1 ст. простокваши (или кефира)
1 яйцо
2 ст. л. растопленного сл. масла
1 ч.л. ванилина
1 ст. муки
2 ст.л. сахара
1/4 ч.л. соли
1/4 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя

Способ приготовления:

Смешать простоквашу с яйцом, маслом и ванилином. Отдельно просеять муку с солью, содой и разрыхлителем. Теперь самое главное: смешать это вместе не вымешивая, т.е. тесто должно быть только слегка перемешанно и выглядеть "уродливыми комками".
Когда это "уродство" выкладывается ложкой на сковородку, оно замечательно расправляется, поднимается и, с удовольствием, поедается .
В них можно добавлять нарезанные кубиками яблоки или ягоды.


Очень вкусные оладушки. Всегда получаются удачными. В этом случае я пекла их с яблоками, поэтому, думаю, их пышность чуть поубавилась. Сверху я обильно полила их медом. Только во время выпечки необходимо регулировать огонь, так как они довольно быстро румянятся. В этот раз у меня кефир был слишком жидкий, и я добавила горсти две муки.

Хоть и перешло мое увлечение кулинарное в разряд домашних обязанностей, решила все свои полюбившиеся рецепты собрать в одном месте.

Я был совсем маленьким когда у нас в доме появился телефон- один из первых телефонов в нашем городе. Помните такие большие громоздкие ящики-аппараты?
Я был еще слишком мал ростом чтобы дотянуться до блестящей трубки, висевшей на стене, и всегда зачарованно смотрел как мои родители разговаривали по телефону.
Позже я догадался, что внутри этой удивительной трубки сидит человечек, которого зовут: Оператор, Будьте Добры. И не было на свете такой вещи, которой бы человечек не знал.

читаем дальше

Настурция еще не цветущая. После дождя


читаем дальше

Лен.
Я, глядя на него, постоянно умиляюсь. Такое нежное растение! От любого дуновенья ветерка он так раскачивается, что хочется его как поддержать, чтобы его, не дай Бог, не сломало. И каждый день появляются на кустике новые цветоки такого яркого, чистого, небесного цвета!


читаем дальше

Вот такие посетители меня посетили.
читаем дальше

можжевельники


читаем дальше

Мое цветочное лето
колокольчики



читаем дальше

******