Íåæíåéøèé ÿãîäíûé ïèðîã-òîðò |
| Ñêîðî ÿãîäêè ïîéäóò!
ÎÑÍÎÂÀ. Ìàñëî ñëèâî÷íîå ðàñòîïèòü è îõëàäèòü. ßéöà âçáèòü ñ ñàõàðîì äîáåëà,ïðè âçáèâàíèè òîíêîé ñòðóéêîé âëèòü ìàñëî,ïåðåìåøàòü íà íåáîëüøîé ñêîðîñòè. Çàòåì âñûïàòü ìóêó ñ ñîëüþ è âûìåñèòü ìÿãêîå ïëàñòè÷íîå òåñòî.Ðàçìÿòü åãî ðóêàìè ïî äíó ôîðìû (ó ìåíÿ ïðîñòî êîëüöî áåç äíà,âìåñòî äíà-ôîëüãà, ñòàâëþ íà ïðîòèâåíü),íà êîòîðîå ïîñòåëèòü áóìàãó äëÿ âûïå÷êè. Óáðàòü êîðæ â õîëîäèëüíèê íà âðåìÿ,ïîêà ãîòîâèì êðåì. Äëÿ ÊÐÅÌÀ áåëêè âçáèâàåì ñ ñàõàðîì äî ñîñòîÿíèÿ âîçäóøíîãî ìóññà, ÍÅ ÏËÎÒÍÎÉ ÏÅÍÛ!!! Âñûïàåì ñìåñü ìóêè ïøåíè÷íîé è ìèíäàëüíîé, àêêóðàòíî,íî áûñòðî ïåðåìåøèâàåì. Âñûïàåì ñìåñü ÿãîä(êðóïíûå ìîæíî ïîðåçàòü, íî ÿ íå ðåæó...áîëüøîé ÿãîäå,êàê è êóñêó,ðîò, êàê èçâåñòíî,ðàäóåòñÿ 😊 ),ïåðåìåøèâàåì è ñðàçó âûêëàäûâàåì êðåì íà êîðæ. Ðàçðàâíèâàåì åãî è ñòàâèì âñå ýòî â äóõîâêó íà 180Ñ ãäå-òî íà 50-60ìèíóò. Âûíèìàåì èç äóõîâêè,äàåì îñòûòü â ôîðìå (åñëè òåðïåíèÿ õâàòèò...ó ìåíÿ íå õâàòèëî 😊 ), îñâîáîæäàåì èç íåå,÷óòü ïðèñûïàåì ñàõàðíîé ïóäðîé.È... ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ! |
![]() |
| Ðóáðèêè: | Ïðèãîòîâèì/Âûïå÷êà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |