Рецепт Хачапури

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Александр_Федянин обратиться по имени Суббота, 21 Ноября 2009 г. 10:00 (ссылка)

Попробую. Самый лучший хачапури я ел в маленьком духанчике в Тбилиси в 1969 году.
Теперь в Питере есть целая сеть грузинских хачапурных, где пекут весьма неплохие хачапури. Но не то. Не тот вкус, что в том духанчике. Бизнес довлеет, души нет. Да и хозяева питерских хачапурен грузинские криминальные авторитеты.

Ответить С цитатой В цитатник

Воскресенье, 22 Ноября 2009 г. 04:54ссылка

elenbar

Я была в Тбилиси в 1982 году: очень понравился старый Тбилиси и местная кухня, а больше всего то, как на там принимали местные жители. Не имею ввиду всех, (некоторые продавщицы не реагировали на мой русский, ну совсем как в Прибалтике), а коллеги, (я была в командировке), бросили все дела и два дня были нам как няни...До сих пор сохранидлись добрые воспоминания. Что касается кукхни, думаю, неподготовленные легко бы заработали там камни в почках, как Вы думаете?

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Александр_Федянин обратиться по имени Суббота, 21 Ноября 2009 г. 10:05 (ссылка)

Забыл добавить - самые любимые у меня - это хачапури по мингрельски. Сыр внутри и сыр сверху. Подают исключительно горячим и полит сверху сливочным маслом, слегка подсоленным.

Ответить С цитатой В цитатник

Воскресенье, 22 Ноября 2009 г. 04:48ссылка

elenbar

А поделиться подробным рецептом со мной не хотите? Я обожаю сырные пироги...и сыр вообще, (наверное, в прошлой жизни я была мышью:-)))))))