-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Arinyshka61



 


Бретонский пирог с джемом.

Суббота, 19 Января 2013 г. 15:04 + в цитатник


Бретонский пирог с джемом

 

Необходимые ингредиенты.

1 1/2 стакана муки,
1 1/2 стакана мелкого сахара,
5 желтков,
5 столовых ложек размягченного сливочного масла,
цедра одного апельсина,
несколько ложек джема.


Способ приготовления.

1) Смешать сахар и муку. Добавить желтки, масло и апельсиновую цедру, замесить эластичное тесто.
2) Разделить тесто на две части. Одну из частей распределить по дну формы, смазанной маслом. На тесто выложить тонкий слой джема и накрыть оставшимся тестом. Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут. Бретонский пирог с джемом готов.

Рубрики:  Моя кулинарная книга/тортики, пирожное, десерты

Венгерская ватрушка

Суббота, 19 Января 2013 г. 15:01 + в цитатник

 

Венгерская ватрушка

Необходимые ингредиенты


    Для теста:

  • 500 грамм муки,
  • 3/4 стакана сахара,
  • 2 яичных желтка,
  • 300 грамм молока,
  • 10 грамм сухих дрожжей,
  • 1 яицо для смазывания ватрушек,
  • щепотка соли,
  • сахарная пудра,


  • Для начинки:
  • 400 грамм творога,
  • 5 столовых ложек сахара,
  • 2 яичных желтка,
  • 2 яичных белка,
  • 1 столовая ложка манки,
  • 3 столовые ложки изюма,
  • тертая цедра 1 лимона.

Способ приготовления

  • Дрожжи растворить втеплом молоке. Оставить на 10 минут, чтобы дрожжи стали активными.
    дрожжи
  • Просеять муку. Смешать с сахаром, яичными желтками и солью.
    мука
  • Соединить желтково-мучную смесь с молоком. Замесить однородное тесто (тщательно вымесить). Переложить тесто в большую миску или кастрюлю, накрыть полотенцем и оставить подходить на 1,5-2 часа.
    тесто
  • После того, как тесто подойдет, переложить его на поверхность посыпанную мукой.
    тесто готово
  • Вымыть изюм. Взбить яичные белки. Смешать творог с сахаром, яичными желтками, манкой, изюмом, тертой лимонной цедрой. В последний момент добавить взбитые яичные белки и еще раз перемешать. Начинка готова.
    начинка готова
  • Разделить тесто на несколько частей. Каждую часть раскатать в прямоугольник и нарезать на квадраты. На середину каждого квадрата положить немного начинки.
    раскатать тесто
  • Свернуть края квадратов к центру и слепить. Уложить готовые ватрушки на смазанный растительным маслом противень. Смазать взбитым яйцом и оставить подходить еще на 30 минут.
    сформировать ватрушки
  • Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут (смотрите, чтобы не подгорели). Готовые венгерские ватршки посыпать сахарной пудрой.
    сформировать ватрушки
Рубрики:  Моя кулинарная книга/тортики, пирожное, десерты



Процитировано 2 раз

Пирог с киви

Суббота, 19 Января 2013 г. 15:00 + в цитатник

 

Пирог с киви

Необходимые ингредиенты

    Для теста (используется 250-граммовый стакан):

  • 65 грамм сливочного масла,
  • 1 стакан муки,
  • 1 столовая ложка сахара,
  • 0,5 чайной ложки разрыхлителя теста,
  • 1 яйцо,
  • щепотка соли,
  • немного воды.

  • Для начинки и украшения:

  • 300 грамм сливок жирностью от 23 %,
  • 200 грамм белого шоколада,
  • 2 киви,
  • 1 упаковка желе для торта,
  • 2 столовые ложки сахара.

Способ приготовления

  • Для теста смешать муку, разрыхлитель теста, сливочное масло, яйцо, соль и сахар. Замесить тесто (если тесто будет получаться слишком густым, добавить немного воды), поставить его в холодильник на 30 минут.
    тесто
  • Раскатать тесто в круг. Аккуратно переложить круг из теста в форму для выпечки пирога, обрезать края. Поставить форму в морозильную камеру на 15 минут. Затем выпекать основу в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 13-15 минут. Готовую основу остудить и извлечь из формы.
    выпекаем основу
  • Разломать шоколад на кусочки, растопить на водяной бане.
    растопить шоколад
  • Слегка взбить охлажденные сливки. Перемешать их с растопленным шоколадом.
    начинка
  • Заполнить основу для пирога начинкой. Поставить в холодильник на 40 минут, чтобы начинка застыла.
    основа
  • Очистить киви от кожицы и нарезать тонкими кружочками.
    киви
  • Для желе смешать содержимое пакетика "Желе для торта" с двумя столовыми ложками сахара и стаканом воды. Довести до кипения.
    желе
  • Уложить кружочки киви на начинку. Обильно смазать горячим желе. Поставить пирог в холодильник, чтобы желе схватилось. Пирог с киви готов.
    украшение пирога
Рубрики:  Моя кулинарная книга/тортики, пирожное, десерты



Процитировано 1 раз

Грушевый пирог

Суббота, 19 Января 2013 г. 14:57 + в цитатник


Необходимые ингредиенты

  • 3 яйца,
  • 1 стакан сахара,
  • 2 груши,
  • 1,5 стакана муки,
  • 100 грамм растопленного сливочного масла,
  • 70 грамм натертого на терке шоколада,
  • 1чайная ложка разрыхлителя теста.

Способ приготовления

  • Для теста взбить яйца с сахаром. Добавить растопленное и остывшее сливочное масло и 3/4 части тертого на терке шоколада (шоколад натереть на средней терке). Смешать муку с разрыхлителем теста, просеять. Добавить муку к яйцам и перемешать. Получившееся тесто вылить в круглую форму для выпечки, которую предварительно смазать растительным маслом.
    Тесто
  • Вымыть груши. Разрезать груши вдоль, очистить от сердцевины и нарезать на куски.
    груши
  • Уложить груши веером на тесто. Посыпать оставшимся тертым шоколадом
    торт
  • Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовый грушевый пирог аккуратно извлечь из формы.
    выпекать
Грушевый пирог
Рубрики:  Моя кулинарная книга/тортики, пирожное, десерты



Процитировано 1 раз

Пирог с творогом.

Суббота, 19 Января 2013 г. 14:54 + в цитатник

 

Пирог с творогом
Необходимые ингредиенты.

Для теста:

100-110 грамм муки,
80 грамм сливочного масла,
щепотка соли,
1 столовая ложка с горкой какао,
1 столовая ложка сахара,
1 столовая ложка ванильного сахара (можно использовать обычный сахар со щепоткой ванили),
растительное масло для смазывания формы.

Для начинки и украшения:

400 грамм зерненого или обычного рассыпчатого творога,
3 столовые ложки крахмала,
5-6 столовых ложек сахара,
2 яичных желтка,
2 яичных белка,
щепотка соли,
70 грамм шоколада,
2 столовые ложки растопленного сливочного масла,
2 столовые ложки теплого молока.

Способ приготовления.

1) Для теста смешать просеянную муку, порошок какао, сахар, порубленное на куски сливочное масло (можно заменить маргарином), ванильный и обычный сахар и соль. Замесить тесто.

Пошагово

2) Посыпать тесто мукой, раскатать в круг с помощью скалки. С помощью скалки переложить тесто в смазанную растительным маслом форму. Обрезать лишние края. Поставить форму с тестом на 20 минут в морозильную камеру - это делается для того, чтобы при выпекании края пирога не осели.

Пошагово

3) Для начинки взбить яичные белки со щепоткой соли в густую пену. Желтки смешать с сахаром, творогом (зерненый творог предварительно измельчить в блендере или пропустить через мясорубку), крахмалом. К творожно-желтковой массе добавить белки и перемешать - начинка готова.

Пошагово

4) Вылить начинку в форму на слой теста, распределить равномерным слоем.

Пошагово

5) Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовый пирог с творогом остудить, аккуратно извлечь из формы и уложить на тарелку.

PirogStvorogom

6) Для украшения растопить шоколад, смешать его с растопленным сливочным маслом и теплым молоком. Получившейся глазурью с помощью кондитерского мешка или обычного пакета с отверстием на уголке провести продольные и поперечные полосы на пироге с творогом. Дать глазури слегка застыть. Пирог с творогом готов.

Пошагово

Рубрики:  Моя кулинарная книга/тортики, пирожное, десерты



Процитировано 1 раз

Шоколадный пирог с вишнями и безе.

Суббота, 19 Января 2013 г. 14:53 + в цитатник

Шоколадный пирог с вишнями и безе относится ко второй категории. Вкус его очень хорош, и пирог является прекрасным примером идеального сочетания кислых вишен, сладкого влажного шоколадного слоя и хрустящего безе.
Единственным недостатком блюда является чуть испорченный внешний вид, который получается в процессе разрезания пирога на кусочки. Безе крошится, и избежать этого нельзя никак. С другой стороны возможно именно эти трещинки и кусочки безе делают шоколадный пирог с вишнями по-своему неповторимым.

Шоколадный пирог с вишнями и безе


Необходимые ингредиенты.

Для нижнего слоя:

6 яиц,
200 грамм молочного шоколада,
100 грамм сливочного масла,
130 грамм сахара,
200 грамм вишни без косточек,
1 столовая ложка муки.

Для безе:

3 яичных белка,
200 грамм сахара,
2 столовые ложки какао,
0,5 чайной ложки лимонного сока,
щепотка соли.

Способ приготовления.

1) Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить в пену и отставить в сторону.
2) Шоколад растопить на водяной бане, смешать с 50 граммами размягченного сливочного масла.
3) Оставшиеся 50 грамм сливочного масла растереть с сахаром, а затем по одному добавить яичные желтки и перемешать.
4) Смешать яично-масляную смесь с растопленным шоколадом и вишнями. Добавить муку и взбитые белки, перемешать.
5) Края разъемной формы для выпечки простелить промасленной бумагой для запекания. Вылить шоколадную массу в форму и запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
6) Пока нижний слой запекается, готовим массу для безе. Белки смешать с солью и лимонным соком и взбить на низкой скорости миксера в пену. Затем увеличить скорость, всыпать сахар и какао и продолжать взбивать до состояния устойчивых пиков.
7) Готовый нижний слой извлечь из духовки (верх его должен схватиться и стать плотным). Понизить температуру в духовке до 110-115 градусов. Безе аккуратно с помощью лопаточки распределить по поверхности пирога и вернуть пирог в духовку еще на 50-60 минут (выпекать уже при температуре 110-115 градусов). Готовый пирог остудить и извлечь из формы. Шоколадный пирог с вишнями и безе готов.
Рубрики:  Моя кулинарная книга/тортики, пирожное, десерты



Процитировано 1 раз

Мягкий яичный чизкейк.

Суббота, 19 Января 2013 г. 14:51 + в цитатник


Мягкий яичный чизкейк

Необходимые ингредиенты.

200 грамм сливочного сыра,
4 столовые ложки сливочного масла,
1/3 стакана молока,
6 яиц,
1 чайная ложка + 2 столовые ложки лимонного сока,
3/4 стакана сахара,
1/3 стакана + 1 столовая ложка муки,
3 столовые ложки с горкой крахмала.

Способ приготовления.

1) У яиц отделить белки от желтков.
2) Смешать сливочный сыр, молоко и сливочное масло на водяной бане. Постоянно помешивать, пока смесь не станет однородной. Остудить.
3) В остывшую сырно-молочную смесь добавить яичные желтки, 2 столовые ложки лимонного сока, крахмал и муку. Перемешать.
4) Яичные белки смешать с 1 чайной ложкой лимонного сока, взбить в густую пену, постепенно добавляя сахар.
5) Смешать сырную и белковую смеси. Вылить в разъемную форму для выпечки. Выпекать 1 час 10 минут при температуре 160 градусов на водяной бане. Остудить. Осторожно извлечь чизкейк из формы. Мягкий яичный чизкейк готов.

Рубрики:  Моя кулинарная книга/тортики, пирожное, десерты



Процитировано 1 раз

Шоколадный пирог - рецепт с чаем Earl Grey.

Суббота, 19 Января 2013 г. 14:45 + в цитатник

Шоколадный пирог с чаем получается невероятно вкусным и насыщенным. Легкая нотка чая Earl Grey с бергамотом придает шоколадному пирогу элегантности и изысканности. Рецептом я очень довольна - получилась великолепная выпечка не на каждый день (такой пирог и к праздничному столу не стыдно подать). Если вы не любите чай Earl Grey, можете заменить его цедрой одного апельсина - цитрусовые прекрасно сочетаются с шоколадом.
Отмечу, что на мой взгляд в первоначальном рецепте слишком много теста, стоит уменьшить его количество в половину или хотя бы на четверть. Однако привожу все же оригинальный рецепт, так как может быть кому-то нравится слой теста потолще. Ну а из оставшегося теста всегда можно приготовить печенье.

шоколадный пирог

Необходимые ингредиенты


    Для теста:
  • 200 грамм нарезанного на кусочки холодного сливочного масла,
  • 300 грамм просеянной муки,
  • 120 грамм сахарной пудры,
  • 1 яйцо,
  • 1 столовая ложка воды,
  • 15 грамм порошка какао,
  • ванилин на кончике ножа.

  • Для начинки:
  • 200 грамм темного шоколада,
  • 100 грамм молочного шоколада,
  • 300 грамм сливок 15-30 % жирности,
  • 75 грамм нарезанного на кусочки сливочного масла,
  • 4 пакетика чая Earl Grey с бергамотом,
  • 4 яичных желтка.

Способ приготовления

  • Для теста смешать муку, порошек какао, сахарную пудру и ванилин. Добавить сливочное масло, яйцо и воду, замесить эластичное тесто. Готовое тесто накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 30-40 минут.
    приготовить тесто
  • Затем тесто тонко раскатать на присыпанной мукой поверхности и переложить в круглую форму для выпекания, равномерно распределив по дну и бокам (если форма металлическая, то ее необходимо смазать растительным маслом, а чтобы легче было перекладывать тесто в форму, можно раскатать его на бумаге для выпекания). Заполнить форму сухой фасолью (это необходимо, чтобы дно пирога не поднялось, а края не осели) и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов 15-17 минут. Затем извлечь фасоль и выпекать еще 3-5 минут. Готовую основу для шоколадного пирога немного остудить, не доставая из формы.
    приготовить тесто
  • Пока печется основа готовим начинку. Сливки вылить в кастрюлю, добавить к ним пакетики с чаем, поставить на небольшой огонь и довести до кипения. Затем снять с огня и дать настояться 10 минут. Через 10 минут пакетики с чаем извлечь из сливок и отжать. Вернуть сливки на огонь, добавить к ним сливочное масло и поломанный на кусочки шоколад. Помешивать и держать на огне, пока шоколад не растопится и масса не станет однородной. Остудить. Вмешать в остывшую шоколадную массу желтки. Начинка готова.
    готовим начинку
  • Выложить начинку на основу и выпекать пирог в разогретой до 120 градусов духовке еще 20-25 минут.
    испечь
  • Готовый шоколадный пирог подержать в холодильнике минимум 2 часа.
    готово
Рубрики:  Моя кулинарная книга/тортики, пирожное, десерты



Процитировано 1 раз

Львовский сырник

Суббота, 19 Января 2013 г. 14:18 + в цитатник

В оригинальном рецепте Львовского сырника присутствует глазурь, я же решила в этот раз обойтись без нее, думаю, что десерт от этого не потерял во вкусовых качествах. Вместо глазури сырник дополнен растопленным шоколадом. Львовский сырник вне всякого сомнения понравится всем любителям творожных запеканок и творожной выпечки в целом. Вкус и текстура этой выпечки чем-то напоминает чизкейк. Очень кстати наличие в рецепте лимонной цедры - она придает десерту свежий лимонный аромат.

львовский сырник

Необходимые ингредиенты

  • 500 грамм творога,
  • 150 грамм сахара,
  • 100 грамм сливочного масла,
  • 4 яйца,
  • 1 столовая ложка манки,
  • цедра одного лимона.

Способ приготовления

  • У яиц отделить белки от желтков. Белки взбить в пену со щепоткой соли. Растопить сливочное масло. Взбить желтки с сахаром. Добавить лимонную цедру, творог, столовую ложку манки и растопленное сливочное масло, перемешать. Аккуратно ввести в творожную массу взбитые белки, перемешать. Выложить творожную массу в форму для выпечки (лучше использовать силиконовую форму), смазанную растительным маслом. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут. Готовый сырник остудить и аккуратно извлечь из формы. Можно подать сырник с растопленным шоколадом или шоколадным соусом.
    приготовить сырник
Рубрики:  Моя кулинарная книга/тортики, пирожное, десерты



Процитировано 1 раз

Творожно-яблочный пирог

Суббота, 19 Января 2013 г. 14:15 + в цитатник
 
Творожно-яблочный пирог
Необходимые ингредиенты.

Для теста:

1 стакан муки,
80 грамм размягченного сливочного масла,
1,5 столовые ложки молока,
1 желток,
3/4 стакана сахара.

Для начинки:

3 крупных яблока,
500 грамм творога,
150 грамм сметаны,
100 грамм сахара,
40 грамм крахмала,
3 яйца,
4 столовые ложки лимонного сока.

Способ приготовления.

1) Готовим тесто. Желток взбить с сахаром. Добавить размягченное сливочное масло, молоко и муку. Замесить эластичное тесто, скатать его в шар и положить в холодильник на 30 минут. Затем раскатать в круг равный по диаметру разъемной форме для выпечки, уложить в форму и выпекать при температуре 200 градусов около 10-15 минут.
2) Готовим начинку. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими кусочками, перемешать с 2 столовыми ложками лимонного сока. Отделить желтки от белков у яиц. Желтки взбить с сахаром, творогом, сметаной, крахмалом и 2 столовыми ложками лимонного сока. Отдельно взбить в пену белки. Смешать желтковую и белковую массы. На корж выложить 2\3 яблок, вылить творожную начинку и выложить оставшиеся яблоки. Выпекать при температуре 180 градусов 50 минут. Перед извлечением из формы дать остыть. Творожно-яблочный пирог готов.
И кусочек:
 
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Пироги, пирожки



Процитировано 1 раз

Без заголовка

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Nikash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Две выкройки: платье в стиле ампир для полных (ог 100 и 104) и платье - футляр

Платье в стиле "Ампир"Девочки, выкройки с сайта профессионалов)

Автор: Валентина Нивина Александр Нивин

 

Выкройка платья в стиле ампир на полную фигуру

Красное платье не останется незамеченным, где бы вы в нем не появились. Оно  подойдет и для вечернего похода в театр,  и для офиса, и для прогулки по городу и т.д.

Элементы стиля ампир выгодно подчеркнут женственные формы вашей фигуры.

Завышенная линия талии зрительно удлиняет ноги и даже не очень стройная фигура кажется идеальной.  

Мы предлагаем  готовую выкройку этой модели платьяженщинам с обхватом груди 100см и более.

Спереди глубокий V-образный вырез, обрамленный бейкой, переходящей в бант, горловина спинки также оформлена  небольшим V- образным вырезом.

По низу слегка расширенной юбки  притачная кайма.

Самая подходящая ткань – это шелк, но подойдет и легкий трикотаж или  тонкая шерсть.

Выкройка платья представлена в двух размерах:

Обхват груди:    100 104 
Обхват талии:     82   86
Обхват бедер:    108 112

Выкройка дана без припусков на швы.

Обратите внимание на контрольные метки в виде звездочки, кружочка, квадрата и пр. При пошиве эти метки необходимо совмещать по принципу: звездочка-звездочка, круг-круг и т.д.

Лекало бейки-завязки полочки дается не в полном размере. Необходимая длина бейки указана на выкройке. Завязки (левая и правая стороны) разные по длине, обратите внимание на соответствующие отметки.

Когда платье готово, появляется повод его надеть. Проверено!

 

Выкройка платья в стиле ампир на полную фигуру

Скачать выкройку >>>    unibytes.com   gigabase.com  share4web  

Скачать программу для просмотра и печати выкроек >>>

Читать далее

Рубрики:  Шьем сами/Конструирование, моделирование

Без заголовка

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Nikash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Шьем сами/Книги и журналы

Без заголовка

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Nikash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Шьем сами/Конструирование, моделирование

Без заголовка

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Nikash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выкройка-основа

Часть первая - выкройка спинкиАвторский текст:

Выкройка-основа

Построение выкройки-основы будем выполнять в три этапа: 1 этап – построение выкройки спинки, 2 этап – построение выкройки переда и третий этап – построение рукава. Каждый этап будет опубликован в трех отдельных статьях.

В основе предлагаемой технологии построения выкройки-основы лежит следующая формула: мерка с учетом прибавки на свободу облегания откладывается на чертеже.

Залог хорошей выкройки – грамотное и точное снятие мерок. На представленных чертежах – цифры в кружках обозначают номер мерки, цифры без кружков – прибавки на облегание.

Предлагаемый чертеж выкройки расчитан для типовой женской фигуры 48 размера.

1) Половина окружности груди – 48 см.
2) Половина окружности талии – 40 см.
3) Половина окружности бедер – 50 см.
4) Длина переда до талии – 46 см.
5) Глубина горловины спереди - 8,5 см.
6) Ширина груди – 17 см.
7) Расстояние между наиболее выступающими точками груди -11,5 см.
8) Расстояние от высокой точки груди до линии талии – 20 см.
9) Длина спины до талии – 42 см.
10) Ширина спины – 18 см.
11) Длина плеча - 13 см.
12) Глубина проймы – 22 см.
13) Длина изделия от талии до линии бедер – 20 см.
14) Длина руки до запястья – 53-60 (до локтя - 34).
15) Окружность руки у плеча - 29 см (полная мерка). 
16) Окружность запястья -16 см (полная мерка).

Построение выкройки спинки

Линия середины спинки. От точки А вниз по вертикали откладывается величина, равная длине спины до талии - мерка 9 (в нашем случае 42 см). Получаем точку Т. От точки Т откладывается величина, равная длине изделия от талии до линии бедер – мерка 13 (20 см). Получаем точку Б.

Линия груди. От точки Т вверх по вертикали откладывается величина, равная глубине проймы – мерка 12 минус 2 см (20 см). От полученной точки вправо проводится горизонтальная линия равная половине мерки 1 минус 1 см (25 см).

Выкройка-основа спинкиЛиния бедер. От точки Б вправо по горизонтали откладывается половина мерки 3 (25 см).

Линия бокового шва. Линия груди и талии соединяются пунктирной прямой линией – получается боковой шов модели прямого силуэта. Боковой шов может иметь разное направление, которое зависит от формы бедер. Пунктирная линия на рисунке 2 показывает варианты расположения бокового шва для нормальных, широких и узких бедер.

Линия талии. От точки Т до пересечения с линией бокового шва проводится горизонтальная линия. От точки пересечения влево откладывается 2 см и соединяется с линией груди и бедер. Получается боковой шов приталенной модели.

Для приталенного силуэта строится вытачка по линии талии, расположение и длина которой зависит от формы бедер. Для типовой фигуры вытачка располагается по середине линии талии. Длина вытачки от талии вниз 10-12 см, вверх — 14- 15 см, глубина—3-3,5 см, не более.

Ширина спинки. Расстояние от точки А до линии груди делится пополам. От полученной точки проводится горизонтальная линия вправо, равная величине мерки 10 (18 см). Для сутулых к этой мерке прибавляют 1 см.

Линия горловины. Из точки А вправо отмеряется величина равная ширине горловины спинки для 48-го размера (6 см). Мерка окружности шеи меняется в зависимости от размера: для 42-46-го размеров она равна 5,5 см, для больших—6,5-7 см.

От точки 6 вверх откладывается 1 см - высота горловины и соединяется вогнутой линией с точкой А.

Линия плеча. От точки высоты горловины вправо проводится пунктирная горизонтальная линия, равная 8-9 см (8 см, если длина плеча не более 10 см), и от точки 9 вниз отмеряется 3 см.

Прямой соединяется линия горловины с точкой 3, на ней откладывается длина плеча – мерка 11 с учетом припосадки (14 см). Если спина сутулая припосадка увеличивается до 2-3 см. Вместо припосадки можно сделать вытачку (рис.3). Длина вытачки зависит от величины раствора: чем глубже вытачка, тем ддлинее.

Вытачка строится так (рис.3): плечевой срез делится на 3 равные части и из ближайшей к горловине точки, проводится прямая под углом 90 градусов к линии плеча (7-10см).

Выкройка выточки

По обе стороны от пунктира откладываются величины, равные половине глубины вытачки (1,5 см) и соединяются с концом пунктира.

Линия проймы (рис. 1.). От точки 18 (мерка ширины спины) вниз опускается перпендикулярная линия до пересечения с линией груди. Полученный угол делится пополам прямой и на ней откладывается 3-3,5 см.

Конец плеча соединяется с точками 18,3 и началом бокового шва плавной линией. Длина проймы измеряется – 22 см. Описание технологии построения выкройки-основы переда читайте в статье 

Читать далее

Рубрики:  Шьем сами/основа

Без заголовка

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 19:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРЯМАЯ ОФИСНАЯ ЮБКА+ВЫКРОЙКА

http://jubka.blogspot.com/2011/05/blog-post.html 

Автор: Платинк@

Прямая юбка была бы очень скучной, если бы не кокетливая оборка по низу. Умеренная ширина и не глубокие складки отлично подходят для делового стиля.


 

 

Рубрики:  Шьем сами/Конструирование, моделирование

Без заголовка

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 18:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнчик_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем платье-тунику за полчаса

 

Для того чтобы быть неотразимой не обязательно иметь крупную сумму денег. Достаточно лоскута трикотажной ткани размером 1,5 на 1,2 м, иголки и нитки. Как при помощи этого набора сотворить за полчаса ультрамодную тунику, рассказала, дизайнер ателье «Мастерица» Люция Абдуллина.

Шьем платье-тунику за полчаса
Перед началом кроя ткань расправляем и проглаживаем утюгом, применяя режим «пар». Трикотаж даст усадку, что позволит в дальнейшем избежать изменения размера после стирки.

Шьем платье-тунику за полчаса
Снимаем мерки. Нам понадобится обхват бедер и обхват запястья.

Шьем платье-тунику за полчаса
Переносим выкройку на согнутую пополам ткань. Закладываем по 1 см на швы. Главное, правильно учесть объем бедер, точно как на выкройке. Длина изделия зависит от того, что вы хотите сшить - платье или тунику. На тунику нужно меньше ткани. Все плавные линии на выкройке рисуем произвольно, стараемся повторить как на выкройке.

Шьем платье-тунику за полчаса
Вырезаем изделие. Должно получиться основное изделие и две манжеты.

Шьем платье-тунику за полчаса
Скалываем или сметываем на нитку по швам изделие и манжеты.

Шьем платье-тунику за полчаса
Стачиваем на машинке. Можно стачать и вручную, в этом случае делаем очень плотные стежки. Подгибаем и прошиваем горловину и низ изделия.

Шьем платье-тунику за полчаса
Приметываем манжеты к рукавам и пришиваем вручную или на машинке.

Шьем платье-тунику за полчаса
Выворачиваем и надеваем. Туника готова!

Шьем платье-тунику за полчаса

 

 

http://www.mirjen.ru/dom/svoimi-rukami/shem-plate-tuniku-za-polchasa.html

Рубрики:  Шьем сами/Конструирование, моделирование

Без заголовка

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения pro100_nata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Построение стойки цельновыкроеной с лифом и с вытачкой

Стойка цельновыкроеная с лифом и с вытачкойЕсть один такой воротник, который и смотрится величественно и красиво, и прост до безобразия.

 

Воротник этот – стойка цельновыкроенная с лифом и с вытачкой.

Использовать его можно, как на блузах и платьях, так и на жакетах ипальто.

Особенно часто такой воротник строят на свадебном болеро.

Читать далее...
Рубрики:  Шьем сами/Конструирование, моделирование

Без заголовка

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые женские костюмы и платья (идеи для шитья)часть 2

4303628_20295256 (466x700, 225Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Шьем сами/идеи

Без заголовка

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 18:29 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЕСЕННЯЯ ПОДБОРОЧКА ДЛЯ ШИКАРНЫХ ЖЕНЩИН.



1.
01-203 58-62_enl (424x600, 99Kb)

2.
Читать далее...
Рубрики:  Шьем сами/идеи

Без заголовка

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 18:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Викторка_К [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Техника шитья

  1. Важно: Вопросы технологии шитья (1293 ответов)      ИЗВИНИТЕ-ССЫЛКИ НЕ РАБОТАЮТ- НАДЕЮСЬ ВСЁ

    ВОССТАНОВИТСЯ 9)()(

  2. Важно: ПУТЕВОДИТЕЛЬ раздела "Техника шитья" (0 ответов)
  3. Шлица и разрез в юбке... как правильно (68 ответов)
  4. Как красиво отпарить вещь? ВТО ! (260 ответов)
  5. Вязаные материалы... как шить (45 ответов)
  6. Работа с шелковым шифоном... спец. тема) (140 ответов)
  7. Отделка кантом (15 ответов)
  8. Особенности шитья гипюра (кружева)? (207 ответов)
  9. Как кроить платье с драпировками на чашках (75 ответов)
  10. Шитье на машинке резинкой(венгеркой) (177 ответов)
  11. Шьем купальники и трусы! (215 ответов)
  12. Создание драпировки на лифе (138 ответов)
  13. Юбка трикотажная с карманами (6 ответов)
  14. Как обработать горловину? (58 ответов)
  15. Как вы шьете сетку, фатин? (65 ответов)
  16. Как правильно сшить пальто? Спрашиваем, пробуем. (348 ответов)
  17. Застежка- поло, молния в застежке поло, как? (13 ответов)
  18. "Коварные" ткани... предостерегаем (257 ответов)
  19. Обработка срезов - когда и как лучше? (111 ответов)
  20. оборки, оборки, оборки, оборки (79 ответов)
  21. Ручная работа в индивидуальном пошиве (270 ответов)
  22. Роль наперстка в технике шитья - варианты (92 ответов)
  23. Ручные швы (390 ответов)
  24. Маленькие хитрости...делимся идеями (451 ответов)
  25. Молния в джинсах - еще один способ (45 ответов)
  26. Как утяжелить низ изделия? (8 ответов)
  27. Шьем трикотаж... варианты обработки горловины (128 ответов)
  28. Платье с драпировкой по вертикальным швам (52 ответов)
  29. О косой бейке (143 ответов)
  30. Смётываете или не смётываете ? (142 ответов)
  31. Шьем отложной воротник с лацканами (44 ответов)
  32. Платье № 124, Бурда 12/2007 год (8 ответов)
  33. Шьем пиджак, жакет. (63 ответов)
  34. Корсетное платье с драпировкой. (33 ответов)
  35. Что нужно делать с тканью перед тем как размечать и кроить? (133 ответов)
  36. Флис: способы обработки, стежка, утеплитель (141 ответов)
  37. Подгибка юбки и брюк (64 ответов)
  38. Шьем органзу (51 ответов)
  39. Лайкра и трикотаж - как их шить?! (169 ответов)
  40. Как вшить леску в низ волана или юбки (40 ответов)
  41. Пошив нижнего белья... есть мастер-класс! (204 ответов)
  42. Как размоделировать лиф, чтобы были чашечки? (29 ответов)
  43. Ткань с пайетками и бисером. (50 ответов)
  44. Беcклеевая технология (537 ответов)
  45. Пошив бюстгальтера большого размера (51 ответов)
  46. Пышная (и не очень) юбка-пачка (44 ответов)
  47. Клеевые материалы... какие предпочитаете? (48 ответов)
  48. Бархатный пиджак (19 ответов)
  49. Лассы от швов и подпалины (25 ответов)
  50. Шитье трикотажа "масло" (75 ответов)
  51. BTO ворсовых тканей:вельвет, бархат, плюш и проч. (33 ответов)
  52. Обработка проймы в трикотаже, как? (30 ответов)
  53. Платье с длииинной молнией. Молния, как декор! (21 ответов)
  54. Сделать красиво подгибку, трикотаж (58 ответов)
  55. Спортивная одежда (19 ответов)
  56. Создание ручной петли (115 ответов)
  57. юбка-подъюбник с регилином (12 ответов)
  58. Особенности шитья бархата (57 ответов)
  59. Платье с открытой спиной, как добиться прилегания по спинке? (58 ответов)
  60. Складка на плаще сзади (35 ответов)
  61. Жакет от Диора (44 ответов)
  62. Кант (5 ответов)
  63. Обтачные петли. (22 ответов)
  64. Разбор полётов... фигура асимметричная (71 ответов)
  65. Делаем тонкий и ровный рулик, руликовые петли. (41 ответов)
  66. Верхняя одежда с утеплителем (128 ответов)
  67. Платье-бюстье (41 ответов)
  68. Рельефы - построение (8 ответов)
  69. Сутюжка верхнего участка бокового шва спинки пиджака. (47 ответов)
  70. Как правильно обработать перекручивающуюся драпировку на лифе с завязкой сзади (7 ответов)
  71. Жилет. Два варианта обработки. (25 ответов)
  72. Платье из атласа на бретелях (10 ответов)
  73. Мембранная ткань. Непромокаемая... (12 ответов)
  74. Брюки на подкладке, как? (35 ответов)
  75. Плосколежащий воротник не лежит (10 ответов)
  76. Как подшить джинсы, (59 ответов)
  77. Брюки из плащевки в спортивном стиле (18 ответов)
  78. Секреты корсажа 2 (16 ответов)
  79. Карман в рамку (секреты изготовления) (78 ответов)
  80. Как обтянуть чашки тканью и вставить их в платье (44 ответов)
  81. Помогите с обработкой V-образного выреза (36 ответов)
  82. Нитки и приемы для качественной отстрочки (24 ответов)
  83. Стачивание криволинейных деталей (10 ответов)
  84. Прошу подсказать идею,о том как это сделано (5 ответов)
  85. Пошив зимнего (утепленного) пальто. (58 ответов)
  86. Альпака - с чем ее едят (1 ответов)
  87. Как вернуть жесткость фатину? (12 ответов)
  88. Как сделать очень мелкую складку на шелке (8 ответов)
  89. Одежда без сшитых швов (34 ответов)
  90. Особенности кроя и шитья "по косой" (21 ответов)
  91. Технология шитья одежды из шелка (28 ответов)
  92. Технология пошива корсажа (10 ответов)
  93. Свадебное платье со шлейфом (3 ответов)
  94. Помогите советом (2 ответов)
  95. Как выкроить боди? (4 ответов)
  96. Топ-бандо или платье без бретелей (9 ответов)
  97. Ролевой шов (0 ответов)
  98. как правильно припосаживать материал (1 ответов)
  99. что делать с пропусками? (23 ответов)
  100. натуральные ткани... шить просто? (25 ответов)
  101. Обработка двусторонней ткани (44 ответов)
  102. резинка на спинке платья (5 ответов)
  103. Декатировка пальтовой ткани (12 ответов)
  104. Шью пальто из мохеровой ткани (22 ответов)
  105. Хочу такую юбку! (6 ответов)
  106. Подскажите обработку волана (жакет) (7 ответов)
  107. Пальто с вставкой на талии (трик.-"резинка") (16 ответов)
  108. Разглаживание складок (2 ответов)
  109. Кашемир (34 ответов)
  110. Перемещена: Помогите найти выкройку сарафана (-- ответов)
  111. Как скроить лиф платья? (1 ответов)
  112. Быстро+ качественно (37 ответов)
  113. как пришить вязаный лиф к юбке сшитой из ткани (11 ответов)
  114. Подклад в платье... красиво и технологично? (7 ответов)
  115. Как вшить разъёмную молнию в юбку (23 ответов)
  116. Способы втачивания и дублирования воротника (5 ответов)
  117. Как "двусторонне" пришить втачной рукав (26 ответов)
  118. Обработка припусков на рукаве (17 ответов)
  119. Воланы на платье (ярусы на юбке) (2 ответов)
  120. Потайной шов на машинке (6 ответов)
  121. Как правильно обработать лиф с чашечками (2 ответов)
  122. Вспушка (28 ответов)
  123. как можно шить ткани стрейч без оверлока (2 ответов)
  124. Крючки на ленте (2 ответов)
  125. Как пришить нашивку на рукав? (3 ответов)
  126. Как сшить пояс на резинке и трикотажных брюк? (1 ответов)
  127. корсет из прозрачной ткани (3 ответов)
  128. Плащ... как его сшить (21 ответов)
  129. как правильно пришить подклад (13 ответов)
  130. двухстороннее пальто без подклада (14 ответов)
  131. Перемещена: Заломы под ягодицами (-- ответов)
  132. Как сделать, чтобы вырез держал форму? (37 ответов)
  133. СпанЫ (0 ответов)
  134. Платье на корсетной основе (6 ответов)
  135. Как создать такой эффект в платье? (3 ответов)
  136. Как я рукав вшиваю в пиджак! (90 ответов)
  137. Обработка узких уголков воротника (6 ответов)
  138. Как обработать низ рукава припуском красиво? (3 ответов)
  139. Пояс на резинке. (28 ответов)
  140. Как правильно обработать рукавчик? (3 ответов)
  141. как обработать застежку на комбинезоне (5 ответов)
  142. Выкройка пальто и дублерин. (65 ответов)
  143. Полтора купальника. Почти мастер класс. (55 ответов)
  144. Аккуратный вид вещи (34 ответов)
  145. Вшить воротник... нужна технология (14 ответов)
  146. Отделка ткани трикотажем (12 ответов)
  147. "Слоеное платье" из шелка (8 ответов)
  148. Как обработать края? (22 ответов)
  149. Воротник, отстоящий от шеи (18 ответов)
  150.  Torry Kratch. Корсеты (80 ответов)
  151.  

http://club.season.ru/lofiversion/index.php/f47.html 

Рубрики:  Шьем сами/Полезности


Поиск сообщений в Arinyshka61
Страницы: 905 ... 149 148 [147] 146 145 ..
.. 1 Календарь