Мясо с сочком - сочное-сочное мясо в пакете для запекания

Очень сочное и нежное мяса без хлопот, с минимумом ингредиентов. Нежное и сочное мясо румяной корочкой, до того вкусное, что невозможно устоять перед его ароматным запахом и нежным вкусом.

Целый кусок мяса обмываем и удаляем прожилки.
Обтираем солью, перцем, можно добавить любимую приправу.
Берем пучок базилика и мелко его нарезаем. Базилик придаст мясу особый привкус. Можно взять и сушеный базилик, вкус от этого не изменится.
Затем маринуем мясо. На дно кастрюли укладываем нарезанный полукольцами лук. Сверху выкладываем мясо. Посыпаем нарезанным базиликом. Закладываем оставшимся луком. Накрываем тарелкой и ставим под пресс примерно на 2 часа.
После того как мясо замариновалось, перекладываем его вместе с луком в пакет для запекания. Размещаем его на противне и ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем около часа. Время запекания зависит от толщины куска мяса.
Когда на мясе образуется корочка, выключаем духовку. Мясо с сочком готово.
Выкладываем пакет с мясом в глубокую тарелку. Это нужно для того, чтобы при разрезании сочок не вытек на противень.
Разрезаем мясо на порционные кусочки, поливаем образовавшимся сочком, сверху укладываем лук.

Украшаем блюдо зеленью и несем на праздничный стол
vilkivruki.ru

А это рецепт вкуснейшей буженины для счастливых обладателей мультиварок. Буженина в мультиварке получается более сочная, чем в духовке, а готовится очень просто и быстро.

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/ мясо, мясной фарш

Метки: кулинария мясо пакет для запекания лук маринад
Понравилось: 4 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/dlg/post288705124/">РЎРћР§РќРћР• РњРЇРЎРћ Р’ РџРђРљР•РўР• Р”Р›РЇ Р—РђРџР•РљРђРќРРЇ</a><br/>РњСЏСЃРѕ СЃ СЃРѕС‡РєРѕРј - СЃРѕС‡РЅРѕРµ-СЃРѕС‡РЅРѕРµ РјСЏСЃРѕ РІ РїР°РєРµС‚Рµ РґР»СЏ Р·Р°РїРµРєР°РЅРёСЏ

РћС‡РµРЅСЊ СЃРѕС‡РЅРѕРµ Рё РЅРµР¶РЅРѕРµ РјСЏСЃР° Р±РµР· С…Р»РѕРїРѕС‚, СЃ РјРёРЅРёРјСѓРјРѕРј РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚РѕРІ. РќРµР¶РЅРѕРµ Рё СЃРѕС‡РЅРѕРµ РјСЏСЃРѕ СЂСѓРјСЏРЅРѕР№ РєРѕСЂРѕС‡РєРѕР№, РґРѕ С‚РѕРіРѕ РІРєСѓСЃРЅРѕРµ, С‡С‚Рѕ РЅРµРІРѕР·РјРѕР¶РЅРѕ СѓСЃС‚РѕСЏС‚СЊ РїРµСЂРµРґ РµРіРѕ Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹Рј Р·Р°РїР°С…РѕРј Рё РЅРµР¶РЅС‹Рј РІРєСѓСЃРѕРј.

Р¦РµР»С‹Р№ РєСѓСЃРѕРє РјСЏСЃР° РѕР±РјС‹РІР°РµРј Рё СѓРґР°Р»СЏРµРј РїСЂРѕР¶РёР»РєРё.
РћР±С‚РёСЂР°РµРј СЃРѕР»СЊСЋ, РїРµСЂС†РµРј, РјРѕР¶РЅРѕ РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ Р»СЋР±РёРјСѓСЋ РїСЂРёРїСЂР°РІСѓ.
Р‘РµСЂРµРј РїСѓС‡РѕРє Р±Р°Р·РёР»РёРєР° Рё РјРµР»РєРѕ РµРіРѕ РЅР°СЂРµР·Р°РµРј. Р‘Р°Р·РёР»РёРє РїСЂРёРґР°СЃС‚ РјСЏСЃСѓ РѕСЃРѕР±С‹Р№ РїСЂРёРІРєСѓСЃ. РњРѕР¶РЅРѕ РІР·СЏС‚СЊ Рё СЃСѓС€РµРЅС‹Р№ Р±Р°Р·РёР»РёРє, РІРєСѓСЃ РѕС‚ СЌС‚РѕРіРѕ РЅРµ РёР·РјРµРЅРёС‚СЃСЏ.
Р—Р°С‚РµРј РјР°СЂРёРЅСѓРµРј РјСЏСЃРѕ. РќР° РґРЅРѕ РєР°СЃС‚СЂСЋР»Рё СѓРєР»Р°РґС‹РІР°РµРј РЅР°СЂРµР·Р°РЅРЅС‹Р№ РїРѕР»СѓРєРѕР»СЊС†Р°РјРё Р»СѓРє. РЎРІРµСЂС…Сѓ РІС‹РєР»Р°РґС‹РІР°РµРј... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/dlg/post288705124/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

СОЧНОЕ МЯСО В ПАКЕТЕ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ