Нежные мягкие вкус просто потрясающий.
Это только малая часть того что я могу сказать про эти рогалики:)
но лучше один раз попробовать чем 100 раз описывать)


Тесто:
600 гр муки
60 гр сахара
0,5 ч.л соли
25 гр дрожжей
200 гр кефира
50гр молока
75 гр сл масла
2 яйца

Для обмазывания:
2 желтка
2 ст л молока
кунжут
мак

Перемешиваем все продукты. Масло топим, молоко нагреваем.
Ставим тесто чтоб подошло.
Когда подойдет раскатывает тесто но не очень тонко. Режим треугольники
( у меня вышло 14 шт). Закручиваем рогалики. Ставим на противень и даем подойти. Желтки взбиваем с молоком и хорошо обмазываем со всех сторон рогалики. Обсыпаем маком и кунжутом. Печем.


Источник http://blog.kp.ru/users/2982488/post151494937/

Источник http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post112080325/

Очень воздушные, не слишком сладкие, вкуснейшие булочки

275гр муки просеять, перемешать с 2мя чайными ложками сухих дрожжей,
всыпать 50гр мака и 100гр сахара, треть чайной ложки соли,
добавть 150 мл теплого молока,
1 яйцо и 50гр размягченного сливочного масла.

Хорошо вымесить тесто, разделить на 8-12 частей, скатать шарики,
плотненько уложить их в смазанную маслом форму и оставить на 30-40 минут в теплом месте.
Посыпать сверху корицей.
Выпекать при 180градусах 35-40 минут
Булочки легко отрываются друг от друга.
Можно полить сгущенкой или растопленным шоколадом, можно просто посыпать сахарной пудрой.

ТЕСТО:
500 гр. муки просеять в чашку и тщательно перемешать с 1 пакетиком сухих дрожжей.
Добавить 50 гр. сахара, щепотку соли, 2 яйца, 125 мл. (1/8 л.) тёплого молока, 100 гр. растопленного и остуженного масла или маргарина. Все компоненты перемешать миксером (насадки для замеса) сначала на минимальной, а затем на максимальной скорости примерно минут 5.
Тесто накрыть и поставить в тёплое место, пока оно не увеличится вдвое.

Приготовить НАЧИНКУ из 2 пакетов (в одном пакете 37 гр.) сухого ванильного пудинга, 750 мл. (3/4 л.) молока, 80 гр. сахара, согласно указаниям на упаковке. Остудить, время от времени помешивая. Добавить 100 гр. изюма.

Подошедшее тесто слегка посыпать мукой, вынуть из чашки и ещё раз помесить. Раскатать в прямоугольник (40х60 см.), обмазать пудингом. Тесто закатать, начиная с короткой стороны, в рулет, нарезать на кусочки толщиной прим. 2 см. и выложить на застелённый бумагой противень. Ещё раз оставить в тёплом месте, пока изделия заметно не увеличатся в размере.

Выпекать в заранее разогретой до 200-220С духовке 10-15 минут.
Готовые завитушки сразу покрыть тёплым абрикосовым конфитюром. Для этого ок. 2 ст.л. конфитюра разогреть с 1 ст.л. воды, пропустить через сито.

Я брала пудинг карамельный, добавила в него побольше сахара .
И еще добавила сухую клюкву. Так вкусно - обалдеть можно !!!