




Бретонский пирог с джемом. |

Необходимые ингредиенты.
1 1/2 стакана муки,
1 1/2 стакана мелкого сахара,
5 желтков,
5 столовых ложек размягченного сливочного масла,
цедра одного апельсина,
несколько ложек джема.
Способ приготовления.
1) Смешать сахар и муку. Добавить желтки, масло и апельсиновую цедру, замесить эластичное тесто.
2) Разделить тесто на две части. Одну из частей распределить по дну формы, смазанной маслом. На тесто выложить тонкий слой джема и накрыть оставшимся тестом. Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут. Бретонский пирог с джемом готов.
|
Венгерская ватрушка |








|
Пирог с киви |








|
Грушевый пирог |




|
Пирог с творогом. |

Необходимые ингредиенты.
Для теста:
100-110 грамм муки,
80 грамм сливочного масла,
щепотка соли,
1 столовая ложка с горкой какао,
1 столовая ложка сахара,
1 столовая ложка ванильного сахара (можно использовать обычный сахар со щепоткой ванили),
растительное масло для смазывания формы.
Для начинки и украшения:
400 грамм зерненого или обычного рассыпчатого творога,
3 столовые ложки крахмала,
5-6 столовых ложек сахара,
2 яичных желтка,
2 яичных белка,
щепотка соли,
70 грамм шоколада,
2 столовые ложки растопленного сливочного масла,
2 столовые ложки теплого молока.
Способ приготовления.
1) Для теста смешать просеянную муку, порошок какао, сахар, порубленное на куски сливочное масло (можно заменить маргарином), ванильный и обычный сахар и соль. Замесить тесто.

2) Посыпать тесто мукой, раскатать в круг с помощью скалки. С помощью скалки переложить тесто в смазанную растительным маслом форму. Обрезать лишние края. Поставить форму с тестом на 20 минут в морозильную камеру - это делается для того, чтобы при выпекании края пирога не осели.

3) Для начинки взбить яичные белки со щепоткой соли в густую пену. Желтки смешать с сахаром, творогом (зерненый творог предварительно измельчить в блендере или пропустить через мясорубку), крахмалом. К творожно-желтковой массе добавить белки и перемешать - начинка готова.

4) Вылить начинку в форму на слой теста, распределить равномерным слоем.

5) Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовый пирог с творогом остудить, аккуратно извлечь из формы и уложить на тарелку.

6) Для украшения растопить шоколад, смешать его с растопленным сливочным маслом и теплым молоком. Получившейся глазурью с помощью кондитерского мешка или обычного пакета с отверстием на уголке провести продольные и поперечные полосы на пироге с творогом. Дать глазури слегка застыть. Пирог с творогом готов.

|
Шоколадный пирог с вишнями и безе. |
Шоколадный пирог с вишнями и безе относится ко второй категории. Вкус его очень хорош, и пирог является прекрасным примером идеального сочетания кислых вишен, сладкого влажного шоколадного слоя и хрустящего безе.
Единственным недостатком блюда является чуть испорченный внешний вид, который получается в процессе разрезания пирога на кусочки. Безе крошится, и избежать этого нельзя никак. С другой стороны возможно именно эти трещинки и кусочки безе делают шоколадный пирог с вишнями по-своему неповторимым.

|
Мягкий яичный чизкейк. |

Необходимые ингредиенты.
200 грамм сливочного сыра,
4 столовые ложки сливочного масла,
1/3 стакана молока,
6 яиц,
1 чайная ложка + 2 столовые ложки лимонного сока,
3/4 стакана сахара,
1/3 стакана + 1 столовая ложка муки,
3 столовые ложки с горкой крахмала.
Способ приготовления.
1) У яиц отделить белки от желтков.
2) Смешать сливочный сыр, молоко и сливочное масло на водяной бане. Постоянно помешивать, пока смесь не станет однородной. Остудить.
3) В остывшую сырно-молочную смесь добавить яичные желтки, 2 столовые ложки лимонного сока, крахмал и муку. Перемешать.
4) Яичные белки смешать с 1 чайной ложкой лимонного сока, взбить в густую пену, постепенно добавляя сахар.
5) Смешать сырную и белковую смеси. Вылить в разъемную форму для выпечки. Выпекать 1 час 10 минут при температуре 160 градусов на водяной бане. Остудить. Осторожно извлечь чизкейк из формы. Мягкий яичный чизкейк готов.
|
Шоколадный пирог - рецепт с чаем Earl Grey. |
Шоколадный пирог с чаем получается невероятно вкусным и насыщенным. Легкая нотка чая Earl Grey с бергамотом придает шоколадному пирогу элегантности и изысканности. Рецептом я очень довольна - получилась великолепная выпечка не на каждый день (такой пирог и к праздничному столу не стыдно подать). Если вы не любите чай Earl Grey, можете заменить его цедрой одного апельсина - цитрусовые прекрасно сочетаются с шоколадом.
Отмечу, что на мой взгляд в первоначальном рецепте слишком много теста, стоит уменьшить его количество в половину или хотя бы на четверть. Однако привожу все же оригинальный рецепт, так как может быть кому-то нравится слой теста потолще. Ну а из оставшегося теста всегда можно приготовить печенье.





|
Львовский сырник |
В оригинальном рецепте Львовского сырника присутствует глазурь, я же решила в этот раз обойтись без нее, думаю, что десерт от этого не потерял во вкусовых качествах. Вместо глазури сырник дополнен растопленным шоколадом. Львовский сырник вне всякого сомнения понравится всем любителям творожных запеканок и творожной выпечки в целом. Вкус и текстура этой выпечки чем-то напоминает чизкейк. Очень кстати наличие в рецепте лимонной цедры - она придает десерту свежий лимонный аромат.

|
Творожно-яблочный пирог |


|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Серия сообщений "Журналы":ШитьеЧасть 1 - Большая энциклопедия шитья. Отличная книга!
Часть 2 - Мой любимый журнал PATRONES. Когда нашла этот сайт обрадовалась, как дитя) Переводы инструкций!
Часть 3 - Burda Plus. Спецвыпуск Мода для полных 2011 03 (осень-зима)
Часть 4 - Для вдохновления:журнальчик "Fashion To" 2011
Часть 5 - Шитье: интересные юбочки с выкройками
Часть 6 - Замечательная книга. "Шитье для детей. Как шить красиво"
Часть 7 - Книга - супер!
Часть 8 - Burda style - №7 - 2012 с выкройками
|
Без заголовка |
Серия сообщений "Топы, майки, кофточки":
Часть 1 - 5 - ти минутный топ!
Часть 2 - Переделка топа за 5 минут
Часть 3 - Блузка с драпировкой (эффект запаха)
...
Часть 7 - Женский жилет с воротником. Готовая выкройка.
Часть 8 - Женский пуловер. Бесплатная готовая выкройка.
Часть 9 - Накидка. Выкройка
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
http://jubka.blogspot.com/2011/05/blog-post.html
Автор: Платинк@

Прямая юбка была бы очень скучной, если бы не кокетливая оборка по низу. Умеренная ширина и не глубокие складки отлично подходят для делового стиля.

|
Без заголовка |
Для того чтобы быть неотразимой не обязательно иметь крупную сумму денег. Достаточно лоскута трикотажной ткани размером 1,5 на 1,2 м, иголки и нитки. Как при помощи этого набора сотворить за полчаса ультрамодную тунику, рассказала, дизайнер ателье «Мастерица» Люция Абдуллина.

Перед началом кроя ткань расправляем и проглаживаем утюгом, применяя режим «пар». Трикотаж даст усадку, что позволит в дальнейшем избежать изменения размера после стирки.

Снимаем мерки. Нам понадобится обхват бедер и обхват запястья.

Переносим выкройку на согнутую пополам ткань. Закладываем по 1 см на швы. Главное, правильно учесть объем бедер, точно как на выкройке. Длина изделия зависит от того, что вы хотите сшить - платье или тунику. На тунику нужно меньше ткани. Все плавные линии на выкройке рисуем произвольно, стараемся повторить как на выкройке.

Вырезаем изделие. Должно получиться основное изделие и две манжеты.

Скалываем или сметываем на нитку по швам изделие и манжеты.

Стачиваем на машинке. Можно стачать и вручную, в этом случае делаем очень плотные стежки. Подгибаем и прошиваем горловину и низ изделия.

Приметываем манжеты к рукавам и пришиваем вручную или на машинке.

Выворачиваем и надеваем. Туника готова!

http://www.mirjen.ru/dom/svoimi-rukami/shem-plate-tuniku-za-polchasa.html
|
Без заголовка |
Есть один такой воротник, который и смотрится величественно и красиво, и прост до безобразия.
Воротник этот – стойка цельновыкроенная с лифом и с вытачкой.
Использовать его можно, как на блузах и платьях, так и на жакетах ипальто.
Особенно часто такой воротник строят на свадебном болеро.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
ВОССТАНОВИТСЯ 9)()(
|