Ñóï-ñîëÿíêà ïîøàãîâûé ðåöåïò — î÷åíü ïðîñòîé ðåöåïò.
Åãî ïðèãîòîâëåíèå çàíèìàåò ìèíèìóì âðåìåíè è ñèë.
Êðîìå òîãî, â êà÷åñòâå ìÿñíîãî êîìïîíåíòà ìîæíî
èñïîëüçîâàòü òî, ÷òî åñòü ïîä ðóêîé: ñîñèñêè, ñàðäåëüêè,
êîëáàñó ðàçëè÷íûõ ñîðòîâ, ãîâÿäèíó èëè ñâèíèíó.
 äàííîì ðåöåïòå ÿ èñïîëüçóþ ñîñèñêè.
Èíãðåäèåíòû:
Ñîñèñêè — 2 øò.
Ëóê — 1 øò.
Ìîðêîâü — 2 øò.
Êàðòîôåëü -2 øò.
Îãóðöû êîðíèøîíû — 5 øò.
Îëèâêè — 1 áàíêà
Ëèìîí — 4 êðóæî÷êà
Ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî
Òîìàòíàÿ ïàñòà — 2 ñò. ëîæêè
1. Â êàñòðþëþ íàëèòü âîäû, äîâåñòè äî êèïåíèÿ.
Êàðòîôåëü î÷èñòèòü, íàðåçàòü êóáèêàìè,
áðîñèòü â êèïÿùóþ âîäó.
2. Ñîñèñêè íàðåçàòü êðóæî÷êàìè.
Îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå.
Çàòåì îáæàðåííûå êðóæî÷êè ñîñèñîê ïåðåëîæèòü
â êàñòðþëþ ñ êàðòîôåëåì.
3. Ìîðêîâü íàòåðåòü íà ò¸ðêå.
Ëóê íàðåçàòü êóáèêàìè ñðåäíåãî ðàçìåðà.
Âûëîæèòü â ñêîâîðîäó ñ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì.
Ëóê è ìîðêîâü îáæàðèòü 10 ìèíóò.
Çàòåì ê îâîùàì äîáàâèòü òîìàòíóþ ïàñòó.
Òóøèòü âìåñòå ñ òîìàòíîé ïàñòîé 5-10 ìèíóò.
4. Íàðåçàòü êîðíèøîíû, îëèâêè íà êðóæî÷êè.
Êðóæî÷êè ëèìîíà íà ÷åòâåðòèíêè.
5. Îáæàðåííûå ëóê è ìîðêîâü, íàðåçàííûå îãóðöû,
îëèâêè, äîëüêè ëèìîíà äîáàâèòü â êàñòðþëþ ñ
ñîñèñêàìè è êàðòîôåëåì. Âñå âìåñòå âàðèòü 10-15 ìèíóò.
Ñîâåò: ïîïðîáóéòå ïîëó÷èâøèéñÿ ñóï íà ñîëü.
Êàê ïðàâèëî ñîëèòü íå ïðèõîäèòñÿ.
Ïîëó÷èâøèé ñóï ìîæíî óêðàñèòü çåëåíüþ èëè äîáàâèòü
ñìåòàíó, ìàéîíåç ïî âêóñó.
Íàäåþñü Âàì ïîíðàâèòñÿ ñóï-ñîëÿíêà.
✨ Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Èñòî÷íèê
| |