Всем добрый вечер. Сегодня угощаю банановыми бискотти. В СМ много разных рецептов, но с бананом нет. Поэтому выложу свой МК. Печеньки вкусные, рассыпчатые, а аромат банана расходиться по всему дому.
1 банан
100,0 размягчен.сливочного масла
1 яйцо
100,0сахара
ваниль
щепотка соли
семечки или орехи
разрыхлитель 1ч.л.
мука 210,0(+1-2ст.л.)

разминаем банан с маслом вилкой.

добавляем к масляно-банановой массе яйцо,сахар,ваниль,соль. все перемешиваем.

затем добавляем семечки или порезанные орехи. перемешиваем.  

постепенно добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем плотное тесто. у меня ушло чуть больше муки, наверное банан был большой.

формируем два таких батончика. кладём на противень, выстиланный пергаментом или на силиконовый коврик. отправляем в разогретую духовку на 25-30мин.

достаём наши румяные батончики. остужаем мин.10 и нарезаем кусочками толщиной1-1,5см

раскладываем опять на противень и отправляем подсушиться в духовку на 10-15мин. при 150гр.

достаём и угощаемся. в банке может храниться долго. Можно приготовить и подарить в качестве подарка.