Суббота, 02 Апреля 2016 г. 14:05
+ в цитатник
В кулинарии применяется как самостоятельная приправа, так и в составе различных смесей.
Многолетнее травянистое растение семейства яснотковых (или губоцветные). Обладает приятным специфическим запахом и пряным, терпким вкусом.
Отличается высоким содержанием витамина С. Кроме того содержит большое количество эфирных масел и ароматических соединений.
В кулинарии применяется как самостоятельная приправа, так и в составе различных смесей. Хорошо сочетается с грибами. Учитывая высокое содержание ароматических составляющих следует использовать в небольших количествах.
Метки:
кулинария
продукты
пряности
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
