Открываю тыквенный сезон своим любимым рецептом тыквы – рисовой кашей. Она очень полезна, особенно людям с заболеваниями печени и поджелудочной – она хорошо усваивается организмом и подходит для детского и диетического питания.

• 1 кг тыквы
• 1/2 стакана риса круглого
• 1,5 ст.л. сахара
• 2 ст.л. масла сливочного
• 1,5 стакана молока
• щепотка соли

Тыкву нужно очистить от корки, нарезать кубиками и варить в молоке до готовности, потом протереть через сито или потолочь толкушкой…

 

Добавить рис и варить до его готовности. Добавить сахар и соль.

При подаче в кашу нужно ложить кусочек сливочного масла и присыпать сахаром по вкусу. Получается очень ароматная и аппетитная каша из тыквы. Приятного аппетита и доброго вам здоровья!

http://chefcook.ru