https://gdetort.ru/recipe/shokoladnyy-vegan-keks/

НАМ ПОНАДОБИТСЯ :
🌿Растительное молоко - 200г
🌿Яблочный уксус - 1ст.л (5-7г)
🌿Яблочное пюре - 75г
🌿Кокосовое масло - 75г (можно оливковое или др.)
🌿Овсяная мука - 110г (у меня без глютена)
🌿Рисовая мука - 100г
🌿Сироп топинамбура - 150г
🌿Какао порошок - 40г
🌿Разрыхлитель - 10г
🌿Соль - щепотка.

Сухие ингредиенты смешиваем отдельно,жидкие отдельно.К сухим примешиваем жидкие и распределяем тесто по формам металл или силикон.

В тесто можно добавить шоколадные чипсы,ягоды,изюм,у меня была клубника. Можете найти рецепт Веган карамели,шоколадной глазури,чтобы украсить кекс,по вашему желанию.Если вы любите послаще,то сироп можно заменить на тростниковый или кокосовый сахар в таком же объёме.

Выпекаем при 170С в режиме конвекция, порядка 15-20 минут, ориентируйтесь по объёму вашей формы. Здесь хватит на кекс диаметром 18см.