recepti-forum.ru/showthread...07#pid6407
В 3 литровую банку на дно уложить корень хрена, листья сельдерея, перец горошком, чеснок, гвоздику, перчик остренький стручковый, семена горчицы и арбузы - я без корки их укладываю. Затем заливаю кипятком минут на 20. Теперь эту воду сливаю в кастрюльку, ставлю на огонь, добавляю 2 столовые ложки сахара, 1 столовую ложку соли и 1 столовую ложку уксусной кислоты. Довожу до кипения и обратно в банку. Закатать, перевернуть и укутать.

recepti-forum.ru/showthread...07#pid6407
Все очень просто! Берете ведро или большую кастрюлю. На дно кладем вафельное или другое тканевое полотенце. В банки на дно кладем перец горошком и лавровый лист, затем закладываем куски мяса, лучше если на них будет немного сала. При этом куски я обмакиваю в соль. Воду НЕ ЗАЛИВАЕМ В БАНКИ! Банки закрываем пластиковой крышкой и ставим в ведро или кастрюлю. Заливаем воду по горлышко банки. Ставим варить на 4-5 часов, по необходимости доливая воду. У меня в мою кастрюлю входит 4 банки. Мясо через 3 часа уварится на столько, что содержимое одной банки я раскладываю по остальным. В конце достаем банки и закатываем металлической крышкой. Все! Зато это НАСТОЯЩАЯ ТУШЕНКА, а не та бурда из магазинов!
Можно делать тушенку и в духовке. Я делала тушенку из утятины. Порезала мясо на порционные кусочки, добавила перец горошком, посолила не сильно. Пусть постоит 1 час. Затем наложила в литровые банки. Снять с железных крышек резинки, накрыть банки. Банки поставить в холодную духовку на решетку, включить газ на средний огонь. Когда начнет закипать в банках, нужно убавить газ, Пусть тушится 1,5 часа, затем выключить, пусть прекратится кипение в банках. Затем вложить резинки в крышки, закатать банки, укутать до полного остывания.

kuhnya.info/1069-recept-bis...olada.html
Маслo сливочнoe — 200 грамм
Сметана (20%) — 200 грамм
Сахар (коричневый - 1 стак., белый - 1стак.) — 2 стак.
Яйцо — две штуки
Сахар ванильный — 1 пач.
Мука (может чуть больше или чуть меньше) — 7 стак.
Разрыхлитель теста — одна чайная ложка
Соль — одна чайная ложка
Молоко сгущенное — 400 грамм
Шоколад (горький или молочный) — 200 грамм
Орехи грецкие (рубленые) — 1 стак.
Сахарная пудра

Взбить в миксере размягченное сливочное масло и сметану.
Постепенно добавить коричневый и белый сахар, взбивать минуты три до пышности.
По одному добавьте яйца и ванильный сахар.
Просеиваем в эту массу муку с разрыхлителем и солью.
Вымешиваем эластичное тесто. далее

x-files.org.ua/articles.php...le_id=3031 Они есть в каждом доме. Мы настолько к ним привыкли, что порой забываем, что они могут с лёгкостью нас обмануть и постоянно делают это. А мы прощаем им всё. Более того, мы им бесконечно благодарны. За что же?
Зеркала к тому, что находится перед ними, ничего не добавляют и не убавляют. Коварство их кроется в другом. Они показывают нам не сами предметы, а их антиподы, противоположности. В том числе и антиподы нас самих. Конечно, мы со своим зеркальным отражением очень похожи, но... с точностью до наоборот. В нашей груди сердце бьётся слева, у за-зеркального двойника - справа. Мы поднимаем перед зеркалом правую руку, наше отражение послушно поднимает левую. Часы у нашего антиблизнеца не на левой руке, а на правой. Ордена и медали далее

x-files.org.ua/news.php?readmore=3869 Масштаб бедствия, поразивший Приамурье, хорошо виден с орбиты. И это продемонстрировало НАСА, опубликовав на своем сайте снимок , который был сделан 21 августа 2013 года с борта спутника Терра (NASA’s Terra satellite). Амур разлился так, что стал не рекой, а водохранилищем ширина которого в некоторых местах достигает 30 километров.


Амур 21 августа 2013 года Фото: НАСА

Кстати, наводнение в бассейне Амура стало самым сильным за всю историю наблюдений. И охватило все реки бассейна.


Амур 5 лет назад - в "спокойном состоянии" Фото: НАСА

eva.ru/recipes/read-11876.htm
Для приготовления теста возьмите:

390 г муки
1/2 ч. л. соли
1 ч. л. соды
225 г сливочного масла комнатной температуры
1 ст. сахара
2 больших яйца
2 ч. л. ванильного экстракта

Для глазури:

1 ст. сахарной пудры
1 ст. л. светлого кукурузного сиропа
1 ст. л. молока
пищевой красительдалее

eva.ru/recipes/read-12301.htm
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 0,5 кг.
Дрожжи сухие - 1 чайная ложка
Соль - 1,5 чайных ложки
Сахар - 2 чайных ложки
Масло сливочное - 3 ст. ложки
Вода - 200 мл.
Сыр твердый - 150 гр.
Пряные травы - по вкусу (укроп, розмарин, тимьян и т.д.)

Итак:
1. Муку нужно просеять. Если в инструкции к хлебопечке сказано добавлять сухие продукты в первую очередь, то прямо в контейнер ХП.
2. Сыр натираем на крупной терке. Небольшую часть, примерно четверть, откладываем в сторону.
3. Большую часть сыра отправляем в муку и обваливаем в ней.
4. Добавляем все остальные ингредиенты. Масло лучше предварительно немного согреть, чтобы стало мягким. Воду тоже — до температуры человеческого тела или чуть теплее.
5. Включаем хлебопечку. Режим — «Основной». Не забываем выбрать вес буханки, цвет и толщину корочки.
6. Взбиваем желток.
7. За 10 минут до окончания выпекания откроем ХП и смазываем буханку взбитым желтком, а сверху посыпаем остатками сыра.

Приятного аппетита!

eva.ru/recipes/read-12676.htm
4,5 кг огурцов
180 г чеснока
150 г томатной пасты
250 мл подсолнечного масла
150 г сахара
3 ст. л. крупной соли
150 мл 6%-го уксуса
1 ч. л. острой паприки
1 ст. л. черного молотого перца

Отрежьте у огурцов кончики. Большие огурцы разрежьте вдоль на 4 части. Если у вас огурцы поменьше, то их можно разрезать всего на 2 части вдоль. Пропустите чеснок через пресс, добавьте все остальные ингредиенты кроме уксуса. Поставьте на средний огонь и уже через полчаса огурчики будут плавать в соусе. Попробуйте соус на вкус. Он должен быть острым, но не соленым и одновременно не сладким. Потушите 15 минут, затем добавьте уксус. Общее время тушения огурцов - 40-45 минут.

Накройте кастрюлю с огурцами крышкой и дайте настояться 15 минут. Затем разложите огурцы в банки, залейте соусом и стерилизуйте 25-30 минут. Закатайте банки и переверните вверх дном.

Из этого количества огурцов получается 9 пол-литровых банок.