте яйцо и водку, перемешайте и постепенно добавьте всю оставшуюся муку. Хорошо вымесите тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, иначе добавьте еще немного муки. И отставьте тесто в сторону, чтобы выстоялось. Через 30 минут опять вымесите и снова оставьте еще на 30 минут. По истечении времени - тесто готово, можно лепить чебуреки. Можно тесто сделать зараннее и, завернув в полиэтиленовый пакет, поместить в холодильник на 1 или даже 2 дня. Тесто от этого становится даже лучше.

В это время приготовить фарш - репчатый лук очистить и пропустить через мясорубку. Добавить к нему соль и свежемолотый перец, хорошо перемешать, можно добавить свежую зелень петрушки или киндзы.
Отрезать тесто размером с теннисный шарик, и скалкой раскатывать в тонкие лепешки. На лепешки положить фарш (примерно по 1,5-2 ч.л.), разровнять его по одной половине лепешки, накрыть второй половиной и придавить края, выдавливая воздух. Края хорошо залепить. Жарить чебуреки во фритюрнице или в кастрюле. Т.к. у меня фритюрницы нет, то я наливаю в толстостенную сковородку растительное масло (много) и нагреваю его. Потом опускаю 2 чебурека, убавляю огонь, и они жарятся с одной стороны до золотистого цвета, потом я их переворачиваю. И так далее, в такой вот последовательности. Чебуреки жарятся на среднем огне с 2-х сторон до золотистого цвета в большом количестве масла. Выкладывать готовые чебуреки на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир. Подавайть горячими.
Источники:
http://www.fayrix.org/foods/recept-testa-dlya-cheburekov-na-kipyatke-nam-ochen-ponravilos.html
http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=6666
http://nnm.ru/blogs/pensioner58/chebureki_i_vse/
http://www.povarenok.ru/recipes/show/10189/ - основной источник

Рубрики:

Хозяюшка/Блинчики, закуски, бутерброды

Процитировано 3 раз

Комментарии (0)

Оладьи

Суббота, 28 Января 2012 г. 13:18 + в цитатник

Ингредиенты на 500 г муки:
25 г дрожжей свежих,
2 стакана теплого молока или воды,
2 яйца,
2 ст. ложки сахара,
2 ст. ложки растительного масла,
1/2 чайной ложки соли.

Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Оладьи Продукты пищевые. Фото 1

Читать далее...

Рубрики:

Хозяюшка/Блинчики, закуски, бутерброды

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Торт с черносливом и орехами "Шоколадные розы"

Суббота, 28 Января 2012 г. 13:11 + в цитатник

Торт с черносливом.
Тесто:
3 яйца,
1 ст. сахара,
1 ч. л. соды, погашенной уксусом,
300 г маргарина,
4-5 ст. муки.
Начинка:
30 шт. чернослива,
30 шт. грецких орехов (половинки ядер ореха).
Крем:
1л сметаны,
2 ст. сахара.

Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Торт с черносливом и орехами "Шоколадные розы" Продукты пищевые. Фото 1

Читать далее...

Рубрики:

Хозяюшка/Выпечка

Процитировано 4 раз

Комментарии (0)

Очень вкусные СОУСЫ на любой вкус! + домашний майонез без яиц!

Суббота, 28 Января 2012 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусные СОУСЫ на любой вкус! + домашний майонез без яиц!

Соусы дают возможность приготовить из одних и тех же продуктов блюда, различные по виду и по вкусу. Правильный подбор соусов к блюдам имеет большое значение, так как от него во многом зависит вкус, внешний вид и питательность пищи. Применяя различные соусы и специи, повар придает основному продукту блюда тот или иной вкус и аромат, сохраняет или ослабляет природные вкусовые качества продуктов, сочетая их то с острыми по вкусу соусами, то с пресными или жирными соусами. Есть огромное количество разнообразных соусов, но сегодня я предлагаю вашему вниманию соусы, которые более всего нравятся мне и моей семье. читать рецепты

Рубрики:

Хозяюшка/Сбор вкусняшек

Комментарии (0)

Шоколадное пирожное с творогом и сгущенкой «День и ночь».

Суббота, 28 Января 2012 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное получилось невероятно нежное, мягкое, сладкое.
На мой вкус даже излишне сладкое)) В следующий раз в темное тесто положу не 1,5ст.сахара, а 0,5ст.

Очень рекомендую!
Подробный рецепт здесь:
Шоколадное пирожное с творогом и сгущенкой «День и ночь».

Рубрики:

Хозяюшка/Выпечка

Комментарии (0)

Салат с ананасами и сыром "Мышки"

Суббота, 28 Января 2012 г. 12:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с ананасами и сыром "Мышки"

Когда я приготовила этот салат на день рождения мужа, несмотря на обилие блюд на столе, свекровь и гости были в восторге именно от этого салата. Всем понравились и оформление, и вкус. Готовится он очень просто и быстро. Так же, как и съедается. Хотя с мышками придется немного повозиться. Но именно благодаря им, салат на столе выглядит эффектно.
читать рецепт

Рубрики:

Хозяюшка/Салаты

Комментарии (0)

КУЛИНАРНЫЕ ХИТРОСТИ

Суббота, 28 Января 2012 г. 12:52 + в цитатник
Это цитата сообщения иринако [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОИ КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ ДЛЯ ВАС***ИСПЫТАННЫЕ ЖИЗНЬЮ И СЕМЬЕЙ :))

КУЛИНАРНЫЕ ХИТРОСТИ

ФАРШ

1.В фарш всегда добавляйте сахар (на кг фарша столовую ложку).Ваши котлеты,беляши,чебуреки и пр.всегда будут очень сочными.

2.Всегда добавляйте разведенный картофельный крахмал - ваша продукция будет пышной и мягкой даже на следующий день.

3.Кладите в фарш , плюс к основным специям(соль,перец), сухой сельдерей-ТОЛЬКО ОН улучшает вкус мяса.Я растираю горсть сухого сельдерея между ладонями в пудру.

ТЕСТО

В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи - на пол литра жидкости добавляйте всегда жменю (примерно столовая ложка с горкой) манки. Меня учили еще девчонкой монашки:"Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки.Он долго не высыхал и был пышным.Сейчас крупчатки нет.Так ты добавляй жменю манки. У тебя всегда будет хорошая выпечка." Вот с тех лет помню этот совет.

2.Когда я жила в Таджикистане, местные научили добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы (помните как по 1копейке без сиропа)Я развожу чайную соду в пол стакане воды и слегка гашу ее лимонной кислотой или уксксом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.

3.При варке компота из сухофруктов кладите в него на кончике ножа соли, тогда фрукты быстрее станут мягкими, а следовательно без долгой температурной обработке (витаминчики сохранятся)

Я взяла эти три секретика себе на заметочку и не раз вспомнила добрым словом тех людей.

Рубрики:

Хозяюшка

Комментарии (0)

ТОРТИК ЖЕЛЕЙНЫЙ "МАНДАРИН"

Суббота, 28 Января 2012 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТИК ЖЕЛЕЙНЫЙ "МАНДАРИН"

ТОРТИК ЖЕЛЕЙНЫЙ "МАНДАРИН"

И снова желейный тортик,захотелось сделать для себя любимой!

Пачку готового желе,у меня персиковое,заварить в 150мл кипятка и 50мл молока,молоко я добавила
для получения более матового цвета,залить в форму,предварительно смазанную тонким слоем
подсолнечного масла,поставить на холод для застывания

300г творога,2-3 ст.ложки сметаны,сахар по вкусу,ванилин,200мл молока,все взбить в миксере,
для приобретения персикового цвета я добавила персикового желе

В полученную смесь добавить 15г желатина,я применяю быстрорастворимый,растворите его в 50мл
теплой воды и залейте в форму с предварительно застывшим персиковым желе и ставим застывать

Следующий слой лимонное желе,по тому же принципу 150мл кипятка и 50мл воды

Следующий слой я сделала бисквитным,порезала обычный рулет

Бисквит залила малиновым желе,только охлажденным,чтобы бисквит не размок сильно и
поставила на холод для окончательного застывания

Как только желе застыло,форму опускаем на одну минуту в теплую воду и переворачиваем на блюдо

Украшаем по своему вкусу,я украсила мандарином,под цвет первого слоя!
Тортик получился изумительно вкусным,а тонкий слой бисквита придал ему особый вкус!

Кусочек торта в разрезе

http://blogs.mail.ru/mail/alleena/4A40492D10A4E499.html

Рубрики:

Хозяюшка/Десерты

Комментарии (0)

Туника Trillium, Interweave Crochet, summer 2011.

Среда, 25 Января 2012 г. 00:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Gim56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Туника Trillium, Interweave Crochet, summer 2011.

Дизайнер: Natasha Robarge.

Размеры: 38 (42, 46, 50, 54) дюймов по окружности груди туники для размеров 34 (38, 42, 46, 50) дюймов по окружности груди, и 36 (40, 44, 48, 52) дюймов по окружности бедер. На фото показан размер 38 дюймов, с прибавкой 4 дюйма.

Материалы для вязания туники :

Пряжа Blue Sky Alpacas Skinny Cotton – 5 (7, 9, 11, 13) мотков по 65 г
Крючок 3.75 мм
4-8 маркеров петель (М)
Плотность вязания:

Полоса из полукругов = 2 дюйма в ширину;
8 сс2н и 5.3 р. = 4 дюйма, основным узором.
Читать далее...

Рубрики:

Вязание/Крючок

Комментарии (0)

Мастер-класс по вязанию двойной сетки

Вторник, 24 Января 2012 г. 23:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Toryta_Maryal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс по вязанию двойной сетки

Читать далее...

Рубрики:

Вязание/Крючок

Комментарии (0)

Интересный узор для вязаной шапочки.

Вторник, 24 Января 2012 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересный узор для вязаной шапочки.

Вы думаете я вам предлагаю связать шапочку и мучаться с вывязыванием косички? А вот и нет! Интересная идейка, не правда ли?

DSCF5537 (700x525, 276Kb)

Читать далее...

Рубрики:

Вязание/Спицы

Комментарии (0)

Жилет с ажурной отделкой

Вторник, 24 Января 2012 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения cravennat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жилет с ажурной отделкой

Рубрики:

Вязание/Крючок

Комментарии (0)

Ажурные палантины крючком

Вторник, 24 Января 2012 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Maria_Lyiza [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ажурные палантины крючком

Рубрики:

Вязание/Крючок

Комментарии (0)

Туника крючком

Вторник, 24 Января 2012 г. 22:39 + в цитатник
Это цитата сообщения NatashaE [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Туника крючком

3448729_3317745550490129572 (546x546, 48Kb)

http://blog.163.com/yinan_yx/blog/static/182624175201152624944285/

Рубрики:

Вязание/Крючок

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Пуловер

Вторник, 24 Января 2012 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения lyiolik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пуловер

Читать далее

Рубрики:

Вязание/Крючок

Комментарии (0)

Палантин КОЛЕЧКИ

Вторник, 24 Января 2012 г. 22:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Б [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Палантин КОЛЕЧКИ

Рубрики:

Вязание/Крючок

Комментарии (0)

Узор крючком - Соломонов узел (Видео урок)

Вторник, 24 Января 2012 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения NatashaE [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор крючком - Соломонов узел (Видео урок)

Узор крючком - Соломонов узел (Видео урок) <

http://klubka.net/yzor/689-uzor-kryuchkom-solomonov-uzel-video-urok.html

Рубрики:

Вязание/Крючок

Комментарии (0)

13 признаков скрытого сексуального интереса

Среда, 18 Января 2012 г. 00:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

13 признаков скрытого сексуального интереса

Существуют скрытая и открытая форма проявления симпатии, учит нас психология. Срытые невербальные знаки заинтересованности используются человеком бессознательно в тех случаях, когда им владеет страх обмануться в выборе или боязнь не добиться взаимности.
2b (700x454, 214Kb)

Наши мысли и чувства выдают определенные жесты и манера поведения. И понять, что представитель противоположного пола испытывает к вам сексуальный интерес, в общем-то несложно, если быть внимательным. Конечно, женщины и мужчины пользуются разными жестами для выражения своей заинтересованности. Более того, слабый пол, по мнению специалистов, действует более изощренно и может преподнести давно запланированное и тщательно отрепетированное как нечто спонтанное, только что случившееся, в то время как мужчины обычно более естественны в своих поступках. И все же существуют так называемые скрытые сигналы тела, которые свидетельствуют об истинном интересе у представителей обоих полов.

ДАЛЕЕ ►>>>>>

Рубрики:

Женская рубрика

Комментарии (0)

Розы из атласных лент

Среда, 18 Января 2012 г. 00:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Lucinda_Zinger [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розы из атласных лент

Розочка из атласной ленты

Кропотливая и тонкая работа, но какой результат! Такой розочкой можно воспользоваться при оформлении подарков, букетов... Особенно хорошо она смотрится в паре с жемчугом.

Фото мастер-класс по изготовлению маленьких розочек из атласных лент. Вам потребуются: Ленты, бельевая прищепка, пинцет, нитка с иголкой и немножко терпения.