Ãîòîâèì ìåäîâóõó â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ. Êëàññè÷åñêèé ðåöåïò |

Èçäàâíà íà Ðóñè ëþäè âàðèëè ìåäîâóõó. Ýòîò íàïèòîê äàâàëè ïèòü ìîëîäîæåíàì ïîñëå ñâàäüáû. Îíè äîëæíû áûëè åãî ïèòü â òå÷åíèè ìåñÿöà. Èìåííî ïîýòîìó ñëàäêèé ìåñÿö èäóùèé ïîñëå ñâàäüáû íàçûâàþò ìåäîâûì. Ìåäîâóõà ÿâëÿåòñÿ ñëàáîàëêîãîëüíûì íàïèòêîì, êîòîðûé îòëè÷íî ïîäíèìàåò íàñòðîåíèå è íåïîñðåäñòâåííî óëó÷øàåò çäîðîâüå, ïðàâäà, åñëè íå çëîóïîòðåáëÿòü èì.

Âû ñàìè ìîæåòå ïðèãîòîâèòü ìåäîâóõó ó ñåáÿ äîìà, òàê ýòî ñäåëàòü äîâîëüíî ëåãêî. Äëÿ ýòîãî âàì ïîíàäîáèòüñÿ âçÿòü: 1 ñòàêàí ìåäà, äåñÿòü ãðàìì äðîææåé, äâà ëèòðà âîäû, ïÿòü ãðàìì øèøåê õìåëÿ. Âîäó íåîáõîäèìî áóäåò âñêèïÿòèòü, à çàòåì âëèòü òóäà ìåä. Äåðæàòü íà îãíå ìåä ñ âîäîé íåîáõîäèìî îêîëî 5 ìèíóò. Ïåíó, êîòîðàÿ ïðè êèïÿ÷åíèè áóäåò îáðàçîâûâàòüñÿ, íåîáõîäèìî ñíèìàòü. Êîãäà ïåíà ïðåêðàòèò îáðàçîâûâàòüñÿ, äîáàâüòå â íàïèòîê õìåëü.

Óëó÷øèòü âêóñ ìåäîâóõè ìîæíî è äðóãèìè äîáàâêàìè, êàê íàïðèìåð êîðèöà è ìóñêàòíûé îðåõ. Êîãäà âîäà îòñòûíåò äî 50 ãðàäóñîâ, ââåäèòå òóäà äðîææè. Ïðèìåðíî ÷åðåç ÷àñ â íàïèòêå áóäóò îáðàçîâûâàòüñÿ ïóçûðüêè. Çàêðîéòå åìêîñòü ñ ìåäîâóõîé êðûøêîé, ïîñòàâüòå åå â òåïëî ìåñòî, ÷òîáû íàïèòîê ñòàë áðîäèòü. Ìåäîâóõà áóäåò ãîòîâà ïðèìåðíî ÷åðåç 5 ñóòîê. Ðàçëåéòå åå ïî áóòûëêàì èëè áàíêàì, íå çàáóäüòå ïðåäâàðèòåëüíî ïðîöåäèòü ÷åðåç áèíòèê èëè ìàðëþ.
| Ðóáðèêè: | Ïðèãîòîâèì |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |