Все права на публикуемые аудио, видео,графические и текстовые материалы, а также фото, описания, журналы, книги, рецепты и т.д. принадлежат их законным владельцам.
Если Вы являетесь автором материала или обладателем авторских прав на него и против использования в моем дневнике, пожалуйста, сообщите об этом.
Если Ваше авторство не было указано-тоже прошу сообщить мне лично. Материалы,публикуемые в моем дневнике, взяты из открытых источников и используются только для личного использования и не несут коммерческой выгоды.
Низкокалорийный, сладкий и освежающий арбуз является практически синонимом лета. Он на 92 процента состоит из воды, и спасет вас от обезвоживания в самые жаркие дни. Арбуз также богат питательными веществам, включая витамин А, В6, С, ликопен, клетчатку и даже немного калия.
Вот, 10 самых вкусных и довольно простых рецептов из арбуза, которые стоит взять себе на заметку.
1. Мороженое из арбуза
Ингредиенты:
2 чашки арбуза, порезанного на кубики
2 стакана молока
2 столовые ложки сахара
¼ чайной ложки ванильного экстракта
1. Поместите все ингредиенты в блендер и смешайте до однородности.
2. Перелейте массу в контейнер и заморозьте на 3 часа.
3. Затем достаньте мороженое из контейнера и снова смешайте. Снова положите в контейнер и заморозьте еще на час. Готово!
2. Салат капрезе с арбузом
Ингредиенты:
Арбуз, нарезанный на кусочки
Сыр моцарелла
Свежий базилик
Соль, перец
Оливковое масло
Бальзамический уксус
1. Нарежьте арбуз и сыр моцарелла на одинаковые ломтики.
2. На большом плоском блюде уложите ломтики моцареллы, чередуя их с кусочками арбуза. Положите сверху листья базилика, слегка посолите и поперчите.
3. Полейте салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом и подавайте.
3. Лимонад из арбуза
Ингредиенты:
6 чашек охлажденного арбуза без косточек
4 стакана холодной воды
3/4 стакана свежего лимонного сока
2/3 стакана сахара ( меньше или больше по вкусу)
Лед
Мята
1. Смешайте кусочки арбуза в блендере до состояния пюре.
2. В большом кувшине смешайте воду, лимонный сок и сахар до растворения. Добавьте мякоть арбуза, лед и листья мяты.
3. Храните в холодильнике.
4. Суп гаспачо из арбуза и помидоров
Ингредиенты:
2 помидора
1 красный болгарский перец
1 большой огурец
2 небольшие луковицы шалот
3 чашки арбуза
Кинза
2 столовые ложки хересного уксуса
1/3 стакана оливкового масла
Соль, перец
1. Снимите кожицу с помидоров, опустив их в кипящую воду на 30 секунд, а затем сразу в холодную воду.
2. Нарежьте помидоры на кусочки. Огурец очистите от кожицы и вместе с перцем нарежьте кубиками, предварительно избавив от семян.
3. Поместите все овощи с кинзой в блендер и перемешайте до однородного состояния.
4. Затем добавьте арбуз, оливковое масло, уксус, соль и перец и снова размешайте.
5. Охладите суп в холодильнике и подавайте с кусочками огурца и оливковым маслом.
5. Желе из арбуза с солью
Ингредиенты:
3 чашки арбузного сока
2 стакана воды
1/2 стакана сахара
Желатин
Морская соль
1. Разрежьте арбуз наполовину и выньте мякоть. Смешайте мякоть в блендере и пропустите ее через сито.
2. В кастрюльке смешайте воду и сахар и поставьте на средний огонь до растворения. Снимите с огня, добавьте арбузный сок и желатин до растворения.
3. Разлейте получившуюся смесь в половинки арбуза и положите их в холодильник, по меньшей мере, на 4 часа.
4. Когда желе застынет, поместите половинки арбуза на разделочную доску так, чтобы желе было наверху и разрежьте на дольки.
6. Арбуз на гриле
Ингредиенты:
1 средний арбуз, нарезанный на кусочки
¼ стакана меда
¼ стакана сока лайма
2 чайные ложки кайенского перца
1 чайная ложка соли
В небольшой мисочке смешайте мед, сок лайма, кайенский перец и соль.
Смажьте каждую сторону кусочка арбуза этой смесью, поместите на гриль и готовьте примерно по 2 минуты с каждой стороны.
7. Сангрия из арбуза
Ингредиенты:
арбуз, порезанный на кусочки
1 бутылка сухого белого вина
1 стакан водки
½ стакана ликера
½ стакана простого сиропа
1 лайм
1 апельсин
ягоды по выбору
Поместите 3/4 арбуза в блендер и смешайте по однородного состояния. Пропустите сок через сито. Добавьте в него вино, водку, ликер и сироп. Снова размешайте.
Добавьте оставшиеся кубики арбуза, ломтики лайма, апельсина и ягоды в сангрию и охладите в течение 4 часов.
8. Смузи из арбуза
Ингредиенты:
2 чашки замороженной или свежей клубники
1 чашка арбуза, порезанного на кубики
1 стакан йогурта
2 чайные ложки меда
Сок лайма
Смешайте клубнику, арбуз, йогурт, мед и сок лайма в блендере до состояния пюре. Готово!
9. Салат сальса из арбуза
Ингредиенты:
2 чашки арбуза, порезанного кубиками
½ чашки нарезанного огурца без кожицы
Красный лук
Красный болгарский перец
Острый перец
Кинза
Базилик
1 столовая ложка меда
1 столовая сока лайма
Нарежьте кубиками арбуз, огурец, красный лук, болгарский и острый перец, кинзу и базилик. Добавьте в смесь мед и сок лайма и размешайте. Подавайте с чипсами тортилья.
10. Фруктовый салат в арбузе
Ингредиенты:
1 арбуз
Фрукты по выбору: дыня, клубника, ананас, киви, персики, виноград, малина, сливы и так далее
Отрежьте небольшой ломтик с одной стороны арбуза, чтобы ваша фруктовая корзина была устойчивее.
Разрежьте арбуз наполовину и достаньте мякоть арбуза с помощью ножа и ложки.
Заполните корзину из арбуза кусочками фруктов по выбору.
Берем творог, добавляем в него один желток, сахар, перетираем все с творогом.
В получившуюся массу добавляем изюм. Предварительно замоченный в кипятке.
Отварить куриную грудку. Перекрутить ее на мясорубке.
Укроп 10 гр. мелко нарезаем.
2 варенных яйца натереть на крупную терку, соль и перец по вкусу.
4. Грибная начинка в блины
Состав:
500 гр. грибы,
2 шт. репчатого лука,
соль,
перец.
Приготовление:
Обжарить грибы 500 гр., обжарить репчатый лук 2 шт. среднего размера, соль и перец по вкусу.
5. Из колбасы «Варёнки»
Состав:
200 гр. колбасы «Варёнки»,
0,5 ложки горчицы,
50 гр. сметаны,
100 гр. сыра.
Приготовление:
Вареная колбаса 200 гр., пропустить ее через мясорубку, сыр натереть на крупную терку, добавить 0,5 чайной ложки горчицы, и 50 гр. сметаны.
Все перемешать, начинка готова.
6. Печеночная
Состав:
500 гр. печени (свиной или говяжьей),
2 луковицы,
1 морковь,
3 яйца,
соль,
перец.
Приготовление:
500 гр. печени обжарить с 2 средними по величине луковицами и 1 морковью.
3 варенных яйца натереть на крупной терке, соль и перец по вкусу.
7. Блины с мясом.
Самая распространенная мясная начинка для блинчиков
Приготовление:
500 гр. говядины отвариваем 1,5 часа, перекручиваем на мясорубке.
Берем 1 луковицу, режем кубиками, обжариваем на сливочном масле, добавляем получившийся фарш, подсаливаем по вкусу.
11. Со сгущенкой
Состав:
жидкая сгущенка или варенная сгущенка.
Сладкие блинчики могут быть политы сверху сгущённым молоком.
12. С красной рыбой
Пригодится:
мягкий плавленый сыр (типа «Viola»)
слабосолёная красная рыба.
Приготовление:
Филе красной рыбы (подойдет слабосоленая или подкопченная форель или семга) мелко нарезать, смешать с плавленым сыром.
По желанию добавить зелень.
13. С сахарной пудрой
Состав:
Сахарная пудра.
Приготовление:
Пересыпаются пудрой, можно так же вырезать из бумаги сердечко и потрусить сверху.
Получится поверх блина пудра в виде сердечка или двух.
14. С фаршем и рисом
Приготовление:
Лук мелко порубить.
Фарш обжарить на растит. масле (при этом выпарить весь сок).
В обжаренный фарш добавить лук и продолжать обжаривать вместе, на маленьком огне до готовности фарша и лука. Но лук не должен сильно поменять цвет.
В готовые фарш с луком добавить отварной рис, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
15. С карамелью
Состав:
4 ст.ложки сахара,
0,5 воды
0,5 гр. ванили.
Приготовление:
4 ложки сахара кладут на дно сковороды, 0,5 гр. ванили, 0,5 столовой
ложки воды и топят сахар, варят его до светло коричневого цвета.
И поливают им блинчики.
Яблоки натереть, смешать с измельчёнными орехами, добавив сахар и корицу.
17. Начинка из сыра
В неё входят:
твёрдый острый сыр,
чеснок,
морковь,
сметана (майонез).
Приготовление:
Морковь натереть на мелкой, а сыр – на крупной тёрке.
Раздавить пару долек чеснока.
Смешать все со сметаной или майонезом. (На 250 гр. сыра добавляется 1 небольшая морковка).
18. С черносливом и сливками
Состав:
200 гр. чернослив,
1 ст.ложка сахара,
1 гр. корица,
50 гр. сливки.
Приготовление:
Чернослив залить кипятком.
Через 10 минут мелко измельчить его, добавить сахар, корицу, сливки. Все тщательно перемешать.
19. Банановая
Состав:
3 банана,
50 гр. сливок.
Приготовление:
3 банана и 3 столовые ложки сливок, измельчить и взбить на блендере до однородной массы.
20. Черничная
Состав:
200 гр. творога,
1 ст. ложка сахара,
1 ст.ложка сметаны,
200 гр. черники.
Приготовление:
200 гр. творога, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка сметаны, 200 гр. черники, все измельчить на блендере до однородной массы.
Известно, что недавно переустановленная ОС позволяет компьютеру работать намного быстрее, чем после нескольких месяцев, а то и лет её активного использования. Проблема возникает из-за огромного количества нужных и не нужных файлов, созданных пользователем и системой в процессе работы. Ведь при выполнении задач, Windows постоянно выполняет поиск в базах данных и чем больше там информации и ошибок, тем больше времени занимает процесс. А непонятное исчезновение драгоценного дискового пространства, не дает сохранить что-то действительно нужное. Посмотреть объем свободной памяти дисков можно на вкладке «Компьютер».
Количество свободного места на логических дисках в окне "Компьютер" и свойствах диска
Особенно критичен дефицит свободного пространства на системном диске. Если на C его меньше 10%, то Windows не сможет быстро функционировать. Ведь, по умолчанию, именно это физическое пространство используется для обработки «на лету» данных запущенных приложений, то есть является составляющей виртуальной памяти. Такая же проблема возникает с полностью загруженными flash-накопителями, которые перестают открываться, если подключены к телевизору или другому устройству, не имеющему собственного дискового пространства.
Очень медленное и постепенное засорение Windows ненужными данными, в принципе, неизбежно, но ситуацию можно кардинально поменять, без переустановки ОС и форматирования винчестера.
уроки и советы 1 (серия сообщений, периодически редактируемая дополнениями)
