Домашний сыр
 

Приготовить домашний твердый сыр не так уж и сложно. Такой сыр можно смело давать малышу, ведь в нем не будет никаких ароматических добавок и красителей.

Ингредиенты:
- 500 грамм жирного творога (не менее 9%) зернистого
- 500 мл молока (чем жирнее, тем лучше)
- 50 грамм сливочного масла
- 0,5 чайной ложки соды
- 1 яйцо
- соль по вкусу (примерно 0,5 чайной ложки)

Способ приготовления:

1) Выливаем молоко в широкую кастрюлю. Высыпаем творог в молоко и начинаем помешивать деревянной ложкой или лопаточкой, чтобы не прилипало. Доводим молоко до кипения и продолжаем варить творог в молоке примерно 10-15 минут. Огонь должен быть совсем небольшим, чтобы творог не прилип и не присыхал к кастрюле.

2) Затем берем сито, чем мельче, тем лучше, и выливаем нашу массу – процеживаем через сито. Если у вас крупное сито, лучше положить на него дополнительно несколько слоев марли.

3) Ждем, когда стечет сыворотка. А пока растапливаем сливочное масло в кастрюле и смешиваем его с яйцом и содой. Когда масло хорошенько «разошлось» с содой и яйцом, добавляем вареный творог, с которого стекла сыворотка.

4) На минимальном огне помешиваем беспрерывно и тщательно, чтобы «заварить» яично-масляную массу – примерно 5 минут. Если начнет сильно присыхать к кастрюле, можно добавить немного сыворотки. Когда ваш сыр станет нежно желтого цвета (творог хорошенько смешается с яйцом, содой и маслом), можно убирать с огня.

5) Затем перекладываем готовую массу в форму, можно предварительно выстелить ее марлей, чтобы домашний сыр лучше отошел и ли же переложить массу обратно в сито. И убираем сыр в холодильник.

6) Уже через несколько часов наш твердый сыр в домашних условиях готов. Его можно резать и класть на бутерброд. Он получается не очень соленным, если вы любите соленее - добавляйте чайную ложку соли или специи.

По своему вкусу он ничуть не хуже магазинного, а по полезным качествам намного лучше.

Приятного аппетита!

Не цепляйтесь за прошлое, не живите обидами.
Вспоминайте хорошее, никому не завидуйте.
Все, что небом вам послано, принимайте как должное.
Все, что сделано - к лучшему, как бы ни было сложно вам.
 

Люди бывают неразумны, нелогичны и эгоистичны; Всё равно прощайте им.
Если вы проявляли доброту, а люди обвиняли вас в тайных личных побуждениях; Всё равно проявляйте доброту.
Если вы добились успеха, то у вас может появиться множество мнимых друзей и настоящих врагов; Всё равно добивайтесь успеха.
Если вы честны и откровенны, то люди будут обманывать вас; Всё равно будьте честны и откровенны.
То, что вы строили годами, может быть разрушено в одночасье; Всё равно стройте.
Если вы обрели безмятежное счастье, вам будут завидовать; Всё равно будьте счастливы
Добро, которое вы сотворили сегодня, люди позабудут назавтра; Всё равно творите добро
Делитесь с людьми лучшим, что у вас есть, и этого никогда не будет достаточно; Всё равно делитесь самым лучшим, что у вас есть.
 

Мать Тереза

Торты на сковородке. Подборка .

Личная подборка  regullev

                                                                  *Нажми на картинку*

sp;

Торт на сковороде	Медовый торт	Выпечка из теста на сыворотке	Торт на сковороде
Шоколадный торт	Торт на сковородке	Шоколадный торт "ПРАГА"	Торт "Минутка"
Торт из серии "на сковородке"	НАПОЛЕОН НА СКОВОРОДЕ	Творожный торт	Торт "экспресс"
Торт на сковороде	Пирог на сковороде	ХХХХ	ХХХХХ

Серия сообщений "Торты, пирожные":
Часть 1 - Энциклопедия выпечки
Часть 2 - Кексы. Коллекция рецептов
...
Часть 13 - Подборка 1. Торты.
Часть 14 - Подборка . Сладкая выпечка. НАПОЛЕОН.
Часть 15 - Подборка. Торты на сковородке.

Тракайский замок представляет собой крепость 14 века, бывшую резиденцию правителей Великого княжества Литовского, расположенную в живописной местности прямо посреди озера. Замок выстроен на острове и соединен с берегом деревянным мостом.

Казахстан. Главной его достопримечательностью можно назвать древнюю Великую степь, сохраненная здесь в первозданном виде, - несмотря на великое освоение целины в советский период...









 

 Жемчужиной северного Тянь-Шаня называют озера Кольсай – три горных озера, которые лежат внутри горной цепи Алатау, - это к востоку от Алматы

Янним (секретная корейская приправа)))
 

автор Бусина_Бисерова    Открываю тайну вкуса корейских блюд - все дело в приправе, которую, как не ищи в магазинах, не найдешь! Эта корейская приправа - янним - придает особый колорит и аромат салатам, а уж про жгучий и в то же время пряно-приятный вкус и говорить не стоит!

Продукты Чеснок - 1 кг Перец острый - 600 г Перец болгарский красный - 400 г Соль - около 0,5 кг     Храниться эта красота может годами (если заготовили слишком много), не портится корейская приправа совершенно. Я стараюсь делать такую заготовку раз в два-три года, что поделаешь, лень-матушка раньше нас... ну, и дальше по тексту!..

Предлагаю посмотреть коллекцию самых красивых фотографий рассвета солнца.

Это красивое, запоминающееся зрелище, за ним можно наблюдать не уставая! Очень вдохновляет, бодрит, мотивирует такое явление.

                                                            16 ФОТО

Сальце в рассоле
 

Сальце в рассоле

Сливы в шоколаде на зиму.
 

Подборка лучших фотографий из сети за 2 недели

Полезные советы

Вы знакомы с капельным поливом? Он очень удобен для тех, кто не может часто ездить на дачу. Используя, капельный полив растений на даче, Вы неделю можете быть спокойны за свои растения. Они будут пить воду, столько, сколько им потребуется. Но бутылки на неделю хватает. Знакомьтесь со способом, если кому то это интересно.

Итак, чтобы создать капельный полив растениям, для этого нужно взять обычную пластиковую бутылку. Прокалываем бутылки шилом в нескольких местах по бокам, кроме низа. Затем каждую бутылку нужно закопать в землю под самое горлышко. Крышку плотно не надо закручивать. Теперь о главном : сначала закапывается бутылка, а потом уже вокруг нее высаживаются растения по 4 штуки на бутылку. Так можно садить перец, баклажаны, помидоры, огурцы. Капусту надо садить по 2 штуки вокруг бутылки. Удобно и теперь ездить Вам не придётся часто поливать свои растения. Этот способ поливки от Александра  Андрусева. Он уже проверен многими и очень нравится, тем кто уже пользуется этой системой полива.

А ещё, имея приусадебный участок , дачу, Вам летом необходим ,конечно же,  душ. Как прекрасно, в жару, искупаться  и получить наслаждение в душе. Если Вы ещё не продумали вариант душа, то этот вариант  летний душ своими руками может быть Вам подсказкой. 

5 вариантов красивых скатертей  со схемами

Очень вкусный Торт "Норка крота" с бананами.

Ингредиенты:
тесто:
-0,5 банки сгущенки
-1 стакан сахара
-пакетик разрыхлителя (либо 1 ложечка соды)
-2 яйца
-4-5 столовых ложек какао
-1 стакан сметаны
-1,5 стакана муки
крем:
-0,5 л.сливок 33-35% жирности,
-сахарная пудра по вкусу
-пакетик закрепителя для сливок (если вы уверены в сливках, что они хорошие и не опадут - то не надо его добавлять)
-бананы 3-5 штук

Приготовление: 

Смешать муку с разрыхлителем, сахаром,какао. Потом к муке добавить сгущенку, яйца, сметану. Все тщательно перемешать. Выпекать в смазанной форме, в духовке при температуре 180 градусов
Корж должен остыть. Потом надо выбрать середину. Бананы разрезать пополам вдоль и уложить плотно на корж. Взбить сливки с сахарной пудрой. Сливки выкладываем на бананы - так, чтобы получилась большая шапка из сливок. Сверху посыпать крошкой из той части коржа, которую вырезали.
В принципе торт готов, НО лучше дать ему постоять пару часов.

Небольшая подборка фотографий, сделанных в глубинах Красного моря морским биологом Александром Семеновым.

1. Гальштат, Австрия


2. Эзе, Лазурный берег Франции


3. Фьёльбака, Швеция


4. Крупе, Бельгия

А мужчины ведь тоже умеют любить...
И не спать по ночам и курить в нетерпенье,
И ворчать,придираясь опять к мелочам,
И рыдать перед кем-то, вставая с коленей.



А мужчины ведь тоже умеют любить...
Забывая себя и страдая от скуки,
И им также любимыми хочется быть,
В тишине целовать чьи-то нежные руки.

А мужчины ведь тоже умеют любить...
И мечтать в полутьме,улыбаясь незримо,
И наверное могут и верность хранить,
Для своей единственной милой.



А мужчины ведь тоже умеют любить...
Становясь на глазах,кто добрее,кто строже,
А мужчины ведь тоже умеют любить...
Как не каждая женщина сможет...

Дальний Восток России манит иностранцев как магнит: почти не тронутые человеком земли — национальные парки и заповедники, представляющие собой территории, оставшиеся практически в первобытном состоянии, - привлекают людей, уставших от городов.
 

                                                                       17 ФОТО

Пишет Дмитрий Чистопрудов: “Гонконг никогда не спит. Прогулка по вечернему Гонконгу навсегда остается в памяти как калейдоскоп огней, рекламы и бесконечных небоскребов. Гонконг славится своей ночной жизнью и клубами. После вечерних съемок я как-то внезапно оказывался в районе Ван Чай. Вкусная еда, выпивка, живая музыка (нормальная живая музыка). Раньше 3 ночи мы в отель не возвращались.”

Пэчворк, лоскутное шитье – это давнее направление в рукоделие, техника которого дает нам возможность сохранить то, что другие хозяйки обычно выкидывают. Изготовив очень полезные вещи, которые будут служить нам долго и счастливо. Одно только покрывало изготовленное в стиле пэчворк стоит немало. И сегодня мы займемся его изготовлением.

Пред работой обязательно приготовьте весь необходимый инструмент и материал.

Вам обязательно пригодятся в работе:

- портновский карандаш, так как без него далеко мы не уйдем;

- набор нитей в тон ткани, которую вы будете использовать;

- булавочки;

- пуговицы 1 см диаметром. Лучше будут смотреться перламутровые;

- для обрамления и подкладки возьмем ткань из хлопка размерами 160х140 см.;

- для основной работы потребуются 4 отрезка хлопчатобумажной ткани (хорошо бы разных цветов) шириной 115 см и длиной 70 см.

Теперь, когда все готово для работы – можно приступать.

Для начала раскроим нашу цветную основную ткань. Нарежьте из приготовленных материалов квадраты шириной 7,4 см. Для лучшего вида нарежьте из тканей 1 и 3 – 120 квадратиков, а из других двух тканей – 108. Обязательно подогните по 1 см с одной стороны на каждом квадрате и не забудьте его проутюжить – так подогнутая ткань зафиксируется и не будет нам мешать. Изготовьте 12 пар полос по следующему принципу:

- разложите в один ряд, чередую цвета, заготовленные квадраты из тканей 1 и 2, так что бы края смотрели вправо. Закрепите их булавками и прострочите так же как показано на рисунке. Каждая полоса будет состоять из 19 квадратов;

- так же делаем вторую полосу из тканей 3 и 4;

- далее работаем по аналогии.

Каждую полосу с одного края надо подогнуть и заутюжить. Чередуя полоски цветами, пришиваем их друг к другу, накладывая на предшествующую полоску на 1 см. И продолжаем так же пока у нас не получим цельное полотно, состоящее из 24 полос.

Когда полотно закончено, переходим к обрамлению. Для этого нам понадобится 2 полосы, выкроенные по 12 см. шириной и длиной на 18 см. больше, чем ширина заготовленного полотна. А так же 2 полосы шириной 12 см. и длиной на 20 см. Больше длины готового полотна. Замерьте на каждой полосе по 12 см. от каждого конца и отметьте эти места булавкой. Используя изнаночную сторону ткани, обозначите карандашом линию от булавки до внешнего угла.

Складываем полосы лицевой стороной внутрь, скалываем и стачиваем по отмеченным линиям. В итоге у нас должна получиться прямоугольная рамка. Отрезаем припуски и разглаживаем швы. С помощью булавок прикалываем внутренний край обрамления к готовому полотну лицевой стороной и стачиваем их вместе.

Приступаем к этапу наполнения покрывала. Предварительно разложите ватин на удобной поверхности и расстелите на нем ткань, которую будем использовать для подкладки лицевой стороной вверх, а потом готовое полотно – лицевой стороной вниз. Хорошенько разгладьте заготовку и зафиксируйте булавками. Стачивая все 4 стороны покрывала вместе, не забудьте оставить не прошитыми 40 см. с одной стороны. После окончания стачки выворачиваем покрывало уже на лицевую сторону и обязательно проутюживаем. Оставленные 40 см. прошиваем вручную потайным швов.

Предварительно прогладив покрывало, простегайте его вдоль всего внутреннего края обрамления. А вот теперь можно прилаживать пуговки. Пуговицы пришиваются к каждому углу внутреннего обрамления, а еще 5 рядов пуговиц – в точках, где пересекаются квадраты.

Ура! Наше покрывало готово!

Нидерландский фотограф-любитель Люк Белгерс снял залитый солнцем лес.

Зачастую то, что мы видим на земле отличается от того как это выглядит с небес. Мы видим только ограниченное пространство, только с одного ракурса и порой не самого лучшего. Однако если посмотреть с высоты птичьего полета, то можно увидеть полную картину, так сказать в целом. Поэтому хочу обратить внимание на знакомые города и памятники архитектуры, но с иного взгляда. 
 

1. Караван в дюнах. Такие маленькие на фоне величественных дюн.

Салаты. Подборка 4
 

Салаты. Подборка 3

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post227967534/

Салаты. Подборка 2

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post224727453/

Салаты. Подборка 2
 

Салаты. Подборка

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post224467125/

/pspan style=img alt=/trhttp://www.liveinternet.ru/community/3226371/post152844971/

Никаких диет! За 2 дня я уменьшила размер талии на 4 см!

Случайно узнала об этих упражнениях, обещают за неделю - 10 см, вот решила попробовать, прошло два дня и результат уже есть! А что же будет дальше?

Девочки, правда без диет....Это просто находка!

Методика описана

Яд в голове (притча)

В древнем Китае девушка, которая выходила  замуж, жила в доме своего мужа и служила ему и его матери. Так случилось, что одна девушка, после свадьбы была не в состоянии выносить постоянные упреки своей свекрови. Она решила избавиться от нее.

Девушка пошла к торговцу травами, который был другом ее отца. Она сказала ему:

— Я не могу больше жить со своей свекровью. Она сводит меня с ума. Не могли бы вы мне помочь? Я хорошо заплачу.

— Что я могу для тебя сделать? — Спросил травник.

— Я хочу, чтобы вы продали меня яд. Я отравлю свекровь и избавлюсь от всех бед — отвечала она.

1. Шоколад

Шоколад чрезвычайно полезен для организма – до тех пор, пока вы едите правильную его разновидность. Какао бобы богаты антиоксидантами, которые нейтрализуют свободные радикалы.
Лучшее решение – это употреблять среднее количество тёмного горького шоколада или шоколада домашнего приготовления. Его приготовление намного проще, чем вы можете подумать:

1 чашку кокосового или топлёного масла

¼ чашки кленового сиропа или мёда

½ чашки горького какао порошка

½ чашки орехового масла или муки

Смешайте ингредиенты и добавьте при необходимости больше какао или сиропа, перелейте смесь в контейнер, накройте, и поместите в холодильник на ночь.

2. Ягоды

Ягоды – это один из самых популярных видов небольших продуктов, которые способны бороться с раком. И хотя все ягоды содержат антиоксиданты, также как и витамины и клетчатку, некоторые разновидности являются рекордсменами по их количеству – например, гималайские ягоды годжи или ягоды асаи, которые содержат 25 тысяч и 18.5 тысяч их единиц на сто граммов соответственно. Но на самом деле, не важно какие разновидности ягод вы предпочтёте – все они обладают сильными противораковыми свойствами. Вы можете потреблять ягоды круглый год, запасая и замораживая их, когда идёт ягодный сезон, или покупая сушёные разновидности.

3. Куркума

Эта специя заработала к себе пристальное внимание в последнее время, и не без оснований. Она не только исследовалась за свои детоксикационные свойства и возможную эффективность в предотвращении нейродегенеративных заболеваний, но также и как достаточно мощное средство для борьбы с раком. Было выявлено, что она снижает размер опухолей на восемьдесят один процент, а исследователи из Университета Лос-Анджелеса утверждают, что она даже препятствует росту рака. Чтобы получить все полезные свойства куркумы, вы можете заварить с ней чай, добавить её практически в любое яичное или чечевичное блюдо, или разбрызгать над готовящимся на гриле мясом (это снизит количество канцерогенов, выделяемых в процессе готовки на гриле).

4. Чеснок

Чеснок содержит сероводородную кислоту, и исследователи из Медицинского колледжа имени Альберта Эйнштейна заявляют, что инъекции сероводородной кислоты мышам блокируют повреждения, которые оказывает инфаркт на сердечные мышцы. Они считают, что этот же компонент позволяет чесноку предотвращать рак, особенно – рак простаты, молочной железы, и кишечника. Чеснок употребляется в качестве приправы во многих блюдах, так что вы можете пользоваться всеми его преимуществами, фактически не добавляя его специально в свой рацион.

5. Фисташки

Эти орехи обладают свойством предотвращения диабета, обеспечивают общую защиту против свободных радикалов, предотвращает болезни сердца, и как вы можете догадаться – даже борются с раком. Американская Ассоциация раковых исследований опубликовала данные исследования, в ходе которого выяснилось, что у людей, употреблявших пятьдесят граммов фисташек в день в течение четырёх недель, существенно увеличился уровень гамма-токоферола в организме. Гамма-токоферол это разновидность витамина Е и он обеспечивает защиту против рака, в частности лёгочного.

6. Зелёный чай

Настоящий напиток долголетия, зелёный чай по данным многочисленных исследований способен предотвращать и даже обращать вспять процесс развития рака. Одно из исследований проводилось с участием сорока тысяч японцев – причём учитывался их пол, возраст, и образ жизни – и было установлено, что употребление пяти чашек зелёного чая в день снижает риск рака крови на сорок два процента и рака лимфы на сорок восемь процентов. Другими полезными свойствами зелёного чая является снижение веса, предотвращение сердечных заболеваний, контроль уровня холестерина, и защита от неврологических заболеваний.

Увидела фотографию и не поверила своим глазам, думала фотошоп, но оказалось, что он существует! Dracula simia - довольно редкий цветок. Второе его название - обезьянья орхидея. Дело в том, что из середине бутона действительно торчит обезьянья морда. Кстати, цветочек растет только в горных районах Эквадора, Колумбии и Перу на высоте от 1000 до 2000 метров над уровнем моря. Коллекционеры говорят, что пахнет обезьянья орхидея спелым апельсином.

 Если хотите хорошо отдохнуть, то отели на дереве среди дикой природы - это то, что Вам нужно.

Этот отель находится в Швеции. Каждый номер располагается на отдельном дереве, а стены облицованы зеркалом. Найти свой номер иногда бывает весьма трудно.