Чикен ролл по-домашнему


Ингредиенты для приготовления блюда "Чикен ролл по-домашнему" на 5 роллов:

— 5 листов армянского лаваша
— упаковка кетчупа (200г)
— маленькая упаковка майонеза (150г)
— маленькая упаковка горчицы (150 г)
— 3-4 ст.л. натертого твердого сыра (пармезан)
— 1 помидор
— 3 соленых огурца
— пучок листьев салата
— 1/2 куриной грудки
— панировочные сухари
— 3 яйца
— молоко/сметана 4 ст.л
— 3 ст.л. манки
— масло для обжаривания

Филе слегка отбить,как на отбивные. Порезать на кусочки вдоль грудки. Посолить,поперчить, окунуть в (взбитое) 1 яйцо, затем в панировочные сухари и на разогретую сковороду,жарить в масле.Омлет: 2 яйца взбить, добавить соль,перец, молоко/сметана, добавить манку. Влить на сковороду, на маленьком огне до готовности. Когда остынет порезать на длинные полосочки.Помидор и огурцы нарезать кружочками, сыр натереть на терке.Листья салата хорошенько вымыть и высушить.В глубокой тарелке майонез смешать с кетчупом.На большую тарелку/блюдо выложить лаваш, смазать горчицей. Выложить несколько листьев салата, помидора и огурцов, затем добавляем мясо, омлет, 2ч.л. сыра, сверху выкладываем соус (3-4ст.л )Теперь сворачиваем наш ролл и наслаждаемся!

http://domashniirestoran.ru/

Леденцы от кашля детям - делаем сами!


Понадобится: мед - 250-300 г и молотый имбирь - 1 ч. ложка.

Приготовление:
- 🍬 Смешиваем мед и имбирь, ставим на очень маленький огонь и варим 1,5-2 часа.

- 🍬Чтобы мед "не убежал", постоянно его мешайте. Варить до тех пор, пока капля, упавшая на поверхность стола, не станет застывать.

- 🍬Массу остудить, вылив на ровную поверхность, а потом наколоть на кусочки, или сразу разлить по силиконовым формочкам для конфет или льда. Чтобы конфетки легко доставались, смазать формы растительным маслом

Можно добавить в массу 1/2 ч. ложки лимонного сока или отвар из корня солодки. Можете сделать леденцы на палочке. 3-4 леденчика в день - и вы не заметите как ребенок поправится. Тем более, что сделано все мамиными руками и не содержит консервантов и красителей!
Источник

Запоминаем когда праздники!

Запоминаем когда праздники!

 

Серия сообщений "Полезно знать":
Часть 1 - 17 полезных советов о стирке
Часть 2 - Самые полезные фрукты и ягоды
...
Часть 11 - ЛУЧШИЕ 15 КНИГ ДЛЯ ДЕВУШЕК
Часть 12 - Ликер «Бейлиз» как из магазина
Часть 13 - Запоминаем когда праздники!
Часть 14 - Годовщины свадеб: отмечаем правильно!
Часть 15 - Магические приметы Нового года
...
Часть 38 - Целебные свойства поваренной соли
Часть 39 - ЧЕРНЫЙ СПИСОК ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ:
Часть 40 - Хмель. То, что вы, возможно, не знаете.

Сыр маскарпоне. Приготовить это чудо своими руками совсем нетрудно

Ингредиенты:
• Сметана (не менее 20% лучше всего домашняя жирная) — 800 г
• Молоко — 150-200 мл
• Сок лимона — 2 ч. л.

Приготовление:

 

 

Простая и вкусная приправа - ароматная соль.

Простая и вкусная приправа - ароматная соль.

Ароматная соль


+ читать дальше

Правильные конфеты

Чудесные домашние сладости делает Ксюша Monli!  Вкусные, полезные и абсолютно натуральные, никаких химических добавок, заменителей вкуса, консервантов и красителей. Даже тем кто худеет совсем не грех съесть такую конфетку. Так что запасаемся фруктами, изучаем матчасть и марш на кухню, творить! Да, насчет фруктов, здесь в рецепте используются лимоны, но не надо себя ограничивать, апельсины и прочие фрукто-ягоды тоже подходящее сырье. 

Читать далее...

Сыр Филадельфия (в домашних условиях)

Сыр Филадельфия (в домашних условиях) на 100 г 164 ккал 500 гр обезжиренного творога 200 мл сливок 200 мл сметаны Слики взбить до густоты; добавить сметану и творог, соль и по желанию зелень, перец или что желаете по вкусу. Всё перемешать. Один день дать созреть при комнатной температуре. Хранить в холодильнике до недели можно.

 

Завтрак из пакета кефира

Завтрак из пакета кефира

Попробуйте подать детям на завтрак пакет кефира. Наверняка они удивятся и с возмущением откажутся. Но если проявить некоторую смекалку, процесс приготовления завтрака из пакета кефира превратится в увлекательный кулинарный эксперимент.

Итак, берем пакет кефира и отправляем его в морозилку.

Вишневый рулет без вишни

Серия сообщений "Рулеты":
Часть 1 - Рулеты из творожного теста
Часть 2 - Рулеты из разного теста
...
Часть 7 - Готовим из сгущенки
Часть 8 - Рулет из фруктовой "кожи" и крема
Часть 9 - Вишневый рулет без вишни

Пластиковая бутылка для ровной стопочки салата

Без заголовка

Маскарпоне в домашних условиях
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
В магазинах сыр маскарпоне довольно трудно найти, и стоит он не дешево. Дешевле и натуральней будет сделать сыр дома, используя при этом домашнюю сметану. От жирности сметаны – зависит жирность маскарпоне. В более жирной сметане меньше сыворотки.

Имея сыр маскарпоне, вы всегда сможете приготовить вкусный торт «тирамису». Из 1 кг 500 г сметаны получается около 1 кг 100 г сыра. Остальное – это сыворотка, которая отлично отделяется от остальной массы. Сыр можете подсолить и даже поперчить, если не собираетесь готовить из него сладких десертов.

Ингредиенты к рецепту:

сметана 21% — 1 кг 500 гр.

Подготовьте дуршлаг и кастрюлю с чуть большим диаметром, чтобы в нее поместился дуршлаг. Поставьте ее на стол. Марлю сложите пять раз – для получения более плотной структуры. На кастрюлю поместите дуршлаг, а его прикройте сложенной марлей.

В нее аккуратно выложите сметану горкой. Продукт должен быть охлажденным.

Если брать жирную сметану, то и сыр получится жирным. Из 10 % продукта выходит много сыворотки, соответственно остается меньше маскарпоне. Но это не беда, из нее можно приготовить блины или какой-нибудь вкусный пирог. Еще очень важно, чтобы сметана была свежей. Марлю плотно завяжите – сметана должна хорошо уплотниться.

Сверху на дуршлаг положите тяжелый груз. Это может быть гиря или другой предмет весом 2-4 кг. На трое суток поставьте сметану в холодильник. За это время сыворотка стечет в кастрюлю и получится нежный и вкусный сыр маскарпоне.

Храните его в холодильнике, но не сильно долго, ведь это натуральный продукт и быстро портится. Маскарпоне можно намазывать на хлеб, использовать для приготовления кремов и других блюд. Но такие изделия тоже не долго хранятся и только в холодильнике.

"Готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях"

Ингредиенты:
- Молоко — 1 л
- Кефир — 0,5 л
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Кислота лимонная (на кончике ножа)

Приготовление:
1. Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
2. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется.
3. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
4. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем.
5. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Вот и готов сыр!

Сыр Маскарпоне по-домашнему.

сливки 33% - 1л 
лимонный сок - 2ст л

Марлю сложить в четыре - пять слоев. Лимон разрезать пополам и выдавить 2ст л сока.

Читать далее...

КУЛИНАРНЫЕ ПОЛЕЗНОСТИ в картинках. Очень интересно

Интересные кулинарные находки из интернета

1.

 

Читать далее...

САМАЯ ВКУСНАЯ ЛЕНИВАЯ ОВСЯНКА В БАНКЕ

САМАЯ ВКУСНАЯ ЛЕНИВАЯ ОВСЯНКА В БАНКЕ Базовый рецепт ленивой овсянки в банке: 1. Собираем ингредиенты: нежные овсяные хлопья (НЕ быстрого приготовления); обычный йогурт, без наполнителей; молоко, обезжиренное; стеклянная банка с крышкой, 0,5 или 0,4 л 2. Добавляем овсянку, молоко, йогурт, сахар (либо другой подсластитель) и фрукты или ягоды (см. варианты ниже). 3. Закрываем банку крышкой и встряхиваем, чтобы соединить ингредиенты. 4. Добавляем сверху фрукты или ягоды, слегка перемешиваем. 5. Плотно закрываем банку и ставим в холодильник на ночь. Храниться такая овсянка может до 2 дней или даже больше, в зависимости от типа и зрелости плодов. Например, овсянка с бананом остается вкусной даже спустя 4 дня пребывания в холодильнике. За ночь овсяные хлопья пропитываются молоком, йогуртом и фруктовыми соками. На следующий день каша уже будет мягкой и нежной. Читать далее

 

Вкусные подарки

Мед с орехами

Со страниц сайта "Страна мам"

Готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях

Читать далее...

Лавандовый сахар

По этому же принципу можно ароматизировать сахар любыми сушеными цветами — розой, фиалкой, лавандой.
Смешайте 1 ст. л. сушеных цветов лаванды с 2 стаканами сахарного песка.
Поместите все в банку и плотно накройте крышкой. Оставьте в прохладном месте на 1 неделю.
Если хотите использовать свежие цветы — то промойте их в начале и высушите бумажным полотенцем, а затем повторите вышеописанную процедуру.

 Нашла    тут

24 способа использования формы для льда в морозильнике

 

далее

ИКРА ЗАМОРСКАЯ... АПЕЛЬСИНОВАЯ! ИЛИ "МОЛЕКУЛЯРНАЯ КУХНЯ В ЖИЗНЬ".

ИКРА ЗАМОРСКАЯ... АПЕЛЬСИНОВАЯ!

или "молекулярная кухня в жизнь" 

Рецепт от maria_selyanina:  Она не просто вошла, она нагло в нее вторглась:). Вчера в шоколадный отдел заглянул повар Доминго и протянул мне баночку: "пробуй бальзамическую икру!". На вид - абсолютная черная, только зерна крупнее. На вкус - смешные лопающиеся на языке шарики бальзамико. И я пропала... ребята мгновенно мне объяснили, как это делают, ну и, естественно, первое, что я сделала сегодня утром, была ОНА. Икра из апельсинового сока с капелькой красителя, чтобы придать "правдоподобный" цвет.

Дрожжи домашние

Взять 6 стаканов пшеничных мало просеянных отрубей, 4 стакана из них всыпать в глиняную чашку, залить кипятком так, чтобы едва покрыло отруби, чтобы каша сделалась густой, взбивать ложкой 2 минуты, посыпать сверху большой горстью отрубей, накрыть вдвое сложенной салфеткой, оставить на 5 минут, потом прибавить кипятку так, чтобы размешать и те отруби, которые были посыпаны сверху;

Читать далее...

Домашний плавленный сыр из творога.

Такие продукты полезны.Тем более знаешь из чего. Этот сыр по вкусу похож на сыр «Янтарь», только более нежный и без консервантов.

Состав:
Творог ....................0,5 кг.,
Сливочное масло....100 гр.,
Яйцо......................1 шт.,
Соль и сода ............1/2 ч.ложки.

Приготовление:

Творог, масло, яйцо, соль и соду взбить в блендере до однородной массы. Поставить творожную смесь на водяную баню и варить, помешивая до тех пор пока масса не начнет плавиться.

Форму для сыра смазать масло и вылить туда сырную смесь. Убрать в прохладное место на 8-10 часов.

Приятного аппетита!

Готовим домашние апельсиновые мюсли.

Любите мюсли? Я их просто обожаю. А тут попался очень вкусный рецепт, мюсли, да ещё апельсиновые и запечённые. Знаете, они во много раз, вкуснее магазинных. Попробуйте и не надо будет больше их покупать. Вы всегда сможете сделать свой домашний запас и наслаждаться ими в любое время.

Читать далее...

Домашний плавленный сыр из творога.

Такие продукты полезны. Тем более знаешь из чего. Этот сыр по вкусу похож на сыр «Янтарь», только более нежный и без консервантов. 

Ингредиенты: 

●Творог 0,5 кг.,
●Сливочное масло 100 гр.,
●Яйцо 1 шт.,
●Соль и сода 1/2 ч.ложки. 

Приготовление: 

Творог, масло, яйцо, соль и соду взбить в блендере до однородной массы. Поставить творожную смесь на водяную баню и варить, помешивая до тех пор пока масса не начнет плавиться. 

Форму для сыра смазать масло и вылить туда сырную смесь. Убрать в прохладное место на 8-10 часов. 

http://www.diets.ru/post/999046/

Апельсиновая эссенция - очень полезная вещь!

Апельсиновая эссенция Очень полезная вещь. Можно добавлять во всевозможную выпечку, запеканки и глазури. Аромат апельсина теперь всегда под рукой! Время приготовления: 10 минут+ настойка Вам потребуется: 75 мл водки, 1 апельсин. Как готовить: 1. Баночку с плотной крышкой простерилизовать. Апельсин помыть с щёткой и снять с него цедру. 2. Цедру положить в баночку, залить водкой и закрыть крышкой. Поставить на солнце на два дня. 3. Далее хранить в шкафу. Через один-два месяца можно начать активно пользоваться. Приятного аппетита!

 

Tипы вина по стилю и вкусу

Tипы вина по стилю и вкусу

Серия сообщений "энциклопедия":
Часть 1 - Замечательный сайт о продуктах питания
Часть 2 - Чайная церемония
...
Часть 43 - Casu marzu (протухший козий сыр с червями)
Часть 44 - чтобы сделать шоколад пластичным и блестящим
Часть 45 - Tипы вина по стилю и вкусу
Часть 46 - Классические сочетание вина и еды

Серия сообщений "вино,коньяк...":
Часть 1 - Вина солнечной страны Чили
Часть 2 - ДЕЛАЕМ ВИШНЁВЫЙ ЛИКЁР
Часть 3 - Выбираем шампанское, немного советов.
Часть 4 - Путешествие в мир напитков с Luminarc
Часть 5 - Tипы вина по стилю и вкусу
Часть 6 - Классические сочетание вина и еды

Классические сочетание вина и еды

Классические сочетание вина и еды

Серия сообщений "энциклопедия":
Часть 1 - Замечательный сайт о продуктах питания
Часть 2 - Чайная церемония
...
Часть 44 - чтобы сделать шоколад пластичным и блестящим
Часть 45 - Tипы вина по стилю и вкусу
Часть 46 - Классические сочетание вина и еды

Серия сообщений "вино,коньяк...":
Часть 1 - Вина солнечной страны Чили
Часть 2 - ДЕЛАЕМ ВИШНЁВЫЙ ЛИКЁР
...
Часть 4 - Путешествие в мир напитков с Luminarc
Часть 5 - Tипы вина по стилю и вкусу
Часть 6 - Классические сочетание вина и еды

Как приготовить йогурт самостоятельно

Что нужно:

1 л молока (свежего или пастеризованного)
125 г натурального йогурта

Что делать:

шаг 1

Если вы используете свежее молоко, доведите его до кипения и остудите до температуры 40–45°С (если опустить мизинец в молоко, будет горячо, но можно терпеть). Если же вы используете пастеризованное молоко, просто нагрейте его до 40–45°С.

 

 

 

 

Читать далее...

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - МАСТЕР-КЛАСС ИЗ КИТАЯ "КАК СДЕЛАТЬ ВИНО ДОМА" С ДЕТЕКТИВОМ
Часть 2 - Чай с имбирем от простуды, депрессии и для похудения
...
Часть 11 - Кофе-гид
Часть 12 - 10 освежающих блюд для жаркой погоды
Часть 13 - Как приготовить йогурт самостоятельно

Как приготовить вкусную кашу

Много рецептов сыра домашнего приготовления!

!

Много рецептов сыра домашнего приготовления! Адыгейский сыр Брынза Маскарпоне Домашний сливочный сыр "Панир - домашний сыр" Брынза домашняя Плавленный сыр " Хай-фай". Сыр домаший с зеленью Домашний плавленный сыр Плавленый сырок Сливочный сыр "Рикотта" Сыр домашний Рецептик от Оксаны Родыгиной http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=186&t=7557

 

С

 

Серия сообщений "молочные(творог, сыр и тп)":
Часть 1 - Быстро!!! Вкусно!!! ЗАПЕКАНКА В ЛАВАШЕ.
Часть 2 - Пызы белорусские
...
Часть 41 - Твердый нежирний сыр. Варим сами
Часть 42 - Сыр для завтрака домашнего приготовления,ну очень легко!
Часть 43 - Много рецептов сыра домашнего приготовления!

Энергетический батончик


Финики – 1,25 стакана
Сушеная вишня – 1,25 стакана
Обжаренный миндаль – 1,25 стакана

В разогретой до 200 градусов духовке обжариваем миндаль в течение 10 минут. Достаем из духовки и даем остыть.Финики без косточек и вишню перебиваем в блендере до липкой клее-подобной массы.Измельчаем миндаль (его также можно пропустить через блендер ).Смешиваем миндаль и фрукты до получения однородной массы.
Полученную массу выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, хорошенько утрамбовываем и выравниваем.Ставим в холодильник на 30 минут.После достаем, выкладываем на доску и нарезаем на равные прямоугольники.

http://www.gotovim-vmeste.com.ua/

Сыр-брынза домашняя


Закипятить 2 л. молока с 2 ст.л. соли. В молоко влить взбитые 6 яиц с 400 гр. сметаны, 200 гр. кефира. Не уменьшая огня варить минут 5, постоянно мешая венчиком. Доводим до кипения. Молоко сворачивается и отделяется сыворотка. Выливаем в друшлаг на 4 слоя марли, даем стечь сыворотке, ставим под пресс на 2-3 часа. Выход примерно 1 кг. Чем жирнее сметана, тем жирнее сыр. Выход от жирности не зависит.
http://perecusim.ucoz.ru/index/recepty_foto/0-24

Арахисовая паста


Арахис жареный 1,5 стакана
Масло растительное, рафинированное 2 ст. ложки
Мёд 2 ч. ложки
Соль на кончике ножа

В блендере или комбайне измельчаем арахис, добавляем масло, мёд, соль и продолжаем взбивать до готовности.Взбиваем примерно минут 10.После этого охлаждаем и арахисовая паста готова к употреблению.Намазываем на ломтики батона или хлеба и подаём на стол к чаю.

http://sokrovisha-mira.ru/

Как быстро почистить гранат

Инструкция в картинках.

Моем гранат. На этом этапе желательно повязать фартук, чтобы уберечь одежду от случайных брызг сока.

Срезаем ножом верхушку с хвостиком так, чтобы в срезе появились белые прожилки.

Вдоль этих светлых прожилок делаем неглубокие надрезы.

Переворачиваем гранат – срезом вниз. Берем столовую ложку и начинаем постукивать по кожуре. Постукивания уверенные и равномерные – и зерна гранатовые начнут прыгать в посудину. Не бойтесь повредить зерна. Продавец на рынке вообще ручкой ножа выбивал зерна из граната – все были целы.

Желательно, чтобы посуда была с высокими стенками – на случай, если гранат сочный. Фартук по-прежнему не помешает.

В итоге – тарелка с готовым к употреблению гранатом и цветок гранатовый 

Витаминизируйтесь!

Свежевыжатый сок может быть опасен, если пить его в концентрированном виде. Обязательно добавьте воды.

Отсюда

Рецепт - Сыр эмменталь

молоко цельное - 28 л
молоко обезжиренное - 4 л
молочнокислые культуры термофильные - одна чайная ложка
бактерии пропионово-кислые (порошок) - 3/4 ч. ложки
хлорид кальция - 1 1/2 ч. ложки
закваска сычужная жидкая - 1 1/2 ч. ложки
соль для консервирования или крупнозернистая
соль
оливковое масло

Читать далее...

Чесночно-укропное,очень ароматное масло.

 

Это чесночно- укропное ароматное  масло пригодится вам не раз, например, когда вам:

1) захочется добавить изюминку в стейк мясной или же рыбный
2) заправить пельмени
3) обогатить ароматами супчик
4) на бутерброды в конце-концов

ингредиенты:

100 г сливочного масла
1 пучок укропа
1 зубчик чеснока
6 капель лимонного сока
соль

приготовление:

Зелень моем и даем обсохнуть, срываем с пучка только нежные веточки, не трогая стебли. Масло размягчаем при комнатной температуре
В блендере измельчаем укроп с чесноком
Вмешиваем все это в масло, добавляем соль по вкусу, несколько капель лимонного сока
Выкладываем массу на циновку для суши “макису”, застеленную пищевой пленкой, формируем колбаску, отправляем в холодильник

 

~ Эмульсия для смазывания форм

Нашла на просторах интернета этот рецепт, сделала, теперь не нарадуюсь!!!! Автору низкий поклон и тысяча спасибо!
Не прилипает ничего!!!

Ингредиенты для "Эмульсия для смазывания форм"

• Мука пшеничная — 200 г
• Масло растительное — 200 г
• Жир (внутренний, топлёный) — 200 г

Рецепт "Эмульсия для смазывания форм"

Мед с орехами и сухофруктами

http://picantecooking.com/recipe/med-s-orekhami-i-sukhofruktami

Пряничный сахар

http://picantecooking.com/recipe/pryanichnyi-sakhar

Домашняя смесь специй к курице

http://picantecooking.com/recipe/domashnyaya-smes-spetsii-k-kuritse

Рецепт домашнего сыра

творог — 1 Кг
молоко — 1 Литр
сливочное масло — 100 Грамм
растительное масло — 50 Грамм
соль — 1 Чайная ложка
яйца — 2 Штуки
сода — 1 Чайная ложка

Читать далее...

«Фета» очень просто



Не знаю, как делается настоящий сыр фета, но по этому рецепту получается похоже на очень свежий сыр фета, какой я ела в Греции. На оригинальность не претендую, но в любом случае вкусный, нежный, абсолютно натуральный продукт, чистое молоко без каких-либо добавок.
Читать далее...

Вегетарианский сыр сулугуни в домашних условиях

Сулугуни – это твердый сыр, который очень просто приготовить в домашних условиях. В состав домашнего сулугуни не входит сычуг, что делает его долгожданным блюдом на вегетарианском столе. Это здоровая, сытная и полезная пища, которая может использоваться для салатов, гарниров, закусок и как самостоятельное блюдо. Для приготовления 1 кг сыра потребуется:

Читать далее...

Домашний адыгейский сыр

Для приготовления адыгейского сыра в домашних условиях необходимы только качественное молоко и сычуг (часть телячьего желудка), или же готовый фермент пепсин, выделенный из телячьего желудка. Телячий желудок можно купить на рынке, а пепсин – в молочной лавке или в аптеке. Молоко для приготовления сыра должно быть обязательно цельное, не стерилизованное (можно пастеризованное, со сроком хранения не более 5 – 7 дней), идеальный вариант  - сырое молоко.

Дальше

Домашний сыр

Домашний сыр

СОСТАВ :

1 литр молока, 1ст.л соли, 200гр сметаны, 3 яйца, петрушки и порошок чеснока.

ГОТОВИМ :

В молоко добавить соль и вскипятить. Петрушку мелко нарубить. Сметану, яйца, петрушку и порошок чеснока перемешать. Мелкой струйкой залить в молоко и аккуратно помешивая кипятить ещё минут 5-7.Будут образовываться хлопья.Затем откинуть в дуршлаг.Убрать всю влагу,чтобы сыр был плотным.Поставить сыр под  небольшой гнёт.Я положила сверху тарелочку,а на неё банку воды..Под гнётом продержать не менее 5 часов. Приятного аппетита!!!

Рецепт от Aнна Губер (Step)

Шоколадное масло

Приготовление:

1. Масло рубим на крупные куски, добавляем какао, сахарную пудру (можно и сахар, но лучше все-таки пудра: с ней шоколадное масло получится пластичнее) и ванильный сахар.

2. ... и хорошенько взбиваем до однородности.

3. Перекладываем в емкость для хранения. Охлаждаем. Намазываем на тосты или свежий хлеб и вспоминаем вкус детства :) Будет еще вкуснее, если сверху посыпать рублеными орехами!

Да... это незатейливое лакомство имеет свойство быстро заканчиваться :)

Далее

Как очистить кокос

 

Как приготовить сливочное масло в домашних условиях

Читать далее...

Пекарский порошок в домашних условиях

Пекарский порошок в домашних условиях Составляющие для приготовления разрыхлителя: **Мука 12 частей( мука добавляется для удобства дозирования разрыхлителя. Производители иногда используют вместо нее картофельный крахмал, увеличивая тем срок годности продукта, в домашних условиях нам это ни к чему!) **Сода 5 частей **Лимонная кислота 3 части Дозировка написана в частях,так как мерная ложка может быть любая (чайная, десертная.... в зависимости от той массы, которую вы хотите приготовить!). Так же нам понадобится АБСОЛЮТНО СУХАЯ!!! баночка,с плотной крышкой. Большой объем лучше не делать,так как разрыхлитель может слежаться! Если все же планируете сделать побольше , положите в баночку кусочек сахара, для устранения влажности. Приготовление: В сухую баночку насыпать 12 ложек муки, затем соды - 5 ложек, затем - 3 лимонной кислоты Перемешать СУХОЙ!!! деревянной ложечкой. Плотно закрываем банку и хорошенько ее трясем, чтобы все компоненты равномерно перемешались! Хранить разрыхлитель в плотно закрытой баночке! На 1 кг муки 12 г разрыхлителя. источник