Áîëüøîé è ïûøíûé! Ïîëó÷àåòñÿ âñåãäà!
Èíãðåäèåíòû:
-ìóêà — 2 ñòàêàíà;
-êåôèð — 1 ñòàêàí;
-ñàõàð — 1 ñòàêàí;
-ÿéöà — 2 øòóêè;
-ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî áåç çàïàõà — 2/3 ñòàêàíà;
-ðàçðûõëèòåëü — 1,5 ÷àéíîé ëîæêè;
-îðåõè — îêîëî 2/3 ñòàêàíà.
äëÿ øòðåéçåëÿ(êðîøêè):
-ìàðãàðèí èëè ñëèâî÷íîå ìàñëî — 50 ã;
-ñàõàð — 2 ñòîëîâûå ëîæêè;
-ìóêà — ïðèìåðíî 1/2 ñòàêàíà;
-êàêàî — 2 ñòîëîâûå ëîæêè.
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ øòðåéçåëÿ ñîåäèíèòü
ðàñòîïëåííûé ìàðãàðèí, ìóêó, ñàõàð è êàêàî.
Ðàçìåøàòü âèëêîé äî îáðàçîâàíèÿ êðîøêè - øòðåéçåëÿ.
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ êåôèðíîãî òåñòà äëÿ êåêñà
âçáèòü ÿéöà ñ ñàõàðîì.
Çàòåì äîáàâèòü êåôèð, ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì
è ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ïåðåìåøàòü è íåìíîãî âçáèòü.
Äîáàâèòü â òåñòî îðåõè è ïåðåìåøàòü.
Ïåðåëîæèòü òåñòî â ñèëèêîíîâóþ ôîðìó
èëè ëþáóþ äðóãóþ ñìàçàííóþ ôîðìó äëÿ âûïåêàíèÿ
è ïîñûïàòü ñâåðõó øòðåéçåëü.
Âûïåêàòü â äóõîâêå ïðè 180-200 ãðàäóñàõ
îêîëî 40-45 ìèíóò, íî âðåìÿ î÷åíü çàâèñèò îò
ñâîéñòâ äóõîâêè è âèäà ôîðìû!
Êåêñ ïîäíèìàåòñÿ ïðèìåðíî â 1,5 -2 ðàçà.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Èñòî÷íèê
| |