Нежный, вкусный и простой в приготовлении крем для торта. Состоит всего из пары основных ингредиентов – сделать его можно всего за 5 минут. Карамельный вкус и легкая кислинка (все зависит от сметаны), идеально сочетается со сладкими коржами. Удачного приготовления!

Ингредиенты на торт 20-24 см:

• сметана 15-20% - 700 г.,
• загуститель для сметаны или сливок (если жирная сметана, то не нужен) – 2 пакета,
• вареная сгущенка – 360 г.

Приготовление:

Смешиваем нежирную сметану с загустителем, если выбираете жирную, то он совсем не нужен. Также нежирную сметану можно отвесить через марлю, чтобы убрать лишнюю влагу.

Затем просто добавляем вареную сгущенку, по одной ложке, тщательно взбивая после каждого добавления.

Крем готов: подходит для медовика или бисквита, не растекается. Вкус карамельный и не приторный. Подробности приготовления можно посмотреть также на видео: