-Помощь новичкам

Всего опекалось новичков: 1
Проверено анкет за неделю: 0
За неделю набрано баллов: 0 (88307 место)
За все время набрано баллов: 7 (44484 место)

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в creatives69

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2012
Записей: 309
Комментариев: 6
Написано: 347

Шампиньоны быстрого маринования

Дневник

Понедельник, 28 Января 2013 г. 00:09 + в цитатник

Шампиньоны быстрого маринования.

Этот рецептик я тоже скинула Мир талантов http://mirtalantov.com/partner/creatives69

IMG_1875.JPG

Маринованные грибочки с чесночком, да приправленные домашним маслом и всего за час времени приготовления.

Необходимые продукты: шампиньоны - 800гр

соль - 1 ст ложка

уксус - 70 гр

олия - 70 гр

специи: лавровый лист -5 шт, перец черный горох - 10 шт, перец душистый - 3 шт гвоздика - 2 палочки.

IMG_1867.JPG

 

1. Грибы необходимо помить под проточной водой.

IMG_1868.JPG

2.Пока грибы в процесе мытья и нарезки закипятите маринад. Для этого 1л воды закипятить со специями солью и уксусом и подсолнечным маслом.

 

3. Шампиньены порезать на 4 -6 частей. Маленькие можно не резать.

IMG_1870.JPG

4. Если у грибов большие ножки порежте их отдельно.

IMG_1869.JPG

5. В кипящий маринад опустить сначала ножки грибов и проварить 5 мин, затем грибы и варить еще 20 мин.

IMG_1872.JPG

6. Грибы переложить в банку, залить маринадом в котором он варился и накрыть крышкой. Остывшие грибы поставить в холдильник для охлаждения.

IMG_1873.JPG

Через час их можно кушать.

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

маринованные грибы

Дневник

Понедельник, 15 Октября 2012 г. 18:08 + в цитатник


Необходимые продукты:

грибы(любые),

соль - 1ст. лож.,

перец черный горошком - 20шт.

уксус 9% - 50гр

лавровый лист - 5-10 шт

1 большая луковица

а также: стерилизованные банки, и крышки.

IMG_1560 (700x525, 84Kb)

 1. Очищенные и промытые грибы проварить с луковицей 10-15 мин .Если луковица не посинела, слейте воду, хорошо промойте грибы  (если посинела выбросите все без сожаления- жизнь дороже).

                                                         

Читать далее...

Серия сообщений "зимние заготовки":
Часть 1 - салат с фасолью
Часть 2 - замороженные грибы
Часть 3 - маринованные грибы
Часть 4 - Огурцы в виноградном листе


Метки:  

замороженные грибы

Дневник

Понедельник, 15 Октября 2012 г. 15:44 + в цитатник

IMG_1550 (700x525, 218Kb)

 

Необходимые ингредиенты:
Грибы, соль, вода.
Время приготовления: (после чистки грибов) – 40 мин.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1.Собранные грибы почистить  и промыть
2.Проворить в воде 15 мин после закипания (не забудьте добавить очищенную луковицу)
3.Если луковица не посинела значит все грибы съедобны, добавьте 1 ст. лож. соли и варите еще 5 мин.
4.Отваренные грибы промойте в проточной холодной воде.
5.Дайте воде стечь  5 – 10 мин.
6.Сложите грибы по пакетам или судочкам для заморозки и в морозилку.
Из таких грибочков зимой будет вкусно и супчик и жареная картошечка и пицца – о ним словом, что душа пожелает.  
Приятного аппетита!
                                               
Читать далее...

Серия сообщений "зимние заготовки":
Часть 1 - салат с фасолью
Часть 2 - замороженные грибы
Часть 3 - маринованные грибы
Часть 4 - Огурцы в виноградном листе


Метки:  

 Страницы: [1]