ЛИМОННЫЙ КЕКС-ОЧЕНЬ,ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ! |
Ингредиенты:
Лимоны — 3 шт.
Сахар — 250 г
Сливочное масло — 125 г
Растительное масло — 40 г
Желток — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Мука — 165 г
Разрыхлитель — ½ ч. л.
Соль — ½ ч. л.
Кукурузный крахмал — 25 г
Молоко — 30 г
Сливки 33% — 60 г
Сахарная пудра — 50 г
Приготовление:
Метки: кекс лимон |
ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ |
|
ЙОРКШИРСКИЙ ЧАЙНЫЙ КЕКС |
Сказочно ароматная, сладкая и нежная домашняя выпечка с чашечкой горячего чая - это наверняка то, о чем мечтает каждый в конце рабочего дня. Особенно в холодное время года нам хочется чего-то теплого и уютного, правда? Давайте приготовим восхитительный йоркширский чайный кекс, который удивит вас не только своим вкусом, но и эффектным разрезом. Традиционная английская выпечка у вас дома!
|
ЛИМОННЫЙ ПИРОГ НА СКОРУЮ РУКУ |
Ура! Первый пирог на новой кухне готов! Сегодня решила испечь пирожок, поскольку ужасно соскучилась по выпечке. Кухню пока Вам не показываю, в понедельник панели отправят в дорогу, в Мурманск, на днях и стол должен придти. Пока без стола и без панелей, но очень рада, что кухня стоит. Пока ничего не могу найти. Хоть и раскладывала всё отдельно, и записывала, где что лежит, но ни списков, ни вещей найти не могу. Не нашла ни спички, ни зубочистки готовность пирога проверить. Просто испекла и всё! Но получился отличный пирожок! С лимонным вкусом, рассыпчатый, пушистый... Попробуйте, испеките сами!
Ингредиенты для лимонного пирога на скорую руку:
|
Метки: лимон |
Цитата сообщения Шрек_Лесной
БЫСТРЫЙ И АККУРАТНЫЙ СПОСОБ ЗАКРЫТИЯ ПЕТЕЛЬ СПИЦАМИ |
Цитата |
|
|
Век живи - век учись! Быстрый и аккуратный способ закрытия петель спицами
|
Комментарии (0) |
КАК ЭФФЕКТИВНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ПРЯЖУ ДО ПОСЛЕДНЕЙ НИТОЧКИ |
Значение слова «утилизировать» всем известно — применить с пользой, но исходное слово «утиль» (отходы, непригодные для применения, но подходящие для переработки в качестве вторичного сырья) какое-то непривлекательное. Разве мы можем так назвать маленькие чудесные клубочки и остатки пасм, которые когда-то с такой любовью покупались в магазине для различных вязальных проектов? Они и сейчас еще очень привлекательные, мягонькие, красивых цветов, хорошего качества... вот только их мало.
|
ВСЕ ФАСОНЫ ЖЕНСКИХ ГОЛОВНЫХ УБОРОВ |
|
МАНДАРИНОВЫЙ ПИРОГ - ПРЕКРАСНОЕ ДОПОЛНЕНИЕ К СЕМЕЙНОМУ ИЛИ ДРУЖЕСКОМУ ЧАЕПИТИЮ! |
Метки: мандарины |
КАК ПРИГОТОВИТЬ МЯСНОЙ РУЛЕТ ИЗ ИНДЕЙКИ - ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ |
|
ВОЗДУШНЫЕ БУЛОЧКИ С МАКОМ |
Нам понадобится:
500 г пшеничной муки в.с.
2 ст.л. мягкого сливочного масла.
2 ст.л.сухого молока.
1 ч.л.соли
40 г мака
4 грамма сухих дрожжей (у меня 3 грамма), соответственно живых около 12 грамм*
4ст.л.меда
Метки: мак |
ЛИГУРИЙСКИЙ ЛИМОННЫЙ ПИРОГ |
Ингредиенты для формы диаметром 20-22 см:
Мука — 220 г
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Сахар — 200 г
Цедра лимона — 2 шт.
Сок лимона — 0,5 шт.
Яйца — 4 шт.
Сливочное масло (растопленное и еще теплое) — 100 г
Оливковое масло extra virgin — ⅔ стак.
Малина — по вкусу
Для меренги:
Белок — 1 шт.
Сахар — 50 г
Приготовление:
1. Натереть цедру с двух лимонов и очень тщательно, можно руками, перетереть ее с сахаром. У сахарных гранул довольно острые края, что позволяет "доставать" из цедры те самые нужные нам эфирные масла. Сахар при этом станет влажным, комковатым и очень ароматным.
2. Лимонный сахар нужно взбить с яйцами минуты 3–5 на самой высокой скорости, чтобы масса побелела и стала очень пышной.
3. Муку просеять с разрыхлителем и аккуратно ввести в яичную смесь. Перемешать до однородности. Добавить лимонный сок, а также сливочное и оливковое масла. Тесто должно быть в меру густым и совершенно однородным.
4. В форму, смазанную маслом, вылить ⅔ теста, сверху выложить ягоды малины и залить оставшимся тестом.
5. Выпекать около 30 минут при 175ºС.
6. Если вы хотите покрыть верх кекса меренгой, то для этого необходимо взбить один (больше не надо) белок с 50 г сахара до "твердых пиков". Намазать белок на готовый пирог и поставить под гриль в максимально разогретую духовку на 1–2 минуты.
Метки: лимон |
ВКУСНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С НЕЖНЫМ ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ |
Метки: Яблоки |
ДЕТСКОЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "ЛЁВУШКА" |
|
СЛОЕНЫЙ ПИРОГ- ПЕРЕВЕРТЫШ |
Ингредиенты:
Для теста:
— 3 яйца,
— 1 ст. кефира,
— 1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи),
— 1 ч.л. соли
— 1ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя
Приготовление:
Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге .
Укладываем слоями:
— шампиньоны консервированные 300 гр.
— тертый сыр 300 гр,
— рис отваренный 1 стакан (можно до полуготовности),
— фарш 300 гр (вместе с луком обжарить),
— мороженая стручковая фасоль 300 гр
Залить сверху тестом и в духовку на 40 мин. при 175 град.
Когда испечется – вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть, а потом – перевернуть на блюдо.
Сыр будет восхитительно -тягучим… начинка пирога – сочная… М-м-мм, вкуснятина))
К тому же – работы с ним немного, особенно – если вдруг остался стакан отварного риса «с вчера»
|
НЕЖНЫЙ,ВОЗДУШНЫЙ И ТАЮЩИЙ ВО РТУ МАКОВЫЙ ТОРТ |
Практически без муки и без жира, с совершенно невесомыми коржами и восхитительным сливочно-лимонным кремом.
Начнём с крема, ему нужно будет остыть.
Ингредиенты:
● 1 стакан молока ( 240 мл) ( в рецепте – воды)
● 1 упаковка ( 250 мл) сливок для взбивания
● 1 лимон ( сок и цедра)
● 1 ст.л. крахмала ( 7 гр)
● 1\3 стакана ( 75 гр) сахара
● 2 желтка
● 80 грамм белого шоколада
Способ приготовления:
Метки: мак |
ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПИРОГ С ГРУШАМИ |
Печь вкусные фруктовые пироги всегда в радость.Особенно если они получаются пышные, румяные и ароматные ,с аппетитными кусочками фруктов.Аромат сладкого дрожжевого теста разносится по всему дому,плавно выплывает из открытого окна и также медленно попадает в соседские форточки.И не успел пирог еще остыть,как к вам звонят по очереди соседки и спрашивают,а что это там такое вкусное вы выпекаете,и тут же просят рецептик.Ну так мы не жадные,поделимся -сегодня у нас готовится пушистый дрожжевой пирог с грушами *Позвони соседке*.
Метки: груши |
АВСТРИЙСКИЙ СЫРНЫЙ ТОРТ "ГАУДА" |
Торт «Гауда» — это один из вкуснейших сырных тортов Австрийской кухни. Интересно, что приготовление сырного суфле в этом торте очень простое, но вместе с тем сам сыр в готовом изделии практически не чувствуется.
Ингредиенты
Бисквит:
Яйца — 3 шт.
Кокосовая стружка — 25 г
Сахар — 75 г
Мука — 30 г
Кукурузный крахмал — 30 г
Щепотка соли
Суфле:
Сыр «Гауда» (твердый голландский сыр) — 75 г
Сливки — 200 мл
Сахар — 75 г
Мука — 2 ст. л.
Желток — 4 шт.
Сливочное масло — 90 г
Белок — 4 шт.
Экстракт ванили (несколько капель)
Лимонный сок (несколько капель)
(яйца использовала крупные - отборные,
если совсем мелкие, то смело берите 5 шт.)
Прослойка:
Кольца консервированных ананасов
Сахарная пудра для подачи
И еще:
Разъемная форма d=23 см
Приготовление:
|
КРАСОТА ПО-ЯПОНСКИ: МАССАЖ КОРУГИ (KORUGI) ОТ CHIYO HAYASHI |
Этот метод работы с лицом очень хорошо зарекомендовал себя не только на своей родине, в Японии, но и за ее пределами.
Читать далее
|
ВЕСЕЛЫМ ДЕВЧОНКАМ – ЯРКИЕ НАРЯДЫ! ЖИЛЕТ И СУМОЧКА ДЛЯ ДЕВОЧКИ 5-6 ЛЕТ. СПИЦЫ |
|
ДЖЕМПЕР И СУМКА В ПОЛОСКУ ДЛЯ ДЕВОЧКИ 10 ЛЕТ ОТ SCHACHENMAYR SMC (ГЕРМАНИЯ). СПИЦЫ |
|
