Печеный картофель с селедочным соусом |
6 крупных картофелин
соль по вкусу
400 г филе сельди
1 маленькая красная луковица (белая салатная тоже подойдет)
2 зубчика чеснока
100 г корнишонов
небольшой пучок укропа
600 г сметаны (от 25% жирности)
Метки: Кулинария Закуска Вторые блюда |
Блюдо в горшочке без возни "проще не бывает" |
Метки: Кулинария Блюда из курицы Вторые блюда |
Тесто для пельменей, 7 рецептoв |
Высыпаем муку горкой на стол, делаем в этой горке небольшое углубление. В него необходимо разбить два яйца, влить воду и добавить растительное масло. Последний компонент не является обязательным, однако он сделает тесто более нежным. Все ингредиенты необходимо аккуратно перемешать. В результате у вас получится мягкое, приятное в работе тесто.
Метки: Кулинария Пельмени Тесто |
Сырные гренки очень вкусные , а на приготовление требуется минимум времени |
|
Метки: Кулинария Закуска Хлеб |
Армянская закуска «ЁКА С ЗЕЛЕНЬЮ», ах, как же это вкусно!!! |
Рекомендую приготовить закуску ёка с зеленью. Ёка — блюдо из лаваша с начинкой, популярное на Кавказе. Настолько простое и быстрое, что вы за 15 минут сможете накормить всю семью. Готовьте, пробуйте, приятного аппетита!
Ингредиенты (на 1 порцию):
Лаваш тонкий — 1 штука
Сыр твердый — 25-30 грамм
Зелень — по вкусу
Яйцо — 1 штука
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Масло сливочное — для жарки
Приготовление:
Метки: Кулинария Закуска |
Сало по-домашнему — 13 рецептов засолки. |
|
Сало «Проще не бывает» Сало режем на куски размером с кулак, заранее чистим чеснок из расчета 1 зубчик на 1 кусок сала и этот чеснок режем на кругляшки. Подготавливаем специи — хмели-сунели, перец, молотые семена укропа или любые другие, которые вам нравятся. На дно эмалированной кастрюли насыпаем немного приправ, перца и чеснока. Потом берем в левую руку кусок сала, в правую пригоршню крупной соли и натираем кусок сала этой солью над кастрюлей. После этого укладываем сало в кастрюлю кожей вниз и повторяем операцию с другим куском сала, пересыпая все специями и чесноком. Соли не жалейте! Затем сало немного утрамбовываем в посудине, накрываем крышкой меньшего диаметра или тарелкой, сверху ставим небольшой гнет (например, 3-литровую банку с водой) — и в теплое место на 3-4 дня. После этого сало уже почти готово — осталось только вытащить его из посудины, стряхнуть сок, завернуть в хлопчатобумажную тряпочку и положить в холодильник. Как только замерзнет, можно наслаждаться неповторимым вкусом. Засолка сала сухим способом |
Метки: Кулинария Закуска Засолка |
Сдобные буханочки к завтраку |
Метки: Кулинария Булочки |
Невероятно вкусные, ароматные и безумно легкие в приготовлении лепешки - рецепты приготовления. |
Метки: Кулинария Лепёшки |
Сдобные булочки |
Метки: Кулинария Булочки |
Гужеры с сыром |
Гужеры – французская несладкая выпечка из заварного теста с сыром. Сыр добавляется непосредственно в тесто. Гужеры выпекаются либо в виде круглого пирога с отверстием в центре, либо в виде шариков.
Метки: Кулинария Булочки |
