Это простое, но в то же время очень вкусное лакомство. Подходит для повседневного чаепития. При желании вы можете украсить торт тертым шоколадом, свежими ягодами и фруктами, взбитыми сливками, сгущенкой или зефиром - каждый раз он будет выглядеть по-новому и иметь неповторимый вкус.

 

Ингредиенты:

 

• сметаны — 1 Стакан (плюс 1 стакан в крем)
• муки — 3 Стакан
• сахара — 3/4 Стакан (плюс 1/2 стакана в крем)
• соды — 1/4 Чайная ложка
• соли — 1/4 Чайная ложка
• ванильного сахара — 1/3 Чайная ложка (крем)

 

Приготовление:

 

Разогреть духовку до 230-240 градусов. Смазать противень растительным маслом. Перемешать в большой миске сметану, сахар и соль. Всыпать муку и соду, замесить тесто. Разделить готовое тесто на 4 равные части. Из каждой части скалкой раскатать круг. Выложить коржи на подготовленный противень. Выпекать в течение 10-15 минут.

 

Тем временем приготовить крем:

 

Взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром. Выложить один корж на большое блюдо, смазать кремом, накрыть сверху вторым коржом, смазать его кремом и т.д. Четвертый корж измельчить до консистенции крошек и посыпать им третий корж, обильно смазанный кремом. Украсить торт по желанию и поставить в холодильник на 3-4 часа. Когда торт пропитается кремом, он станет очень нежным и мягким.

 

Источник: Шедевры Кулинарии, vk.com/sh.cook