10 средних картофелин
300-400 г грибов (подойдут свежие
или замороженные шампиньоны)
2-4 головки репчатого лука
топленое масло
укроп
соль
перец


Замороженные грибы разморозьте, свежие промойте. Мелко нарежьте лук и немного поджарьте грибы с луком не дожидаться темного оттенка того и другого.
Картофель нарезать дольками, поджарить.
Выкладываем картофель и грибы в посуду с толстыми стенками и ставим на медленный огонь (либо в духовку). Солим, перчим, можно немного добавить воды.
Минут через 15 блюдо готово — остается только посыпать укропом.