Эклеры в народе называют заварными пирожными (так как тесто заварено). Процесс приготовления эклеров очень прост, и испечь их легко. Вкус отменный. Пальчики обязательно оближете! Рекомендется всем сластенам.

Способов маринования мяса сотни. Рассмотрим самые распространенные из них. У каждого из нас есть почти четыре месяца, чтобы перепробовать пожарить на мангале самые разнообразные сорта мяса. И уж тем более – замариновать их всевозможными способами. У каждого мужчины есть свой – особенный – рецепт маринования шашлыка. Это наш достойный ответ женщинам, каждая из которых имеет «в заначке» собственный рецепт борща. Вот только дамы привыкли делиться между собой секретами приготовления, а джентльмены – хранят свои тайны, как пионеры-герои на допросе. Поэтому приоткроем тайны приготовления основных маринадов для разных видов мяса, рыбы и морепродуктов. И как ингредиенты этих смесей влияют на приготавливаемый продукт. Основу практически всех маринадов составляют растительное масло и пищевые кислоты – сухое вино, лимонный сок или уксус. Что касается последнего ингредиента, то здесь мнения шашлычных экспертов разбегаются – одни считают, что уксус губителен для шашлыка, другие говорят, что он незаменим. Но если речь идет о натуральных уксусах, настоянных на травах, перце или чесноке, то почему бы и нет. Основные задачи, которые стоят перед «кислотой и маслом», просты: масло сохраняет сочность мяса, а кислота делает его мягким.

С каждой страной у человека связаны особые гастрономические ассоциации, например Франция - шампанское и лягушачья лапки, Болгария - банница, Узбекистан - рисовый плов, Украина - вареники, а Белоруссия непременно ассоциируется с драниками. Может быть, при экскурсе в историческое прошлое, окажется, что именно в Белоруссии впервые были изобретены картофельные оладьи, однако сегодня это блюдо является национальным в большинстве славянских стран (Украине, России, Польше), также оно популярно в Израиле, а в других странах есть очень похожие на драники, блюда из картофеля (например, американские хаш браун).

Драники, деруны, какорки как только не называют оладьи, главным компонентом которых является тертый картофель. Если убрать национальный колорит из называния, то в итоге мы получим картофельные оладьи, а название свое они получили от основной операции, которую проводят с картофелем, его перетирают («дерут») на специальной терке, отсюда и драники, и деруны.

Драники - очень вкусное и питательное блюдо, его отличает удивительная универсальность, каждая хозяйка может добавить немного «отсебятины» и получить именные, авторские драники. С чем только не готовят эти вкуснейшие оладьи: с грибами, с мясом (драники с мясом иногда еще называют колдуны), салом, творогом, кефиром. Все эти ингредиенты делают вкус драников разнообразным и неповторимым.

Осветление волос народными средствами: никакой химии

Несмотря на то, что косметическая промышленность едва ли не каждый год выпускает интересные новинки для блондирования волос как в салонных, так и в домашних условиях, многие женщины предпочитают осветлять свои локоны народными средствами. Все-таки в этом случае в качестве осветлителей используются натуральные компоненты, а не агрессивные вещества вроде перекиси водорода и ей подобных. Осветление волос народными средствами происходит более мягко, чем красителями промышленного производства, при этом, как правило, исходный цвет меняется не радикально, а на два-три тона.

Народными средствами для осветления волос смело могут пользоваться те, кого природа и так одарила далеко не темными кудрями и локонами, - блондины и блондинки всех типов и разновидностей, а также люди со светло-русыми волосами. Спрашивается, для чего блондировать волосы, если они и без того имеют светлый оттенок? Но ведь новые ненавязчивые нотки в имидже еще никому не вредили. Да и превратиться, например, из скромной шатенки в романтическое создание с солнечными бликами в волосах - довольно заманчивая идея.

Брюнеткам тоже можно пользоваться народными средствами для осветления волос. Яркими блондинками они, естественно, после этой процедуры не станут, но посветлеют однозначно.

Как отрастить волосы: правила и советы

Довольно часто случается так, что волосы необходимо отрастить до желаемой длины срочно: к свадьбе, выпускному балу, встрече с родителями жениха или чтобы скрыть последствия неудачной стрижки. Возможно ли это? Могут ли короткие волосы стать длинными за несколько недель?

Какого-либо чудодейственного универсального рецепта не существует. Конечно, превратить короткий боб в длинные локоны можно довольно быстро, но с оговорками. Наращивание волос, парики - все это поможет создать сногсшибательную прическу... на один вечер.

Существуют ли другие способы? Да, конечно, если постараться создать максимально благоприятные для роста волос условия, возможно, они начнут расти быстрее, однако наивно было бы полагать, что даже при должном уходе волосы за ночь смогут подрасти на десять сантиметров.
Ни одно правило не обходится без исключений, однако волосы большинства людей не могут вырасти больше, чем 15 сантиметров в год, - это запрограммировано на генетическом уровне.

Лунный календарь стрижки волос: астрологи рекомендуют

Лунный календарь люди разработали еще в глубокой древности, обнаружив определенные закономерности между некоторыми биологическими процессами и изменениями фаз Луны. Считается, что естественный спутник планеты Земля обладает довольно яркой энергетикой, которая оказывает заметное влияние на жизнедеятельность растений, самочувствие человека и многие другие процессы и явления. Лунный календарь стрижки волос основан на длительных наблюдениях за лунным влиянием на здоровье и рост волос.

Согласно старинным поверьям, волосы у человека растут не просто для красоты. Они представляют собой своего рода естественные антенны, поддерживающие связь организма с внешней средой. Некоторые поклонники эзотерики, астрологии и других оккультных наук считают, что именно через волосы человек получает жизненную энергию от окружающего мира. В связи с подобными убеждениями возникла традиция очень бережного и трепетного отношения к волосам. В старину люди верили, что даже невинное подравнивание кончиков волос способно привести к кардинальным изменениям в судьбе, не говоря уже о более смелых экспериментах с волосами. Примерно на тех же принципах построены и рекомендации лунного календаря для стрижки волос.

Макияж глаз: правила и оттенки

Актуальные сейчас тренды достаточно сильно отличаются от популярных в прошлые годы: макияж глаз так же подвержен моде, как и одежда. Не так давно в моде было использование трех различных оттенков, наносимых на область под бровями и непосредственно на веко, сейчас же выбор для модниц стал куда шире - макияж в стиле smokey eyes, естественный макияж, когда нанесенная тушь и тени практически незаметны, использование красных и розовых теней, ярко-желтые и голубые тени в сочетании с накладными или просто густо накрашенными ресницами.

Мелирование фольгой: эффектное изменение образа

Мелирование - одна из самых популярных салонных процедур для волос. Достоинств у этой процедуры много: она позволяет скрыть седину, оживить и омолодить образ, сделать его более стильным и современным; для нерешительных особ, робеющих перед окрашиванием волос, мелирование фольгой просто незаменимо как подходящий компромисс.

Мелирование фольгой - самый востребованный способ, так как позволяет его использовать:

• для волос любой длины, кроме самых коротких;
• для частичного мелирования или окрашивания, требующих значительного отступа от корней;
• для колорирования несколькими оттенками в современных видах мелирования, например, американском.

Витамины для волос: правильное питание для великолепной прически

Каждой женщине хочется иметь красивые волосы. Роскошные шевелюры супермоделей струятся шелковыми волнами на экранах телевизоров, и миллионы женщин мечтают о таких же прекрасных волосах – густых, блестящих и упругих. Однако не всем удается сделать свои волосы именно такими.

Нередко причина неудач в том, что многие дамы пренебрегают такой, казалось бы, мелочью, как витамины для волос, которые так необходимы для того, чтобы прическа выглядела действительно шикарно. К сожалению, проблему нехватки витаминов часто нельзя решить путем приема пилюль из аптеки: необходимо правильно питаться.

Тушеная капуста  - любимое блюдо многих людей, вот только нужно умело ее приготовить. Жаль только после нее слишком быстро опять хочется есть. Капусту все готовят по-разному, но есть одна интересная идея: можно делать пополам квашеную со свежей. Можно, конечно, потушить одну свежую капусту, но вкус будет не такой яркий, как в смеси с квашеной. Квашеная капуста дает острый кислый вкус, а свежая его смягчает и получается замечательный вкусовой дуэт. Ну, а теперь и сами простые, но очень интересные и вкусные рецепты приготовления тушеной капусты.

Салатомания

Рецепты салатов:

Салат "Пикантный" (кор. морковь, сухарики)

 Вам потребуется:

* 200 г корейской морковки;
* 1 банка консервированной белой фасоли;
* 100 г сухариков или мелко нарезанных гренок;
* 100 г майонеза.

Салат готовиться очень просто. Корейскую морковь, фасоль перемешать с майонезом. Данную смесь выложить в салатницу и посыпать сухарикам

Предлагаем вам рецепты лечебных чаев, стимулирующих обмен веществ, сжигание жировой ткани и дающих вам прекрасное состояние на целый день. Такие травяные лечебные чаи будут полезны абсолютно всем. Однако если у вас имеются какие-то хронические заболевания (в особенности, сердечно-сосудистой и кровеносной систем), всё-таки лучше проконсультироваться с врачом. Но стоит сказать, что при правильном употреблении (при соблюдении указанных пропорций) приведенные ниже рецепты помогут вам всегда оставаться здоровыми и быть в тонусе!