Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Dinabandhu_Devi
"ØÅËÊÎÂÀß" ÇÀÏÅÊÀÍÊÀ ÈÇ ÊÀÐÒÎÔÅËß
- 500 ã ÷èùåíîãî êàðòîôåëÿ
- 150 ìë æèðíûõ ñëèâîê
- ñîëü, àñàôåòèäà, ÷. ïåðåö, ìóñêàòíûé îðåõ
- 100 ã òåðòîãî ñûðà (áåç ñû÷óãà)
~ vk.com/vegetarian_club ~
Êàðòîôåëü ìåëêî íàòåðåòü, çàëèòü õîëîäíîé âîäîé è îñòàâèòü íà 10 ìèíóò. Çàòåì ïðîöåäèòü è ïîâòîðèòü ïðîöåäóðó íåñêîëüêî ðàç.
Õîðîøî îòæàòü.
Äóõîâêó ðàçîãðåòü äî 200*Ñ.
 ñîòåéíèêå èëè êàñòðþëå ñìåøàòü ñëèâêè ñ êàðòîôåëåì. Äîáàâèòü âîäû, åñëè íóæíî. Âàðèòü íà ìåäëåííîì îãíå, ïîìåøèâàÿ, îêîëî 15-20 ìèíóò äî ãóñòîòû. Äîáàâèòü ñîëü è ñïåöèè.
Ñíÿòü ñ îãíÿ è äîáàâèòü 2 ñòîë. ëîæ. ñûðà, ïåðåìåøàòü.
Ïåðåëîæèòü ñîäåðæèìîå êàñòðþëè â ôîðìó. Ïîñûïàòü îñòàâøèìñÿ ñûðîì, äîáàâèòü ñïåöèè.
Çàïåêàòü îêîëî 10 ìèíóò äî êîðî÷êè.