Если вы заметили у себя первые симптомы простуды, лучше всего поможет старое проверенное средство - горячий чай.

1. Мандариновый чай. При ангине отлично помогает чай из цитрусовой муки. Высушите корки мандаринов и апельсинов. Перемелите их в кофемолке непосредственно перед употреблением. Затем возьмите одну чайную ложку получившегося порошка и залейте его 100 г кипятка. Дайте чаю настояться пять минут и в течение дня принимайте по одному-два глотка.

2. Имбирный чай. Ингредиенты: 1,2 л воды, 3 ст. л. натертого имбиря, 5 ст. л. меда, 4 ст. л. лимонного или апельсинового сока, 2 ст. л. свежей мяты. Вскипятить воду, добавить имбирь, мед и размешать. Процедить через сито, стараясь выдавить из имбиря максимальное количество жидкости. Добавить щепотку черного перца и сок. В конце добавить немного свежей мяты. Употребляется горячим. Этим напитком отлично лечится простуда, а при мокром кашле можно добавлять в чай гвоздику или корицу.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Как победить простуду за 3 дня

3. Медовый чай. Для приготовления этого чая необходимо взять корень травы алтея, сушеные листья мать и мачехи, душицу. Перемешать травы в равных частях. Взять столовую ложку смеси и заварить ее стаканом крутого кипятка. Пить чай от простуды в теплом виде, добавляя по столовой ложке меда на стакан отвара. Рекомендуется употреблять чай по три раза в день после еды.

4. Чай с гвоздикой. Для этого понадобятся 1 палочка корицы, 4 бутона гвоздики, 1 л воды, 25 г черного чая, 55 г сахара, 70 мл апельсинового сока, сок 1/2 лимона, имбирь. Небольшой кусочек имбиря смешайте с корицей и гвоздикой, залейте водой и вскипятите. Водой со специями залейте чай и дайте настояться пять минут. Добавьте сахар, перемешайте, влейте апельсиновый сок и сок лимона.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Как НЕ надо лечить простуду

5. Жаропонижающий чай с земляникой и шиповником. Заварите стаканом кипятка две столовые ложки сухих ягод земляники или приготовьте настой из двух столовых ложек сухого шиповника и 0,5 л кипятка.

6. Липовый чай от простуды. Столовую ложку липового цвета заварит в стакане кипятка. Процедить и добавить столовую ложку меда. Пить по полстакана три раза в день. Это народное средство эффективно помогает при высокой температуре, действует как потогонное и снимающее температуру.

7. Чай из малины. Необходимо взять по 1 столовой ложке плодов малины и аниса, коры ивы и листьев мать-и-мачехи. Все подготовленные компоненты целебного сбора нужно измельчить и хорошо перемешать. Взять 40 г полученной смеси и залить 0,5 л крутого кипятка. Дать настояться в течение 10 минут и потом процедить. Этот чай нужно пить также при гриппозном состоянии.

8. “Пасечный чай” (чай по–грузински). Потребуется: 3 части крепкого чая, 1 часть меда, 1 часть водки.Все компоненты смешивают, доводят до кипения, разливают по чашкам. Пьют напиток горячим, небольшими порциями. Такой чай рекомендуется при легкой простуде или переохлаждении.

9. Чай с пряностями и молоком. Потребуется: 2 бутона гвоздики, кусочек имбирного корня, 3 чайные ложки черного байхового чая, 0,5 л воды, 0,5 л молока. В воду кладут гвоздику и имбирь и доводят до кипения. Затем кипящей водой со специями заваривают чай и настаивают 5 мин, процеживают и разводят горячим молоком.

10. Чай с перцем. В заварной чайник на каждый стакан черного чая, заваренного по норме, добавить по 1-2 зернышка раздавленного перца и настоять. Применяют такой чай при простуде и в качестве тонизирующего средства.

Как сесть на шпагат за неделю

Шпагат одним дается легко, другим – трудно. Но при правильной постановке цели освоить это упражнение можно даже за одну неделю.

Правда, при одном условии, придется методично и серьезно работать.

Инструкция к применению

Во многих рецептах современной кулинарии повсеместно встречаются алкогольные напитки в списке ингредиентов в рецептах приготовления. Конечно, алкоголь выполняет определенные функции в процессе приготовления того или иного блюда. Мясо становится нежнее и готовится быстрее, выпечка приобретает более пышную консистенцию, десерты наполняются особым ароматом различных ликёров.

Но, что же делать, если вы хотите приготовить вкусную еду для, например, ребёнка, или человека, который не употребляет алкоголь в принципе, и всё же следовать строгому набору продуктов, входящих в данный рецепт?

Если в рецепте, необходимо использовать какой-либо алкогольный напиток, но по своим причинам, вы не хотите этого делать, то алкогольную составляющую вполне можно заменить другими продуктами, не потеряв при этом ни вкуса ни качества конечного продукта.

Далее я приведу примерный список наиболее часто употребляющихся алкогольных напитков в составе различных рецептов и их возможных заменителей.

Невероятный торт. Нежный, воздушные и такой … шоколадный! И удивительно простой в приготовлении.

Не нужен ни миксер, ни даже яйца. Растительное масло, которое входит в состав ингридиентов, помогает сохранить сочность. Будьте уверены, после того как вы попробуете хотя бы кусочек, вам сразу же захочется ещё один

Просто точно следуйте инструкции по приготовлению и у вас получится удивительный шоколадный торт.

Тирамису

В этот раз я готовила тирамису в порционных креманках.

Ингредиенты на 6 порций:

500 г сыра маскарпоне
16 шт бисквитного печенья “Дамские пальчики”
4 яйца
80 г сахарной пудры
1 чашка крепкого кофе эспрессо
20 г ликера (я использовала Шериданс, но, говорят, подходит коньяк, амаретто, бейлис и т.д.), какао-порошок (можно горький шоколад)

Вложения

Можно испечь вот такой пирожок. Раскатать тесто в пласт, смазать растительным маслом, посыпать сахарным песком и кунжутом, свернуть рулетом, рулет скрутить в кружочек и по бокам сделать разрезы. Смазать желтком. Приятного аппетита!

Оладьи из кабачка с секретом
 

Тесто:
Кабачок-200 гр потереть на мелкой терке
Яйцо- 1 шт
Сыр твердый- 50 гр потереть на терке
Лук зеленый-1 пуч
Соль,перец
Мука- 4 ст.л
Все смешать.
Начинка:
Сыр твердый порезать пластинками
Помидор порезать тонко( обязательно снять кожицу)

На сковороду кладете ложку теста,на тесто - помидор.На помидор-сыр твердый и на сыр - ложка теста.Жарить с обеих сторон.Приятного аппетита

Рецепт взят из журнала: "Всё для женщины".

Понадобится:
* 1 кг филе куриных грудок
* 3-4 сладких перца
* 1 кабачок или цукини
* черный молотый перец
*соль

Для соуса:
* оливки или анчоусы
* 2 зубчика чеснока
* 1/4 лимона
* 1 стакан сливок 20%
* измельченные грецкие орехи
* базилик (сушеный или свежий)

Приготовление:
1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками, поперчите, посолите. Обжарьте на масле (оливковом или подсолнечном)
2. Нарежьте соломкой кабачки и перцы. Добавьте к филе, продолжая обжаривать до полной готовности филе.
3. Для соуса мелко нарежьте чеснок, оливки (или анчоусы). Обжарьте их в 1 ст.ложке масла, добавьте орехи и влейте сок лимона. Перемешайте, затем влейте сливки, добавьте базилик. Тушите до загустения соуса.
4. Смешайте овощи с курицей с соусом.

Приятного аппетита!

Вложения

уже готовые

Итак,нам понадобятся:
Одно большое филе курицы.
Одна большая банка с консервированными ананасами.
Две средних луковицы.
Соль,паприка и смесь перцев(по вкусу)
Режем филе кубиками,лук мелко шинкуем,ананасы сливаем дуршлаг,но сок  оставляем для тушения.Жарим лук до золотистого цвета,бросаем мясо и жарим до образования корочки,приправляем приправами.Потом бросаем ананасы и тоже прожариваем,а потом выливам сок и тушим 15мин.Блюдо готово 

Состав
Филе рыбы – 1 кг
Рис – 1 стакан
Лук – 1 большая головка
Морковь – 1 шт
Чеснок – 3 зубчика
Яйцо – 3 шт
Сметана – 200 г
Сыр твёрдый – 100 г
Зелень, соль, перец, растительное масло
Приготовление
Отдельно обжарить морковь.
Рыбу отварить в подсоленной воде и отделить от костей.
Рис отварить (рис должен быть рассыпчатый).
Лук и чеснок мелко накрошить и обжарить в небольшом количестве растительного масла и соединить с рисом.
Два яйца разделить на желтки и белки, белки взбить в крепкую пену и добавить к рису.

Заливка: два желтка и одно яйцо взбить со сметаной, добавить натертый на крупной терке сыр, посолить, поперчить, добавить зелень.

В форму смазанную маслом выкладываем рис.

Затем выкладываем пассированную морковь сверху выкладываем мелкими кусочками рыбу и утрамбовываем.

Заливаем заливкой, равномерно ее распределяя по всей поверхности.

Выпекаем в разогретой духовке при 180°С 20-25 минут до зарумянивания верха.

Вложения

* 1..рыба(в моем случае филе хека)
* 2..1морковь
* 3..2луковицы
* 4..3-4 картофелины
* 5..майонез 5-6 столовых ложек
* 6..50гр тертого сыра
* 7..веточка укропа
* 8..2 зубчика чеснока
* 9..соль,перец
* 10..масло растительное 1ст.л


1. На смазанный противень кладем рыбное филе порезанное полосками(2-3 см).
2. рыбу перчим солим(чуть-чуть).
3. Морковь,тертую на крупной терке, выкладываем на рыбу.
4. Лук режем полукольцами и выкладываем на морковь.
5. Майонез 4-5 смешиваем с прессованным чесноком,смазываем им лук
6. Сверху кладем картофель,порезанный кружочками
7. Смазываем его маленько маслом посыпаем мелчённым укропом и в разогретую духовку на 200гр
8. за 15-20 минут до готовность смазываем все тертым сыром перемешанным с 1 ложкой майонез

Состав:
Отварное филе кальмаров – 300г
Маслины – 80-100г
1 крупный болгарский перец
Огурцы – 2 шт.
Фасоль (отварная) – 250г
Яйца – 5 шт.
Копчёный сыр сулугуни ("косичка") – 120г
Майонез, соль, пучок петрушки

Приготовление:
Яйца отварить до готовности, охладить, очистить (одно яйцо оставить для украшения), натереть на мелкой тёрке.
Яйцо для украшения разрезать пополам, из "острой" половинки вынуть желток (желток натереть на тёрке в салат с остальными яйцами), приготовить крепкую чайную заварку (я беру два пакетика чёрного чая на 300 мл воды), перелить заварку в кастрюльку, положить в заварку половинку яйца без желтка, довести до кипения, огонь уменьшить и варить 4-5 минут, "шляпку" вынуть шумовкой из кастрюльки, охладить и "одеть" на вторую половинку яйца.
Огурцы вымыть, обсушить, нарезать кубиками.
Болгарский перец вымыть, вырезать семена, ещё раз промыть, обсушить, нарезать кубиками.
Филе кальмаров мелко нарезать, петрушку вымыть, обсушить, мелко нарезать.
У маслин вынуть косточки, разрезать пополам (несколько маслин оставить целыми для украшения).
Сыр разобрать на тонкие волокна и нарезать не слишком длинными полосками.
Салат выкладывать слоями:
1. Фасоль, майонез
2. Яйца
3. Огурцы (немного посолить), майонез
4. Кальмары
5. Болгарский перец (немного посолить), майонез
6. Маслины
7. Петрушка
8. Сыр (уложить полосками по всей поверхности салата)
Украсить салат грибом из яйца, целыми маслинами и листиками петрушки.
Салат убрать в холодильник на час.
Приятного аппетита!