Комментарии (0)

Форель на сливочной бане

Четверг, 30 Мая 2013 г. 23:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Форель на сливочной "бане"

Если выпотрошенную и очищенную форель натереть солью и свежемолотым черным перцем...

...потом залить минут на 20 ста граммами 20-процентных сливок...

... потом сделать вот так, используя хоть палочки для якитори, хоть вязальные спицы, проткнув каждую тушку строго через глаз, под средний брюшной плавник и под анальный...

...и расположить над жаропрочной посудой таким образом, чтобы тушки были брюшком вверх, а спинкой не касались дна посуды...

... а потом в каждое брюшко влить сливок, в которых рыба "мариновалась", вылив остатки сливок на дно посуды...

...добавить в сливки на дне посуды несколько капель растительного масла...

... и поставить посуду на решетке в духовке, разогретой до 200 градусов, сориентировав рыбу головами к задней стенке духовки...

... и оставить запекаться минут на 20, пока брюшко рыбы не зарумянится...

.... получится необычайно вкусная вещь:)

http://dunduk-culinar.livejournal.com/45230.html#cutid1

Рубрики:

Хозяюшка/Рыба

Комментарии (0)

Пирог - Ленивец

Четверг, 30 Мая 2013 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Ленивец"

Легкий, необычный и очень вкусный пирог.
Автор готовила пирог в мультиварке, но можно также приготовить в духовке.
Рецепт

Рубрики:

Хозяюшка/Выпечка
Хозяюшка/Блинчики, закуски, бутерброды

Комментарии (0)

3 рецепта для моих друзей

Четверг, 30 Мая 2013 г. 22:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Franzuzhenka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3 рецепта для моих друзей

Franzuzhenka

СЫРНЫЙ ПИРОГ С ГРИБАМИ

Читаем далее >>>

Смотрим видеоурок >>>
САЛАТ "АНАНАС"

Читаем далее >>>

Рубрики:

Хозяюшка/Блинчики, закуски, бутерброды
Хозяюшка/Салаты

Комментарии (0)

Самый вкусный торт

Четверг, 30 Мая 2013 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый вкусный торт

Автор Yozik

Kогда-то я купила сливки для взбивания и для их пробы решила испечь самый простой бисквит, еще у меня остались киви, попробовала со сливками, получилось вкусно. Когда началась клубника, добавила и ее, а однажды, когда делала такой торт у меня оказался творог под рукой, так и родился данный рецепт.

Это мой первый МК, эксперементировала с фото, так что за качество прошу прощения заранее.
когда-то я купила сливки для взбивания и для их пробы решила испечь самый простой бисквит, еще у меня остались киви, попробовала со сливками, получилось вкусно. Когда началась клубника, добавила и ее, а однажды, когда делала такой торт у меня оказался творог под рукой, так и родился данный рецепт.. Фото 1

Читать далее...

Рубрики:

Хозяюшка/Торты

Комментарии (0)

Картофельный салат с сельдью "Изумрудный браслет"

Четверг, 30 Мая 2013 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельный салат с сельдью "Изумрудный браслет"

Автор Elena.ost

На 4 порции:
1 кг картофеля вареного,
соль,
1 большая луковица,
3 маринованных огурца,
8 филейных кусочков сельди.
Маринад:
6 ст. ложки масла подсолнечного,
2 ст. ложка уксуса(я делала без уксуса),
4 ст. ложки сливок,
молотый черный перец, сахар.
Для украшения: зелень, киви (3 шт.), оливки.

Изумрудный браслет.

Картофель отварить и почистиь.

Читать далее...

Рубрики:

Хозяюшка/Салаты

Комментарии (0)

Фруктовый кекс

Четверг, 30 Мая 2013 г. 00:45 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фруктовый кекс

Фруктовый кекс

Его можно приготовить к Новому году и Рождеству, и приготовить заблаговременно, потому что он отлично хранится (и чем дольше, тем вкусней становится). Готовый кекс достаточно завернуть в пергамент, и при комнатной температуре можно хранить месяц, в холодильнике не менее трех.

>>>>>>>

Рубрики:

Хозяюшка/Выпечка
Хозяюшка/Торты

Комментарии (0)

ШАНЕЖКИ С МЯСОМ

Четверг, 30 Мая 2013 г. 00:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШАНЕЖКИ С МЯСОМ

Шанежки с мясом

Название «шаньга» перешло в русский язык из языка коми. Оно очень часто встречается в русских сказках, былинах и народных эпосах. Это кулинарное изделие распространено от Карелии до Оби. «Толковый словарь живого великорусского языка» В. И. Даля любовно называет шаньгу «шанежка» и «шанечка» ШАНЬГА, шанга, шанежка, шанечка, сев. вост.-сиб. род ватрушки, сочня, или простой лепешки, каз. опресночек, сушняк, засушенная лепешка; новг. пресные оладьи, пыжки, блинки, пряженые на сковороде... (из словаря)

Ингредиенты:

250 г творога 2 яйца 1 ч.л. соды гашен. уксусом 2 ст. муки 2 ч.л. масла подсолнечн. фарш для начинки специи по вкусу Смешиваем компоненты, кроме фарша, делаем тесто.

Раскатываем тесто, на него выкладываем фарш

Скручиваем в трубочку и нарезаем на кусочки по 1 см.

Жарим на сковородке с большом кол-ве подсолнечного масла

Автор :caprice

Приятного аппетита!!!

Рубрики:

Хозяюшка/Блинчики, закуски, бутерброды

Комментарии (0)

Салатик из баклажан

Четверг, 30 Мая 2013 г. 00:42 + в цитатник
Это цитата сообщения ogorodet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салатик из баклажан

Этот салат готовлю уже давно и не помню где взяла рецепт.
Рецептик очень доступный и простой.

Для салата надо: Читать далее...

Рубрики:

Хозяюшка/Салаты

Комментарии (0)

Узелочки-булочки с чесночным ароматом

Четверг, 30 Мая 2013 г. 00:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узелочки-булочки. Ух, как аппетитненько!

Источник

Замечательные узелочки с чесночно-пряным ароматом великолепно подойдут к первым блюдам! Альтернатива пампушкам к украинскому борщу!

Читать далее...

Рубрики:

Хозяюшка/Выпечка

Комментарии (0)

Лимонный пирог.

Четверг, 30 Мая 2013 г. 00:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный пирог.

Источник

Впервые этот пирог я попробовала в гостях. Он покорил меня своим необычным вкусом. Как оказалось, готовится он легко. Удачная находка для ситуации «неожиданные гости».

Набор продуктов:

Читать далее...

Рубрики:

Хозяюшка/Выпечка

Комментарии (0)

Готовим ШВИЛЬПИКАЙ

Четверг, 30 Мая 2013 г. 00:33 + в цитатник
Это цитата сообщения dikulya67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Švilpikai (швильпикай)

источник

1223883709_1773e0b482275b663e64e64ffdef9e4b_full (700x556, 82Kb)

Читать далее

Рубрики:

Хозяюшка/Блинчики, закуски, бутерброды

Комментарии (0)

Торт СВЕЧА - сладкая романтика

Воскресенье, 26 Мая 2013 г. 17:38 + в цитатник
Это цитата сообщения страдостея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "СВЕЧА" - сладкая романтика.МК.рецепты

По многочисленным просьбам выкладываю Мастер Класс своего мастичного торта Свечки .

А повторить его меня упросила замечательная девушка Таня, добрый и отзывчивый человечек, скрап-мастерица, так сильно любящая свою маму, что просто не возможно было ей отказать!

Читать далее...

Рубрики:

Хозяюшка/Торты

Комментарии (0)

Касcэрол

Воскресенье, 26 Мая 2013 г. 17:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Касcэрол

Это вкуснейшая запеканка из кабачков, рецепт которой я привезла из США. Почему она так называется, я не знаю, но знаю то, что все кто ее попробовал были в восторге. Попробуйте и вы, будете очень довольны!

кабачки — 1 кг.
лук репчатый — 3 шт.
сыр плавленный — 500 гр.
масло растительное — 50 гр.
специи (по вкусу)
соль (по вкусу)
яйца — 5 шт.

Нарезаем кружочками кабачки, также нарезаем лук. Добавляем специи, солим и аккуратно перемешиваем. Я добавляла эти специи, можно добавлять и другие, которые Вам больше по вкусу. Нарезаем плавленный сыр пластинками и перемешиваем с кабачками. Добавляем растительное масло и ставим на медленный огонь, постоянно пермешивая, до тех пор, пока сыр полностью расплавится. Готовим форму, смазав ее маслом. Взбиваем яйца и соединяем их с остальной массой, перемешиваем и выкладываем в форму. Ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности при t 180-190*. Время выпекания будет зависеть от глубины формы. Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник рецепта

Рубрики:

Хозяюшка/Овощи

Комментарии (0)