÷åðíîñëèâ 20 øò.
Íàãðåòü äóõîâêó íà 180 ãðàäóñîâ. Ñìåøàòü â ìèñêå ìóêó, ðàçðûõëèòåëü, ñàõàð è êàêàî.
×åðíîñëèâ ïðåâðàòèòü â ïþðå ñ 7 ñò.ë. âîäû. Ïîëó÷èâøååñÿ ïþðå äîáàâèòü ê ìó÷íîé ñìåñè. Íåáîëüøèìè ïîðöèÿìè äîáàâëÿòü ê ìó÷íîé ñìåñè êîôå, ïîñòîÿííî ðàçìåøèâàÿ, äî òåõ ïîð, ïîêà íå ïîëó÷èòñÿ íå ñëèøêîì æèäêîå îäíîðîäíîå òåñòî. Ïîäìåøàòü â òåñòî îðåõè.
Êâàäðàòíóþ ôîðìó (20õ20 ñì) âûëîæèòü áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè è íàïîëíèòü òåñòîì, ðàçðàâíèâàÿ ïîâåðõíîñòü. Âûïåêàòü â íàãðåòîé äóõîâêå îêîëî 30 ìèíóò.
Ïîëó÷èâøèéñÿ ïèðîã ðàçðåçàòü îñòðûì íîæîì íà êâàäðàòíûå èëè ïðÿìîóãîëüíûå êóñî÷êè è ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé.