-Öèòàòíèê

Áåç çàãîëîâêà - (0)

Öâåòî÷êè èç áóìàãè. Ëåãêî.

Áåç çàãîëîâêà - (0)

Ìàñòåð-êëàññ "Àñòðà è õðèçàíòåìà èç áóìàãè äëÿ ïðèíòåðà". Àâòîð Òàòüÿíà Êîíîøåíêî Ìàñòåð-...

Áåç çàãîëîâêà - (0)

Êàê îò÷èñòèòü êóõíþ îò æèðíîãî íàëåòà. Âàì ïîòðåáóåòñÿ ñîäà è ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî (1...

Áåç çàãîëîâêà - (3)

Èíòåðåñíûå èäåè äåêîðà áóòûëîê ê Íîâîìó ãîäó + ÌÊ ê íèì Êàæäûé ïðàçäíèê ìû ñòàðàåìñÿ ñäåëàòü î...

Áåç çàãîëîâêà - (2)

Èíòåðåñíûå èäåè äåêîðà áóòûëîê ê Íîâîìó ãîäó + ÌÊ ê íèì Êàæäûé ïðàçäíèê ìû ñòàðàåìñÿ ñäåëàòü î...

 -Ìåòêè

Êîíôåòû áëèíû áóëî÷êè áóòåðáðîäû áûñòðûå áëþäà âèäåî âòîðûå áëþäà âÿçàíèå ãåíåðàòîðû ãðèáû äåñåðòû äåòêè äíåâíèê äóõîâêà åäà äëÿ äåòåé æåëå çàãîâîðû çàãîòîâêè çàêóñêè çàêóñêè ê ïèâó çàïåêàíêè çàñîëêè çäîðîâüå êàáà÷êè êàïóñòà êàðòîôåëü êåêñû êåôèð êëÿð êíèãè êîëáàñû êîíñåðâèðîâàíèå êîíñåðâû êîðçèíî÷êè êîòëåòû êðàáîâûå ïàëî÷êè êðàñîòà êðóïû ëàâàø ìàãèÿ ìàðèíàä ìê íàïèòêè íàöèîíàëüíàÿ êóõíÿ íã íîâûé ãîä îâîùè îíëàéí îðèãàìè îôîðìëåíèå áëþä îôîðìëåíèå ñàëàòîâ îôîðìëåíèå òåñòà ïå÷åíüå ïèðîãè ïèðîæêè ïèööà ïîäåëêè ïîèñê ïîëåçíîñòè ïîìèäîðû ïîøèâ ïðàçäíè÷íûå áëþäà ïðèìåòû ïðîãðàììû ïòèöà ðàçíàÿ âûïå÷êà ðàçíîå ðàìêè ðèñ ðóêîäåëèå ðóëåòû ðûáà ñàëàòû ñâèíèíà ñåëüäü ñëàäêàÿ âûïå÷êà ñëàäîñòè ñëîåíîå òåñòî ñìåòàíà ñîñèñêè ññûëêè äëÿ äåòåé ñûð òâîðîã òåñòî òîðòû òîðòû áåç âûïå÷êè òîðòû-çàêóñêè óçåëîê íà ïàìÿòü óêðàøåíèå áëþä óìåëûå ðó÷êè óðîêè ôîòîøîï ôàðø ôîíû ôîòîøîï ôðóêòû øàøëûêè ýòî èíòåðåñíî þìîð ÿáëîêè ÿéöà

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Ñàëàìàíäðà2009

 -Ñîîáùåñòâà


Ïèêíèê íà ïðèðîäå.2 ÷àñòü

×åòâåðã, 29 Àïðåëÿ 2010 ã. 23:29 + â öèòàòíèê

ÂÈÄÛ ÁÀÐÁÅÊÞ

Áàðáåêþ íà îòêðûòîì îãíå.  äàííîì ñëó÷àå ïèùà ãîòîâèòñÿ ïðÿìî íàä îãíåì. Ýòîò ñïîñîá õîðîø äëÿ ïðîäóêòîâ, êîòîðûå íàäî ãîòîâèòü ìåíüøå 30 ìèí: äëÿ êóðèöû áåç êîñòåé, ñòåéêîâ ðûáíîãî ôèëå, ãàìáóðãåðîâ è õîò-äîãîâ.

Áàðáåêþ íà çàêðûòîì îãíå. Òàêîé ñïîñîá ïîõîæ íà çàæàðèâàíèå â äóõîâêå è ãîäèòñÿ äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïðîäóêòîâ, êîòîðûå æàðÿòñÿ áîëüøå 30 ìèí: æàðêîãî, öåëîé èíäåéêè, êóðèöû ñ êîñòÿìè, ðåáðûøåê è ãðóäèíêè. Âñå ýòî íóæíî ãîòîâèòü â çàêðûòîì áàðáåêþ.

Ðàñïðåäåëèòå óãëè ñ îáåèõ ñòîðîí ñêîâîðîäû íà íèæíåé ðåøåòêå. Êîãäà óãëè áóäóò ãîòîâû, ïîëîæèòå ïðîäóêò íà ñêîâîðîäó, ñòîÿùóþ â öåíòðå áàðáåêþ. Äëÿ òîãî ÷òîáû áûëî áîëüøå âëàãè, â ñêîâîðîäó ìîæíî íàëèòü âîäó, áóëüîí èëè ôðóêòîâûé ñîê.

Çàêðîéòå äâåðöó è íå îòêðûâàéòå åå äî êîíöà ãîòîâêè èëè äî òåõ ïîð, ïîêà âàì íå íàäî áóäåò äîáàâèòü óãëåé (ïðèìåðíî ÷åðåç 1 ÷). Ïåðåâîðà÷èâàòü ïðîäóêò íåò íåîáõîäèìîñòè.

Äëÿ áàðáåêþ ðàçìåðîì 56 ñì è äëÿ æàðåíüÿ â òå÷åíèå 1 ÷ âàì ïîòðåáóåòñÿ 25 áðèêåòîâ óãëÿ ñ êàæäîé ñòîðîíû ñêîâîðîäû (âñåãî 50). Äîáàâëÿéòå ïî 8 íîâûõ áðèêåòîâ ñ êàæäîé ñòîðîíû äëÿ êàæäîãî äîïîëíèòåëüíîãî ÷àñà ãîòîâêè.

ÌÀÐÈÍÎÂÀÍÈÅ

Ïðèÿòíîå è ëåãêîå çàíÿòèå. Ñàìîå ïðîñòîå — ìàðèíîâàòü â ïîëèýòèëåíîâûõ ïàêåòàõ. Íóæíî ñîåäèíèòü â íèõ âñå èíãðåäèåíòû äëÿ ìàðèíàäà è ìÿñî, ïòèöó èëè ðûáó, âûäàâèòü èç ïàêåòà ëèøíèé âîçäóõ, çàâÿçàòü åãî è ïîëîæèòü â õîëîäèëüíèê. Åñëè âû õîòèòå ìàðèíîâàòü â ìèñêå, òî îíà äîëæíà áûòü ñäåëàíà èç ñòåêëà, êåðàìèêè èëè íåðæàâåþùåé ñòàëè, ÷òîáû ìàðèíàä íå îêèñëèëñÿ.

Êàê îáðàùàòüñÿ ñ ñûðûìè ïðîäóêòàìè. Ìàðèíàä èç-ïîä ñûðîãî ìÿñà, ïòèöû èëè ðûáû íå äîëæåí ñîïðèêàñàòüñÿ ñ ãîòîâîé ïèùåé. Ìàðèíîâàòü ïðîäóêòû (êðîìå îâîùåé) ñëåäóåò â õîëîäèëüíèêå. Ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå ìàðèíîâàòü ìîæíî òîëüêî 30 ìèí. Åñëè æåëàåòå ïîòîì èñïîëüçîâàòü ìàðèíàä â êà÷åñòâå ñîóñà, ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë ïðîêèïÿòèòå åãî 2 ìèí. Îñòàâøèéñÿ ìàðèíàä âûëåéòå, èñïîëüçîâàòü åãî âî âòîðîé ðàç íå ðåêîìåíäóåòñÿ.

Âðåìÿ ìàðèíîâàíèÿ. Ìÿñî è ïòèöà äîëæíû ìàðèíîâàòüñÿ îò 1 äî 3 ÷, äàðû ìîðÿ — îò 15 äî 30 ìèí. Âðåìÿ ìàðèíîâàíèÿ òàêæå çàâèñèò è îò èíãðåäèåíòîâ ìàðèíàäà. ×åì áîëüøå â ìàðèíàäå êèñëîòû (ëèìîííîãî ñîêà, óêñóñà, éîãóðòà), òåì êîðî÷å âðåìÿ ìàðèíîâàíèÿ. Ïåðåäåðæèâàòü ïðîäóêòû â ìàðèíàäå òîæå íå ñòîèò, èáî îíè ñòàíóò ðàñïîëçàòüñÿ. Ìàðèíàä ïðîíèêàåò íà ãëóáèíó 1 ñì, ïîýòîìó íå æäèòå, ÷òîáû îí äîñòèã ñåðåäèíû òîëñòûõ êóñêîâ.

×åì íàòèðàòü. Ïðèïðàâû, êîòîðûìè íàòèðàþò ïðîäóêòû, — ýòî ñìåñü èç ñóõèõ òðàâ è ïðÿíîñòåé, óñèëèâàþùèõ àðîìàò. Òîëüêî ïîñëå ýòîãî ìÿñî è äðóãèå ïðîäóêòû ìîæíî æàðèòü. Îáû÷íûå èíãðåäèåíòû — ðîçìàðèí, òèìüÿí, êðàñíûé ìîëîòûé ïåðåö, ñåìåíà ôåíõåëÿ, ÷åñíîê, óêðîï è ðàçäàâëåííûå ãîðîøèíû äóøèñòîãî èëè ÷åðíîãî ïåðöà. Ñìåøàéòå èõ è âîòðèòå â ìÿñî, ÷óòü-÷óòü ïðèäàâëèâàÿ, ýòî ìîæíî ñäåëàòü çà íåñêîëüêî ÷àñîâ èëè ìèíóò äî æàðåíüÿ.

ÃÀÐÍÈÐÛ

Íà ãàðíèð ê áëþäàì-ãðèëü íè â êîåì ñëó÷àå íå ñòîèò ïðåäëàãàòü âàðåíûé ðèñ èëè ìàêàðîíû.

Îñíîâíîé ãàðíèð — îâîùíûå ñàëàòû. Áûëî áû ãëóïî ãîòîâèòü, íàïðèìåð, ìÿñíîé ñàëàò äëÿ ìÿñíîãî áàðáåêþ.

Ïîäîéäåò ñàëàò èç ñâåæèõ îâîùåé èëè ïðîñòî êðóïíî íàðåçàííûå îâîùè è çåëåíü. Õîðîøèì äîïîëíåíèåì ê ìÿñó ìîãóò áûòü è çàïå÷åííûå îâîùè: ñëàäêèé ïåðåö, ðàçðåçàííûå ïîïîëàì ïîìèäîðû è íàðåçàííûé òîëñòûìè êîëüöàìè ëóê. Ïîìèäîðû äåðæàò äî òåõ ïîð, ïîêà îíè íå ïðîïåêóòñÿ, ëóê ñëåäóåò îäèí ðàç ïåðåâåðíóòü, à ïåðåö íàäî âåðòåòü, ïîêà øêóðêà ñî âñåõ ñòîðîí íå ïî÷åðíååò. Ïîòîì ïîìèäîðû «âûñàñûâàþò» èç êîæèöû, ëóê åäÿò ïðîñòî òàê, à ñ ïåðöà ïåðåä óïîòðåáëåíèåì ñíèìàþò îáóãëèâøóþñÿ øêóðêó. Åñëè âäðóã ïåðåö îñòàíåòñÿ, òî åãî ìîæíî ðàçðåçàòü âäîëü íà íåñêîëüêî ÷àñòåé, ñëîæèòü â áàíêó, ñëåãêà ïîñîëèâ è äîáàâèâ ÷åñíîêà. Íà ñëåäóþùèé äåíü ó âàñ áóäåò âåëèêîëåïíàÿ çàêóñêà ê îáåäó.

Îäèí èç ñàìûõ óíèâåðñàëüíûõ ãàðíèðîâ, êîòîðûé ìîæíî èñïîëüçîâàòü êàê äëÿ ìÿñà, òàê è äëÿ ðûáû, è äëÿ ïòèöû, — ýòî êàðòîôåëüíûé ãàðíèð.

Åñëè áàðáåêþ ãîòîâÿò äîìà èëè íà äà÷å, òî â äîìàøíåé äóõîâêå ïåêóò çàâåðíóòûé â ôîëüãó êàðòîôåëü è çàòåì âûêëàäûâàþò åãî ñáîêó íà ðåøåòêó ìàíãàëà äëÿ òîãî, ÷òîáû îí îñòàâàëñÿ ãîðÿ÷èì. Ïîäîáíûé ãàðíèð î÷åíü óäîáåí, òàê êàê ôîëüãà ïðåäîõðàíÿåò ïðîäóêò îò ïðèãîðàíèÿ.

Òàêîé êàðòîôåëü íóæíî óìåòü ïðàâèëüíî åñòü. Ñíèìàÿ óïàêîâêè, êàðòîôåëèíû êëàäóò íà òàðåëêó è íîæîì äåëàþò ðàçðåç âäîëü ÷åðåç ôîëüãó, íî íå äî êîíöà ïî ãëóáèíå. Ïîòîì ïàëüöàìè ñäàâëèâàþò êàðòîôåëü òàê, ÷òîáû ðàçðåç ðàñêðûëñÿ.  ðàçðåç âñòàâëÿþò êóñî÷åê ñëèâî÷íîãî ìàñëà è ïîñûïàþò ìåëêî íàðåçàííûì óêðîïîì. Ìàñëî ïðîïèòûâàåò êàðòîôåëü, êîòîðûé âûåäàþò èç ôîëüãè ÷àéíîé èëè äåñåðòíîé ëîæêîé.

Åñëè æå áàðáåêþ ïðîâîäèòñÿ âäàëè îò äîìàøíåãî î÷àãà, òî äîìà êàðòîôåëü ïðåäâàðèòåëüíî ÷èñòÿò, íàðåçàþò êðóæî÷êàìè è îáæàðèâàþò. Áåðóò êóñîê ôîëüãè, íà íåãî óêëàäûâàþò êàðòîôåëü, ïîñûïàþò ñïåöèÿìè, ðóáëåíîé çåëåíüþ, ñûðîì è ò. ä. Ôîëüãó çàêðûâàþò «êîíâåðòîì». Ïîëó÷àþòñÿ ïëîñêèå ñâåðòêè äëÿ êàæäîãî ó÷àñòíèêà ïèêíèêà. Èõ áåðóò ñ ñîáîé è â íóæíûé ìîìåíò óêëàäûâàþò íà ðåøåòêó ìàíãàëà, ÷òîáû ïîäîãðåòü.

ÂÐÅÌß ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß ÁËÞÄ ÍÀ ÁÀÐÁÅÊÞ

ÐÛÁÀ È ÌÎÐÅÏÐÎÄÓÊÒÛ
Ôèëå, ñòåéêè îêîëî 2 ñì òîëùèíîé — 6 ìèí
Ñàðäèíû — 2 ìèí
Íåçàâåðíóòàÿ ìåëêàÿ ðûáà öåëèêîì — 15 ìèí
Çàâåðíóòàÿ ìåëêàÿ ðûáà öåëèêîì — 20 ìèí
Êîðîëåâñêèå êðåâåòêè — 6-8 ìèí
Êàëüìàð — 2-3 ìèí

ÊÓÐÈÖÀ
Êóðèíûå ãðóäêè, ôèëå — 10-12 ìèí
Áåäðûøêè — 20-25 ìèí
Êðûëûøêè è íîæêè — 15-20 ìèí

ÃÎÂßÄÈÍÀ
Ôèëå, ñòåéêè 2.5 ñì òîëùèíîé — 8 ìèí
Ôèëåéíàÿ ÷àñòü — 10 ìèí
Êðåñòåö, ìÿñî íà êîñòî÷êå, ðåáðûøêè — 12 ìèí

ÁÀÐÀÍÈÍÀ
Áàðàíüè îòáèâíûå — 4 ìèí
Âûðåçêà, ôèëåé — 6 ìèí
Íà êîñòî÷êå — 8 ìèí

ÑÂÈÍÈÍÀ
Íà êîñòî÷êå — 8 ìèí
Îòáèâíûå — 8-10 ìèí
Ôèëå — 15 ìèí

ÑÎÂÅÒÛ

1. Äåðæèòå ìÿñî äëÿ áàðáåêþ â õîëîäèëüíèêå êàê ìîæíî äîëüøå, à êîãäà îíî óæå ãîòîâî, ñîõðàíÿéòå åãî òåïëûì â òåïëîé äóõîâêå.

2. Çàæèãàéòå áàðáåêþ çàðàíåå: êîãäà âû íà÷íåòå ãîòîâèòü, óãëè äîëæíû áûòü ìåðöàþùåå-êðàñíûìè ñ ïåïåëüíîé ïûëüþ ñâåðõó.

3. Äåðæèòå ñûðîå è ãîòîâîå ìÿñî ðàçäåëüíî è èñïîëüçóéòå ðàçíûå ïðèáîðû äëÿ ðàáîòû ñ íèì.

4. Âñåãäà ìîéòå ðóêè ïåðåä òåì, êàê ãîòîâèòü, è ìåæäó çàêëàäûâàíèåì íîâûõ ïðîäóêòîâ íà áàðáåêþ.

5. Ñòåéêè ìîæíî ãîòîâèòü ñ êðîâüþ, à êîòëåòû è ñîñèñêè âñåãäà äîëæíû áûòü õîðîøî ïðîæàðåíû. Ñîê äîëæåí òå÷ü ÷èñòûé.

6. Êðóïíûå êóñêè ìÿñà ìîæíî ñíà÷àëà çàïå÷ü â äóõîâêå, à ïîòîì çàêîí÷èòü èõ îáðàáîòêó íà áàðáåêþ.

7. Íèêîãäà íå çàìîðàæèâàéòå âíîâü óæå îäèí ðàç ðàçìîðîæåííîå ìÿñî.

8. Êðîìå ìÿñà íå çàáóäüòå ïîäàòü ìíîãî îâîùåé, ñàëàòû.

9. Íèêîãäà íå îñòàâëÿéòå áàðáåêþ áåç âíèìàíèÿ.

10. Ñòðÿõèâàéòå èçëèøåê ìàðèíàäà ïåðåä òåì, êàê ãîòîâèòü íà ãðèëå èëè áàðáåêþ: óãëè ìîãóò âíåçàïíî âñïûõíóòü.

11. Ñòàðàéòåñü íå ðàçðåçàòü ñòåéê, ÷òîáû ïîñìîòðåòü ãîòîâ ëè îí: òàê âñå ñîêè èç ìÿñà âûòåêóò. Ëó÷øå íàæìèòå íà ïîâåðõíîñòü ùèïöàìè äëÿ áàðáåêþ.

12. Ìÿñî ñ êðîâüþ äîëæíî áûòü ìÿãêèì; ñíàðóæè îíî äîëæíî áûòü êîðè÷íåâûì, à âíóòðè — êðàñíûì.

13. Ñòåéê ñðåäíåé ãîòîâíîñòè äîëæåí áûòü óïðóãèì íà îùóïü, íî ðîâíî êîðè÷íåâîãî öâåòà ñíàðóæè è ðîçîâàòûì â ñåðåäèíå.

14. Õîðîøî ïðîæàðåííîå ìÿñî î÷åíü ïëîòíîå íà îùóïü, êîðè÷íåâîå ñíàðóæè è ðîâíî ïðîæàðåííîå âíóòðè. Íî îíî íå äîëæíî áûòü ñóõèì.
 

ÁÀÐÁÅÊÞ ÈÇ ÊÓÐÈÖÛ

Èíãðåäèåíòû:
4 öûïëÿ÷üè ãðóäêè, 1 ÷åðñòâàÿ áóëî÷êà, 2 ñò. ëîæêè çåëåíè, 1 ÿéöî, 150 ã ñûðà.
Ñäåëàòü â ãðóäêàõ ïðîðåçü-êàðìàøåê. Ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü êóñî÷êè.
Ðàçìî÷èòü áóëî÷êó, ðàçìÿòü åå è ïåðåìåøàòü ñ çåëåíüþ, ÿéöîì è ñûðîì, íàðåçàííûì êóáèêàìè, äîáàâèòü ïðèïðàâû.
Íà÷èíèòü ñìåñüþ êàðìàøêè è çàêðåïèòü çóáî÷èñòêàìè.
Çàâåðíóòü ìÿñî â ôîëüãó è 20 ìèí îáæàðèâàòü íà ãðèëå.
Óäàëèòü ôîëüãó è äîæàðèòü íà ðåøåòêå åùå 10 ìèí.


 

Èíãðåäèåíòû:
1 äîëüêà ÷åñíîêà, 1 ÷. ëîæêà ìîëîòîé ïàïðèêè, 3 íåáîëüøèå êðàñíûå ñëàäêèå ëóêîâèöû, 2 êðóïíûõ ñëàäêèõ ïåðöà, ïó÷îê êèíçû, 2 àâîêàäî, 3—4 ëèñòà òîíêîãî ëàâàøà, 3 ñò. ëîæêè òåðòîé áðûíçû.
Ôèëå íàðåçàòü êóáèêàìè ñî ñòîðîíîé 3— 4 ñì. ×åñíîê èçìåëü÷èòü, êóìèí ðàçäàâèòü ïëîñêîñòüþ íîæà. Âûæàòü ñîê èç ëèìîíîâ.
Ñìåøàòü ìàñëî, ïîëîâèíó ëèìîííîãî ñîêà, êóìèí, ÷åñíîê è ïàïðèêó.
Çàëèòü êóðèöó ìàðèíàäîì, íàêðûòü ïèùåâîé ïëåíêîé, îñòàâèòü ìàðèíîâàòüñÿ 1—3 ÷.
Ëóê î÷èñòèòü, ðàçðåçàòü íà 4 èëè 8 ÷àñòåé, â çàâèñèìîñòè îò ðàçìåðà ëóêîâèöû. Ïåðåö íàðåçàòü êðóïíûìè êóñêàìè.
Ëàâàø íàðåçàòü êâàäðàòàìè, êîòîðûå ìîæíî ñâåðíóòü â êóëåê.
Êóñêè êóðèöû âûíóòü èç ìàðèíàäà, íàíèçàòü íà øàìïóðû. Ëóê è ïåðåö íàíèçàòü íà øàìïóðû îòäåëüíî â ïðîèçâîëüíîì ïîðÿäêå.
Ãîòîâèòü êóðèöó è îâîùè íà ìàíãàëå 5 ìèí, ðåãóëÿðíî ïîâîðà÷èâàÿ øàìïóðû, çàòåì ñíÿòü ïðîäóêòû ñ øàìïóðîâ è ïåðåìåøàòü â ïîäîãðåòîé ïîñóäå.
Äîáàâèòü êðóïíî íàðóáëåííóþ êèíçó è íåìíîãî ñîëè.
Àâîêàäî î÷èñòèòü, êðóïíî íàðåçàòü, çàëèòü îñòàâøèìñÿ ëèìîííûì ñîêîì.
Ïîëîæèòü íà ìàíãàë íåñêîëüêî ïóñòûõ øàìïóðîâ, íà íèõ — ëàâàø, äàòü åìó íåìíîãî ïðîãðåòüñÿ.
Ñâåðíóòü èç ëàâàøà êóëüêè, íàïîëíèòü èõ ñìåñüþ êóðèöû è îâîùåé.
Ñâåðõó ïîñûïàòü áðûíçîé.
Ãàðíèð: ïîäàâàòü àâîêàäî.


 

Èíãðåäèåíòû:
200 ã âåò÷èíû, 4 êóðèíûå ãðóäêè áåç êîñòî÷êè, 12 ëèñòüåâ øàëôåÿ, 1 ñò. ëîæêà îëèâêîâîãî ìàñëà, ìàëåíüêèå ïîìèäîðû íà âåòî÷êàõ.
Ýòî áëþäî ìîæíî ïðèãîòîâèòü íà ñêîâîðîäå, íà ãàçîâîì áàðáåêþ èëè íà óãëÿõ. Ïîëîæèòü ÷åòâåðòü âåò÷èíû íà äîñêó, íàêëàäûâàÿ êóñî÷êè äðóã íà äðóãà.
Ïîëîæèòü êóðèíóþ ãðóäêó ñ êðàþ, ÷òîáû îíà ëåæàëà íà íåñêîëüêèõ êóñêàõ âåò÷èíû.
Ïîëîæèòü ñâåðõó 3 ëèñòèêà øàëôåÿ è ïîñûïàòü ñîëüþ è ìîëîòûì ïåðöåì. Çàâåðíóòü êóðèöó â âåò÷èíó.
Íàëèòü ìàñëî â ñêîâîðîäó ñ òîëñòûì äíîì è íàãðåâàòü 1—2 ìèí.
Ïîëîæèòü â ñêîâîðîäó êóñî÷êè êóðèöû, îáæàðèâàòü ïî 7—8 ìèí ñ êàæäîé ñòîðîíû.
Ïàí÷åòòà äîëæíà ñòàòü õðóñòÿùåé è çîëîòèñòîé.
Äîñòàòü êóðèöó, ïîëîæèòü íà ñêîâîðîäó ïîìèäîðû è ãîòîâèòü ïàðó ìèíóò.
Âåðíóòü êóðèöó â ñêîâîðîäó, ñíÿòü ñ îãíÿ è îñòàâèòü íà 10 ìèí, ÷òîáû îíà ñòàëà ìÿãêîé è ëåãêî ðåçàëàñü.


 

Èíãðåäèåíòû:
4—5 ÷åòâåðòåé êóðèöû, 1 ëóêîâèöà, 1 ñò. ëîæêà ñëèâî÷íîãî ìàñëà, 1 ñò. ëîæêà ïîðîøêà êàððè, 225 ìë æèðíûõ ñëèâîê, 3—4 èçìåëü÷åííûå äîëüêè ÷åñíîêà, 125 ìë âîäû.
Ñ êóðèöû ñíÿòü êîæó, ðàçðåçàòü íà êóñêè, ÷åñíîê èçìåëü÷èòü. Ðàçîãðåòü äóõîâîé øêàô èëè ãðèëü. Ïîìåñòèòü êóñêè êóðèöû â ñêîâîðîäó èëè íà ïðîòèâåíü.
 îòäåëüíîé íåáîëüøîé ñêîâîðîäå ðàñòîïèòü ìàñëî, äîáàâèòü ñëèâêè, ÷åñíîê, ïðèïðàâó êàððè. Òóøèòü, ïîêà íå ïîÿâèòñÿ àðîìàò.
Ïîëèòü ýòèì ñîóñîì êóðèöó è çàïåêàòü åå â ãðèëå èëè äóõîâêå 60—80 ìèí.
Êàæäûå 20—30 ìèí ïåðåâîðà÷èâàòü êóðèöó è ïîëèâàòü åå ñîêîì.
Ãîòîâóþ êóðèöó âûëîæèòü íà áëþäî.
Ñîóñ ñ ïðîòèâíÿ ïåðåëèòü â êàñòðþëþ, íàëèòü âîäó, ìîæíî äîáàâèòü çàãóñòèòåëü äëÿ òîãî, ÷òîáû ïîëó÷èëñÿ ãóñòîé ñîóñ çîëîòèñòîãî öâåòà.


 

Èíãðåäèåíòû:
1 êóðèöà, 200 ã êóðèíîé ïå÷åíè, 1 êóñîê ïîäñîõøåãî áåëîãî õëåáà, ìîëîêî 6—8 ÷åðíîñëèâ, 1—2 äîëüêè ÷åñíîêà, 1 ëóêîâèöà, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ñîëü, ïåðåö.
êóðèöó ðàçðåçàòü âäîëü ñî ñòîðîíû ãðóäêè, àêêóðàòíî ñíÿòü êîæó. Ìÿñî ñðåçàòü. Ôèëå ðàçðåçàòü íà 2—4 ÷àñòè òàê, ÷òîáû ïîëó÷èëîñü íåñêîëüêî òîíêèõ êóñêîâ.
Îñòàâøååñÿ ìÿñî èçìåëü÷èòü â ìÿñîðóáêå èëè êóõîííîì êîìáàéíå, äîáàâèòü ðàçìî÷åííûé â ìîëîêå è ñëåãêà îòæàòûé áåëûé õëåá, ìåëêî íàðóáëåííûå êóðèíóþ ïå÷åíü è ÷åðíîñëèâ, îáæàðåííûé íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå ëóê, âûäàâèòü ÷åñíîê, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü è õîðîøî ïåðåìåøàòü.
Ðàçëîæèòü êóðèíóþ êîæó, ñâåðõó âûëîæèòü ñëåãêà îòáèòûå êóñî÷êè ôèëå, çàòåì ôàðø.
Ñâåðíóòü ðóëåò, îáìîòàòü íèòêîé äëÿ ñîõðàíåíèÿ ôîðìû.
Çàïåêàòü íà ðåøåòêå äî îáðàçîâàíèÿ ðóìÿíîé êîðî÷êè (ïðèìåðíî 40 ìèí).


 

Èíãðåäèåíòû:
ñûðàÿ êóðèíàÿ êîæèöà, ñîëü ïî âêóñó
Ðàçîãðåéòå äóõîâîé øêàô èëè ãðèëü äî 190°Ñ.
Æàðèòü íà ãðèëå (íà ðåøåòêå, ïîëèâàÿ êîæèöó æèðîì) ëèáî íà ñêîâîðîäå òàê, ÷òîáû êîæèöà ïîëíîñòüþ ïîãðóæàëàñü â æèð.
Æàðèòü â òå÷åíèå 10—15 ìèí, ïîêà êîæèöà íå ïðèîáðåòåò ïðèÿòíûé ñâåòëî-êîðè÷íåâûé öâåò è íå ñòàíåò õðóñòÿùåé (áîëåå ïëîòíûå òîëñòûå ÷àñòè ñëåäóåò æàðèòü äîëüøå).
Ñëåãêà ïîñûïàòü åå ñîëüþ è ïîäàâàòü. I


 

Èíãðåäèåíòû:
6 êóðèíûõ îêîðî÷êîâ, 2 ñòàêàíà ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðåé, 6 ñò. ëîæåê ñëèâî÷íîãî ìàñëà, 6 ñò. ëîæåê ãðåöêèõ ìîëîòûõ îðåõîâ, ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö, ñîëü.
Îêîðî÷êà ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, ñìàçàòü ðàñòîïëåííûì ìàñëîì, çàïàíèðîâàòü â îðåõàõ, çàòåì â ñóõàðÿõ è æàðèòü íà ãðèëå ïî 15—20 ìèí ñ êàæäîé ñòîðîíû.
Ïîäàâàòü ñî ñâåæèìè èëè êîíñåðâèðîâàííûìè ôðóêòàìè.


 

Èíãðåäèåíòû:
4 ÷åòâåðòèíêè êóðèöû, 3—4 ñò. ëîæêè îëèâêîâîãî ìàñëà, 125 ìë áåëîãî ñóõîãî âèíà, 3 ñò. ëîæêè áàëüçàìèíîâîãî óêñóñà, ñîëü è ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö ïî âêóñó, ëàâðîâûé ëèñò.
Ðàçîãðåòü äóõîâîé øêàô èëè ãðèëü äî 180°Ñ.
Êàæäûé êóñîê êóðèöû íàòåðåòü ëàâðîâûì ëèñòîì, ñîëüþ è ïåðöåì.
Ïîìåñòèòü íà ïðîòèâåíü èëè ñêîâîðîäó è ñáðûçíóòü îëèâêîâûì ìàñëîì.
Êóñî÷êè êóðèöû äîëæíû õîðîøî ïðîïå÷üñÿ è ïîêðûòüñÿ çîëîòèñòîé êîðî÷êîé. Êîãäà êóðèöà áóäåò ãîòîâà, óäàëèòü ñòåêøèé ñ íåå æèð, óìåíüøèòü îãîíü äî ñðåäíåãî.
Îñòàâèòü æàðèòüñÿ íà 1—2 ìèí, íå îòêðûâàÿ äóõîâêè.
Ñíÿòûé ñ îãíÿ æèð ïåðåëèòü â êàñòðþëþ.
Ïîñòàâèòü êàñòðþëþ íà ñðåäíèé îãîíü.
Äîáàâèòü áåëîå ñóõîå âèíî è áàëüçàìèíîâûé óêñóñ.
Ãîòîâèòü, ïîìåøèâàÿ, äî òåõ ïîð, ïîêà ñîóñ íå çàãóñòååò.
Ïåðåëèòü â ñîóñíèöó è ïîäàâàòü âìåñòå ñ êóðèöåé.


 

Èíãðåäèåíòû:
8 êóðèíûõ ãðóäîê áåç êîæè è êîñòåé, 225 ã ñëèâî÷íîãî ñûðà, 10 êóñòèêîâ çåëåíîãî ëóêà, 16—24 ëîìòèêà áåêîíà, ñîëü ïî âêóñó.
Âûìûòûé è î÷èùåííûé çåëåíûé ëóê ìåëêî íàøèíêîâàòü âìåñòå ñ ëóêîâèöåé, äîáàâèòü ê ðàçìÿòîìó ñëèâî÷íîìó ñûðó è òùàòåëüíî ñìåøàòü.
Íàäðåçàòü ãðóäêè òàê, ÷òîáû êàæäàÿ ïðåäñòàâëÿëà ñîáîé òîíêèé ïëàñò.
Ñëîæèòü ïëàñòèíû ãðóäîê â ïëàñòèêîâûé ìåøîê, ïðîêàòàòü íåñêîëüêî ðàç ñêàëêîé. Ëîìòèêè ãðóäêè äîëæíû ñòàòü íå òîëùå 5 ìì.
 êàæäûé ëîìòèê ãðóäêè çàâåðíóòü ñûð ñ ëóêîì. Äîëæíû ïîëó÷èòüñÿ êîíâåðòèêè, ÷òîáû âåñü ôàðø áûë âíóòðè.
Ñâåðõó ýòè êîíâåðòèêè îáåðíóòü ëîìòèêàìè áåêîíà.
Åñëè îäíîãî ëîìòèêà íå õâàòèò, íàäî âçÿòü ïî 2.  òàêîì âèäå ïîñòàâèòü â õîëîäíîå ìåñòî íà íåñêîëüêî ÷àñîâ.
Ðàññòåëèòü íà áàðáåêþ ëèñò ôîëüãè è íàãðåòü åãî.
Ðàçìåñòèòü êîíâåðòèêè èç êóðèíûõ ãðóäîê íà ëèñòå ôîëüãè.
Æàðèòü, ïåðåâîðà÷èâàÿ, ïðèìåðíî ïî 5 ìèí êàæäóþ ñòîðîíó, ïîêà áåêîí, êîòîðûì îáåðíóòû ãðóäêè, íå ïîäðóìÿíèòñÿ.
Áëþäî ãîòîâî, åñëè èç êîíâåðòèêîâ íà÷èíàåò âûòåêàòü ðàñïëàâëåííûé ñûð.


 

Èíãðåäèåíòû:
3 ñò. ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, 2 äîëüêè ÷åñíîêà, 2 ñò. ëîæêè ñîåâîãî ñîóñà, 100 ã êóðèíîé ãðóäêè, 200 ã ìåëêèõ øàìïèíüîíîâ, 1/2 ñòàêàíà ñûðîãî àðàõèñà, 400 ã ìàëåíüêèõ ìàðèíîâàííûõ ïî÷àòêîâ êóêóðóçû, ïó÷îê çåëåíîãî ëóêà.
Èçìåëü÷èòü ÷åñíîê, íàðåçàòü ìåëêèìè êóñî÷êàìè ãðóäèíêó, çåëåíûé ëóê íàðåçàòü êðóïíî íàèñêîñîê.
Âîê ïîñòàâèòü íà ìàíãàë, ðàçîãðåâàòü 2 ìèí. ×åðåç 30 ñ âëèòü ìàñëî.
Ïîëîæèòü ÷åñíîê, ïåðåìåøèâàòü 10 ñåê. Âëèòü ñîåâûé ñîóñ, ïåðåìåøàòü. Äîáàâèòü ãðóäêè, îáæàðèòü, ïîìåøèâàÿ.
×åðåç 1 ìèí äîáàâèòü ãðèáû.
Êàê òîëüêî îíè äàäóò âîäó, äîáàâèòü àðàõèñ, ãîòîâèòü 1 ìèí.
Äîáàâèòü êóêóðóçó.
Ïîìåøèâàÿ, äàòü åé ïðîãðåòüñÿ.
Ñíÿòü ñ îãíÿ, ïîñûïàòü çåëåíûì ëóêîì.


 

Èíãðåäèåíòû:
2 ñò. ëîæêè îëèâêîâîãî ìàñëà, 450 ã êóðèíîãî ôèëå áåç êîñòåé è êîæè, 250 ã ñâèíèíû, 1 ëóêîâèöà, 3 äîëüêè ÷åñíîêà, 2 ñò. ëîæêè ïàïðèêè, 1 êðàñíûé ñëàäêèé ïåðåö, ðàçðåçàííûé ïîïîëàì, 4 ñâåæèõ ïîìèäîðà, 300 ã ðèñà ñ äëèííûìè çåðíàìè, 10 âåòî÷åê øàôðàíà, 1 ë ãîðÿ÷åãî êóðèíîãî áóëüîíà, 4 êàëüìàðà, 175 ã çåëåíîé ôàñîëè, 125 ã ñâåæåãî ãîðîøêà, 12 ìèäèé, 12 êðóïíûõ òèãðîâûõ èëè ñðåäèçåìíîìîðñêèõ êðåâåòîê, 6 ëèìîíîâ äëÿ óêðàøåíèÿ.
Êóðèíîå ôèëå ðàçðåçàòü ïîïîëàì, ñâèíèíó ïîðåçàòü íà íåáîëüøèå êóñî÷êè.
Ëóêîâèöó ìåëêî íàðåçàòü, ÷åñíîê ðàçäàâèòü. Ñëàäêèé ïåðåö î÷èñòèòü îò ñåìÿí è ïîðåçàòü íà ïîëîñêè. Ïîìèäîðû î÷èñòèòü îò êîæèöû è ìåëêî íàðåçàòü.
Êàëüìàðû î÷èñòèòü è íàðåçàòü êîëüöàìè.
Ó çåëåíîé ôàñîëè ïîäðåçàòü êîíöû è ðàçðåçàòü ñòðó÷îê ïîïîëàì, à ñâåæèé ãîðîøåê î÷èñòèòü îò ñòðó÷êîâ.
Ìèäèè î÷èñòèòü è ïðîìûòü.
Ðàçîãðåòü ìàñëî â áîëüøîé ïëîñêîé êàñòðþëå äëÿ ïàýëüè.
Ïðèïðàâèòü êóðèöó è ñâèíèíó è îáæàðèâàòü 2 ìèí äî êîðè÷íåâîãî öâåòà.
Äîáàâèòü ëóêîâèöó, ÷åñíîê è ïàïðèêó, æàðèòü, ïîìåøèâàÿ, íà ñðåäíåì îãíå 3 ìèí. Çàòåì äîáàâèòü êðàñíûé ïåðåö è ïîìèäîðû.
Âñûïàòü ðèñ è ãîòîâèòü, ïîìåøèâàÿ, 2 ìèí.
 íåáîëüøîå êîëè÷åñòâî ãîðÿ÷åãî áóëüîíà äîáàâèòü øàôðàí è âëèòü â êàñòðþëþ ñ ðèñîì.
Äîëèòü îñòàâøèéñÿ áóëüîí, ïåðåìåøàòü, äîâåñòè äî êèïåíèÿ.
Ïîëîæèòü êàëüìàð, âàðèòü 20 ìèí äî ãîòîâíîñòè ðèñà, íå ìåøàÿ.
Äîáàâèòü åùå íåìíîãî áóëüîíà, åñëè ïîíàäîáèòñÿ.
Ïîëîæèòü â ðèñ ôàñîëü è ãîðîøåê, à ñâåðõó — ìèäèè è êðåâåòêè, ïðèïðàâèòü ÷åðíûì ïåðöåì. Îñòàâèòü íà îãíå, ïîêà êðåâåòêè íå ñòàíóò ðîçîâûìè, à ìèäèè íå îòêðîþòñÿ, ïðèìåðíî 10 ìèí. Ïîäàâàòü ïàýëüþ ïðÿìî èç êàñòðþëè ñ ïîëîâèíêàìè ëèìîíà.
Åñëè âû èñïîëüçóåòå ðèñ, êîòîðûé áûñòðî ðàçâàðèâàåòñÿ, âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íà âòîðîì ýòàïå ìîæåò óìåíüøèòüñÿ â 2 ðàçà.
 ðàçíûõ óãîëêàõ Èñïàíèè ïàýëüþ ãîòîâÿò ñ ðàçíûì íàáîðîì èíãðåäèåíòîâ.
Âåðñèÿ ïàýëüè áåç ìÿñà òîæå íàöèîíàëüíîå áëþäî.
Ïðîñòî íàäî çàìåíèòü ñâèíèíó è êóðèöó íà ôèëå ðûáû ñ ïëîòíîé ìÿêîòüþ, íàïðèìåð õåêîì èëè ìîðñêèì ÷åðòîì.
Äîáàâèòü êóñî÷êè ðûáû ïîñëå êàëüìàðà.


 

Èíãðåäèåíòû:
4 êóðèíûå ÷åòâåðòè, 150 ìë ÿáëî÷íîãî óêñóñà, 3 ñò. ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, 2 ÷. ëîæêè ñîëè, 1/2 ÷. ëîæêè ÷åðíîãî ìîëîòîãî ïåðöà.
Ïðèãîòîâèòü ìàðèíàä èç ÿáëî÷íîãî óêñóñà, ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, ñîëè è ïåðöà, çàëèòü èì êóñêè êóðèöû è îñòàâèòü ïðèìåðíî íà 1 ÷.
Ðàçîãðåòü øêàô ãðèëÿ, âêëþ÷èâ åãî íà ìàêñèìàëüíóþ òåìïåðàòóðó, ïîñòàâèòü ðåøåòêó ãðèëÿ íà 20 ñì îò îãíÿ.
Èçâëå÷åííûå èç ìàðèíàäà êóñêè êóðèöû ïîëîæèòü íà ýòó ðåøåòêó è çàïåêàòü. Êàæäûå 10—15 ìèí ïîëèâàòü êóðèíîå ìÿñî ìàðèíàäîì.
Ñ êàæäîé ñòîðîíû ìÿñî äîëæíî ïðîæàðèòüñÿ, ýòî çàéìåò 25 ìèí.
Ãîòîâíîñòü ìîæíî îïðåäåëèòü, ïðîêîëîâ êóñîê êóðèöû: ñîê äîëæåí áûòü ïðîçðà÷íûì.
Åñëè ñîê ðîçîâûé èëè ìóòíûé, òî ñëåäóåò çàïåêàòü åùå.


 

Èíãðåäèåíòû:
8 âàðåíûõ êàðòîôåëèí, 1 âàðåíàÿ êóðèöà, 4 ñò. ëîæêè òâåðäîãî òåðòîãî ñûðà, 160 ã ñìåòàíû, 40 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà, êðàñíûé ìîëîòûé ïåðåö, ñîëü, çåëåíü ïåòðóøêè.
Ñ êóðèöû ñíÿòü êîæó, îòäåëèòü ìÿêîòü îò êîñòåé. Êàðòîôåëü ðàçðåçàòü ïîïîëàì è ïîìåñòèòü íà ñìàçàííóþ ìàñëîì ôîëüãó ñðåçîì ââåðõ.
Ñâåðõó ðàçëîæèòü êóñî÷êè ìàñëà, íàðåçàííóþ ëîìòèêàìè ìÿêîòü êóðèöû, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, ïîñûïàòü òåðòûì ñûðîì, ïîëèòü ñìåòàíîé.
Êðàÿ ôîëüãè ñîåäèíèòü, è æàðèòü íà ãðèëå 20 ìèí.
Ïîäàâàòü ãîðÿ÷èì, ðàçâåðíóâ ôîëüãó è ïîñûïàâ ðóáëåíîé çåëåíüþ.


 

Èíãðåäèåíòû:
öûïëåíîê 1 øò., ìàéîíåç 200 ã, ÷åñíîê 26 ã, çåëåíü ïåòðóøêè.
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áëþäà òóøêó öûïëåíêà ïðîìûâàþò, ðàçðåçàþò âäîëü ãðóäêè, ðàçâåðòûâàþò òóøêó ïî íàäðåçó, ïðèäàþò åé ïëîñêóþ ôîðìó, ìàðèíóþò â ìàéîíåçå íå ìåíåå ÷àñà.
Çàòåì ïîìåùàþò â ðåøåò÷àòûå ïëîñêèå ùèïöû èëè êëàäóò íà ðåøåòêó ãðèëÿ. Åñëè êóðèöà æàðèòñÿ íà ðåøåòêå, åå ëó÷øå îòáèòü.
Ñíà÷àëà ïîìåùàþò òóøêó íà ðåøåòêó êîæèöåé âíèç. Êîãäà ñïèíêà ïðîæàðèòñÿ, öûïëåíêà ïåðåâîðà÷èâàþò.
Æàðåíîãî öûïëåíêà óêëàäûâàþò íà áëþäî è óêðàøàþò çåëåíüþ.
Îòäåëüíî ïîäàþò ÷åñíîê, òîë÷åíûé ñ ñîëüþ è ðàçâåäåííûé âîäîé.
Ìîæíî ïîäàòü ñîóñ èç ìàéîíåçà, ÷åñíîêà è íàøèíêîâàííîãî óêðîïà.


 

Èíãðåäèåíòû:
2 êóðèíûõ îêîðî÷êà, 100 ã ãðèáîâ, ñîëü, ïåðåö.
Àêêóðàòíî ñíÿòü êîæó ñ îêîðîêîâ. Ìÿñî î÷èñòèòü îò êîñòåé, ïîðåçàòü íà ìåëêèå êóñî÷êè, äîáàâèòü ïî âêóñó ñûð, çåëåíü, ñïåöèè, ãðèáû, èëè ëþáóþ äðóãóþ íà÷èíêó.
Ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü ïî âêóñó.
Òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü è ïîëîæèòü âíóòðü êîæè, çàøèâàÿ, ãäå íåîáõîäèìî, øâû.
Çàìàðèíîâàòü â ëþáîì ìàðèíàäå äëÿ êóðèöû.
Æàðèòü íà ðåøåòêå, ïîâîðà÷èâàÿ âî âñå ñòîðîíû.
Âàæíî, ÷òîáû êîæèöà áûëà õîðîøî çàøèòà, ÷òîáû ñîê èç íîæêè íå âûòåê.


 

Èíãðåäèåíòû:
300 ã îòâàðíîé êóðèöû, ëþáîé êîëáàñû, âåò÷èíû èëè îêîðîêà, êóñî÷êè õëåáà, 2 ïó÷êà çåëåíè, 200 ã ëþáûõ îâîùåé: êóêóðóçà, îòâàðíîé êàðòîôåëü, ñëàäêèé ïåðåö, êàáà÷êè, ïàòèññîíû, è ò.ä., 2 ÿéöà, ñïåöèè.
Êîëáàñó, êóðèöó èëè äðóãèå ìÿñíûå ïðîäóêòû íàðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè, îâîùè, çåëåíü è êóñî÷êè õëåáà ìåëêî íàêðîøèòü. Äîáàâèòü ÿéöà è âûìåøàòü ôàðø.
Ôàðø ïî êîíñèñòåíöèè äîëæåí áûòü êàê äëÿ îáû÷íûõ êîòëåò èëè ðóáëåíûõ ðóëåòîâ.
Ñôîðìèðîâàòü ðóëåò, ïðèäàòü åìó ïëîñêóþ ôîðìó è ãåðìåòè÷íî çàâåðíóòü â ôîëüãó.
Çàïåêàòü íà ðåøåòêå, íåñêîëüêî ðàç ïåðåâîðà÷èâàÿ, â òå÷åíèå 15—20 ìèíóò.


 

Ìåòêè:  

Ïðîöèòèðîâàíî 4 ðàç

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó