Дела хозяйственные

Лежу я и думаю… пол надо помыть, белье постирать-погладить, цветочки полить… лежу я и думаю… хозяйственная я, однако, дама!!!)))))))

Умею закатывать всё… глаза, банки, истерику… Умею из ничего делать… обед, прическу, скандал… могу выносить мусор, мозг!!! Я вообще, очень способная…

а если серьезно-то никто вас не заставит сделать нижеперечисленное за один присест,да и домашних нужно подключить-разделив обязанности по силам и возможности)Итак-"генералим:

• Обмести потолки – повыгонять паучков и снять паутинки, убрать пятнышки от насекомых, пыль. Обычно это удобно делать с помощью мохнатой мягкой тряпочки, намотанной на швабру. Также можно поступить и со стенами.

  ---

• Привести в порядок шторы – пропылесосить, постирать, погладить, повесить.

  ---

• Убрать пыль в тяжело доступных местах: на шкафах, за шкафами, под шкафами и кроватями.

  ---

• Помыть окна внутри и снаружи, подоконники.

  ---

• Чистка кафеля, раковин, ванной, туалета. Удалить известковый налет и пятна ржавчины.

  ---

• Помыть люстры, плафоны, обтереть лампы.

  ---

• Помыть холодильник.

  ---

• Обработка мебели полиролем.

  ---

• Чистка и удаление пятен с мягкой мебели.

  ---

• Перебрать завалы в шкафах и избавиться от хлама.

  ---

• Натереть стеклянные и зеркальные поверхности, начистить хрусталь.

  ---

• Отмыть микроволновую печь, духовой шкаф, решетку на плите, почистить сковородки.

  ---

• Летом нужно достать и просушить зимние одеяла, пледы, меховую одежду.

  ---

• Перебрать пищевые продукты и выкинуть то, что давно пропало: слипшаяся сахарная пудра, скомканный картофельный крахмал, пищевые красители непонятного года выпуска, крупы облюбованные насекомыми, высохший чеснок и прочие неприглядности. Особое внимание консервации – то что не съедено за 2 года вряд ли будет употреблено в пищу еще через пару лет.

  ---

• Перебрать медицинские препараты. Хорошо всегда иметь под рукой таблетки на все случаи жизни. Главное, чтобы они еще были годны помочь.

Бабочки

Декорации

Мы уже давно привыкли применять на кухне такие простые средства как сода, горчица, хозяйственное мыло и уксус. Используя эти проверенные временем натуральные средства, можно полностью обходиться без заполонившей магазины химии. Да, лимонно-мятно-ягодного аромата и пушистой пенки нет. И не надо. Зато нет и аллергии, раздражения на коже и т.п. уже ставших привычными спутников бытовой химии.

Очередная кухонная эко-находка – спрей для чистки кухонных поверхностей. Делается предельно просто и быстро. Использовать тоже просто.

Не бойтесь запаха уксуса – он практически не ощущается. Вот когда я чистила раковину одним уксусом – из кухни нужно было уходить. Здесь же ощущается аромат эфирных масел и все.

Что понадобится

• Берем дистиллированную воду – 1 стакан. В принципе можно взять и обычную. С дистиллированной средство будет дольше храниться, но лично у меня оно надолго не задерживается, а потому вода из-под крана вполне подходит.
• Полстакана водки или разведенного до 40 градусов спирта.
• Полстакана уксуса
• Пол чайной ложки эфирного масла сладкого апельсина (оно хорошо растворяет жир).

Для аромата можно добавить еще полчайной ложки вашего любимого эфирного масла (я добавляю целую чайную ложку апельсинового масла, т.к. мне очень импонирует его запах – свежий и сладенький:)) Хорошо для этих целей подходит масло эвкалипта, т.к. оно обладает антибактериальными свойствами.

Все ингредиенты заливаем в бутылку с распылителем и хорошо взбалтываем. И все. Почти универсальное средство для кухни готово!

Использовать такое средство можно на любых кухонных поверхностях. Для этого достаточно побрызгать из пульверизатора на загрязнение, подождать минут 15 и протереть губкой.

Перед каждым использованием распылитель нужно встряхивать.

Я, например, теперь вместо уксуса использую для смесителя и раковины на кухне этот спрей. Действует так же, при этом приятно пахнет.

Было старое,стало новым.

(Слова автора)

Замечательные, полезные овощи - баклажаны. Их еще с любовью называют "синенькие", за их яркий цвет и неповторимый вкус

Баклажаны помимо вкусовых качеств, как и все овощи, содержат в себе витамины и микроэлементы. Хозяюшкам всегда очень хочется сделать домашние заготовки - баклажаны на зиму,  чтобы не только летом лакомиться "синенькими".

Во-первых баклажаны можно замораживать. Для этого их нужно порезать кусочками, разложить в пакеты и заморозить. Зимой такую заготовку можно использовать при приготовлении различных блюд.

А вот рецепты консервирования баклажанов на зиму

Баклажаны на зиму - Хе из баклажанов

Замечательная острая закуска, не требующая длительной обработки.

Для приготовления Хе из баклажанов потребуется

• 4 кг баклажанов
• 500 г репчатого лука
• 500 г сладкого перца
• 200 г зелени укропа
• 3 ст. ложки уксусной эссенции
• 200 г чеснока
• 1 стручок острого перца

Рецепт приготовления Хе из баклажанов

1. Баклажаны порежьте соломкой. Крепко посолите и оставьте на 3 часа. Затем баклажаны отожмите и порциями обжарьте на растительном масле.
2. Добавьте репчатый лук, порезанный полукольцами, сладкий перец - тонкими колечками и измельченный укроп.
3. Все перемешайте с уксусной эссенцией и оставьте на 2 часа, периодически помешивайте. Затем добавьте мелко порезанный чеснок и стручок острого перца. Разложите в чистые банки,
4. закройте их крышками. Баночки храните в холодном месте.
5. Читать далее
6. http://ona-znaet.ru/publ/24-1-0-915

В зимнюю стужу всегда хочется вдохнуть аромат весеннего воздуха. В этом вам поможет баночка варенья из чайной розы. Это не просто вкусное лакомство, но и отличное природное лекарство – оно заживит ранку, подлечит горло. Приготовить его можно самыми разными способами. Правда, лепестки для любого рецепта нужно срывать ранним утром с едва распустившихся бутонов.

Варенье из чайной розы рецепт.

Ингредиенты: 
- лепестки розы чайной – 100 г 
- сахар – 2 стакана 
- лимонный сок с одного плода

Приготовление: 
1.    Лепестки отделите от цветков, несколько раз промойте в воде, отожмите, выложите в мисочку, полейте лимонным соком, добавьте сахар, перемешайте. 
2.    Розу с сахаром оставьте на 6 часов, время от времени помешивая ложкой. 
3.    Розовую массу выложите в блендер, взбейте.
4.    Варенье из чайной розы выложите в чистую сухую банку, закройте крышкой. Храните в холодильнике.

Варенье из лепестков роз, приготовленное таким способом, называется сухим. Его можно употреблять в таком виде или добавлять в выпечку, соединив с орехами и фруктами. Есть еще шоковый способ приготовления.

Варенье из чайной розы. Шоковый способ. 

Ингредиенты: 
- лепестки чайной розы – 200 граммов 
- вода – 100 граммов 
- сахар – 500 граммов 
- лимонный сок – 2 ложки столовые

Приготовление: 
1.    Собранные утром лепестки розы измельчите, полейте лимонным соком, проварите пару минут в сиропе из воды и сахара. 
2.    Банки для закатки ошпарьте кипятком, разложите в них варенье из роз.

Варенье, приготовленное таким способом, получается густым, ароматным и имеет насыщенный цвет.

http://supy-salaty.ru/1109-varene-iz-chaynoy-rozy.html

баклажаны - 4 кг 
морковь - 500 г
перец сладкий - 500 г
чеснок - 200 г
перец черный - 8 шт.
листья сельдерея - по числу баклажанов
для маринада:

уксус - 3 л
вода - 3 л
соль - 500 г.


Молодые баклажаны средней величины моют, срезают плодоножку, надрезают по длине в 3-4 местах, посыпают солью и отставляют на 2 ч для удаления горечи. Воду сливают, на 2 мин поочередно погружают баклажаны в кипящую подсоленную воду до слабого размягчения, затем отцеживают.

Надрезы баклажанов наполняют смесью из мелко нарезанных овощей, чеснока и перца. Каждый баклажан перевязывают листом сельдерея, укладывают в банки или кастрюлю, уплотняют и заливают маринадом. Хранят баклажаны в холодном помещении.

http://vk.com/feed?w=wall67830755_1997

Для любителей здоровой и вкусной пищи - следующая подборка рецептов. Специально для Вас мы собрали овеянные многолетним опытом бывалых кулинаров рецепты блюд из кабачков. Этот плод овощеводства превосходно подходит в качестве основы для второстепенных блюд - это, в основном салаты, и для холодных закусок. Самые вкусные и оригинальные блюда на основе кабачков не оставят равнодушными Вас и Ваших дорогих гостей.

КАБАЧКИ В КЛЯРЕ С ЗЕЛЕНЬЮ

А что Вы ещё не знали про рецепты из кабачков, которые можно приготовить в любой момент? Именно здесь Вы откроете для себя нечто новое и неизведанное! Хотя быть может, Вы это уже знали, но немного подзабыли.

ЛАЗАНЬЯ ИЗ КАБАЧКОВ

От классической лазаньи в нашем рецепте начинка - сытный фарш с протушенными овощами. А вместо традиционных слоёв теста возьмём кабачки. Лазанья из кабачков - это, по сути, просто мясо-овощная запеканка, но от этого её вкус не окажется хуже.

КАБАЧКИ С ФАРШЕМ

Есть определенное количество блюд, которые входят в число любимых всеми людьми. Жареные кабачки – это одно из них, но, несмотря на то, что оно является очень вкусным, всегда естественное желание любой хозяйки – еще более улучшить его.

ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ  Читать далее

http://vcusna.ru/recepti-iz-kabachkov.html

Девочки-кому обещала рецепт маринованых шампиньонов?

Этот рецепт еще с того времени когда нужно было заранее закупать продукты к праздникам,поэтому шампиньоны мариновались или замораживались.Эти грибы можно отлично использовать в салаты,или просто кушать с зеленым луком,или заправлять сметаной и резаным луком-кто любит поострее.

Если вы купили мелкие шампиньоны -их лучше замариновать целиком.Если средние-можно нарезать пластинками.Грибочки должны быть свежие,крепкие и плотные .Очень крупные шампиньоны лучше не покупать-они перезревшие и никакой пищевой ценности не представляют.

Грибы нужно хорошо вымыть.Честно-не понимаю тех кто их просто протирает,еще и ест сырыми.Правила гигиены никто не отменял,и никто не может поручится что там  не водится "живность")

Читать далее

Закрываем крышкой-на следующий день грибы готовы.

С нашей "чистейшей"водой-моя ванна давно утратила белоснежность вместе с эмалью))))Поэтому хочу попробовать этот способ,хуже вряд ли будет)))

1. Салат "НОЧЬ" 

Яйца вареные 5 шт  
грудка куриная копченая 200гр  
грибы маринованные 200гр  
сыр 100-150гр  
зелень для украшения  
майонез или сметана.  
Отделить белки от желтков. По отдельности натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо заправить майонезом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, майонез, белки, майонез, сыр, майонез. желтки. украсить зеленью..  

2. Салат с сухариками 

Количество ингредиентов по вашему вкусу)  
Фасоль консервированная   
Помидоры  
Лук репчатый  
Курица копченая  
Зелень  
Сухарики  
Майонез или сметана  
Соль, перец черный молотый.  

3. Салат "Нежность" 

Крабовое мясо (или палочки) 200гр  
яйца вареные 6 шт  
морковь вареная большая 1 шт  
сыр 70гр  
майонез или сметана.  
Краб мясо очень мелко порезать или натереть на терке (подморозить вначале). Отделить белки от желтков. Натереть по отдельности. Морковь и сыр натереть на мелкой терке. Можно по отдельности смешать все с майонезом (кроме сыра), а можно каждый слой промазать. выкладывать слоями:краб мясо, белки, морковь, желтки, сыр. Украсить зеленью.  
  
4. Салат с яичными блинчиками 

Читать далее