Перловая каша с лесными грибами и соусом тэрияки

Среда, 07 Января 2015 г. 21:03 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Перловая каша с лесными грибами и соусом тэрияки

Как-то не часто мы вспоминаем про перловую крупу, а зря! Это полезный и вкусный продукт из которого можно сделать вкусные и полноценные блюда. Например, перловую кашу с лесными грибами и соусом тэрияки.

Предлагаю приготовить интересный обед или ужин из перловки с ароматными грибами и восточным соусом. Вкусно, просто и полезно. И совсем не трудно, если помогает мультиварка. Результат, уверен, не оставит вас равнодушными и вы обязательно надумаете повторять этот рецепт не один раз!

Для 2–3 порций каши понадобится такой набор продуктов:

1 стакан перловой крупы
2 стакана воды
300 гр лесных грибов (у меня мороженные грибы)
½ красной луковицы
свежее молотый перец
2 ст.л. соуса тэрияки
2 ст.л. растительного масла

Если вы, как и я, будет использовать не свежие, а замороженные грибы, то их нужно разморозить. Луковицу измельчите. Мультиварку Panasonic SR-MHS181 включите в режим «Поджаривание» или «Мультиповар» при 130 C. Влейте в чашу масло и после того, как оно нагреется, добавьте лук и, помешивая, обжаривайте его 4–5 минут до мягкости.

Туда же размороженные или свежие грибы.

Не оставляйте их в одиночестве — продолжайте обжаривать и помешивать еще 10 минут, а потом вынимайте все из чаши и высыпайте туда промытую 2–3 раза перловку. Добавляйте воду и переключайте мультиварку в режим «Каша» или «Мультиповар» при 100 °C. Закрыли крышку и варим кашу 30 минут. По истечение времени, если вода осталась, то ее нужно просто слить (у меня успела выкипеть).

Добавить к каше грибы и соус тэрияки, перемешайте и установите режим «Тушить» или «Мультиповар» при минимальной температуре. Вновь закрываем крышку и устанавливаем таймер еще минут на 30–40. За это время каша пропарится, пропитается соусом и ароматами грибов.

Все, прекрасный обед готов. Можно подавать. Хорошо дополнит кашу салат из свежих овощей или просто зелень.

P.S.: Такую кашу я готовлю не первый раз, но в мультиварке у нее был дебют. Перловка успела провариться, стала именно такой, какой и должна быть, как говорят итальянцы, альденте. Мне понравилось, что и обжаривание, и варка, и тушение прошли в одной посуде, а значит после процесса приготовления не пришлось тратить время на мытье кастрюль и сотейников. Удобно! Если учитывать, что в этом устройстве можно еще и печь, и варить на пару, можно сказать, что Panasonic SR-MHS181 абсолютно универсальный прибор.
brandzone.bz

Рубрики:

Приготовим/Без мяса

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/duovitka/post349174860/">РџРµСЂР»РѕРІР°СЏ РєР°С€Р° СЃ Р»РµСЃРЅС‹РјРё РіСЂРёР±Р°РјРё Рё СЃРѕСѓСЃРѕРј С‚СЌСЂРёСЏРєРё</a><br/> РџРµСЂР»РѕРІР°СЏ РєР°С€Р° СЃ Р»РµСЃРЅС‹РјРё РіСЂРёР±Р°РјРё Рё СЃРѕСѓСЃРѕРј С‚СЌСЂРёСЏРєРё

РљР°Рє-С‚Рѕ РЅРµ С‡Р°СЃС‚Рѕ РјС‹ РІСЃРїРѕРјРёРЅР°РµРј РїСЂРѕ РїРµСЂР»РѕРІСѓСЋ РєСЂСѓРїСѓ, Р° Р·СЂСЏ! РС‚Рѕ РїРѕР»РµР·РЅС‹Р№ Рё РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ РїСЂРѕРґСѓРєС‚ РёР· РєРѕС‚РѕСЂРѕРіРѕ РјРѕР¶РЅРѕ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ Рё РїРѕР»РЅРѕС†РµРЅРЅС‹Рµ Р±Р»СЋРґР°. РќР°РїСЂРёРјРµСЂ, РїРµСЂР»РѕРІСѓСЋ РєР°С€Сѓ СЃ Р»РµСЃРЅС‹РјРё РіСЂРёР±Р°РјРё Рё СЃРѕСѓСЃРѕРј С‚СЌСЂРёСЏРєРё.

РџСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅС‹Р№ РѕР±РµРґ РёР»Рё СѓР¶РёРЅ РёР· РїРµСЂР»РѕРІРєРё СЃ Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹РјРё РіСЂРёР±Р°РјРё Рё РІРѕСЃС‚РѕС‡РЅС‹Рј СЃРѕСѓСЃРѕРј. Р’РєСѓСЃРЅРѕ, РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Рё РїРѕР»РµР·РЅРѕ. Р СЃРѕРІСЃРµРј РЅРµ С‚СЂСѓРґРЅРѕ, РµСЃР»Рё РїРѕРјРѕРіР°РµС‚ РјСѓР»СЊС‚РёРІР°СЂРєР°. Р РµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚, СѓРІРµСЂРµРЅ, РЅРµ РѕСЃС‚Р°РІРёС‚ РІР°СЃ СЂР°РІРЅРѕРґСѓС€РЅС‹РјРё Рё РІС‹ РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РЅР°РґСѓРјР°РµС‚Рµ РїРѕРІС‚РѕСЂСЏС‚СЊ СЌС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚ РЅРµ РѕРґРёРЅ СЂР°Р·!

Р”Р»СЏ 2вЂ“3 РїРѕСЂС†РёР№ РєР°С€Рё РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ С‚Р°РєРѕР№ РЅР°Р±РѕСЂ РїСЂРѕРґСѓРєС‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/duovitka/post349174860/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

Перловая каша с лесными грибами и соусом тэрияки