Состав:
~ 700 г ребер
-8-10 средних картофелин
-1 большой помидор
-2-3 луковицы
-4-5 зуб. чеснока
-1 сладкий перец
-400 мл бульона из кубика
-соль
-перец
-2 ст.л. зерновой горчицы

В большой сковороде обжарить ребра. Сверху выложить чищенный картофель, лук, нарезанный полукольцами, помидор - кубиками, перец полосками и крупно нарезанный чеснок. В бульоне размешать зерновую горчицу и залить этим ребра с картофелем. Поперчить.
Накрыть крышкой и тушить минут 40. В процессе тушения пару раз перемешать.

Источник рецепта - Kulina.ru от Н@тулек