• 2

  

  Дальше берем яйца, кофе, сахар и немного соли.
• 3

  

  И взбиваем это все минуты две.
• 4

  

  Теперь смешиваем масло с шоколадом.
• 5

  

  Я ставлю просто в микроволновку, чтобы растопились и масло и плитка шоколада. На эту тему почитайте полезные советы которые вам пригодятся Понадобится секунд 20.
• 6

  

  Добавляем шоколад в яичную смесь.
• 7

  

  Затем муку.
• 8

  

  И выливаем тесто в формочки.
• 9

  

  Помещаем формочки на противень и выпекаем в духовке при температуре 200 градусов примерно 10-11 минут.
• 10

  

  Если продержать на пару мину дольше, то тесто оказывается слишком твердым. Вот это пирожное выдержало 14 минут в духовке. Это - не правильный вариант.
• 11

  

  Вот, каким должен быть на самом деле лавакейк. Жидким в середине.
• 12

  

  Так гораздо лучше!
• 13

  

  Ммм.. обожаю, когда эта шоколадная лава вытекает из пирожного!

Источник