Зелень для любого блюда - своеобразная изюминка, а укроп - ароматный, свежий, вкусный! 
Предлагаем вам приготовить укропный соус, который можно оставить на зиму и пользоваться свежайшей зеленью даже в холода и морозы. 

Ингредиенты:

укроп - 1 пучок (большой) 
чеснок - 1 головка 
лимонная цедра - пол чайной ложки 
лимонный сок - с 1 лимона 
масло оливковое - 100 грамм соль 

Приготовление: 

Нарезаем укропчик и смешиваем с остальными продуктами. 
В блендере превращаем все это в кашеобразную смесь. 
Складываем в банку. Все))) 
Хранить в холодильнике. 
Такой укропный соус просто незаменим для супов, а также рыбных блюд и салатиков.

источник