Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Prettyke
Î÷åíü âêóñíûå è ëåãêèå äåñåðòû: 5 ðåöåïòîâ

1) Òâîðîæíî-øîêîëàäíûé ìóññ
Èíãðåäèåíòû:
● Òâîðîã îáåçæèðåííûé ìÿãêèé - 300 ã
● Éîãóðò - 100 ã
● Êàêàî - 2,5 ñò. ë
● Æåëàòèí - 15 ã
● Ïîäñëàñòèòåëü - ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
Éîãóðò, òâîðîã, ïîäñëàñòèòåëü è êàêàî âçáèòü â áëåíäåðå äî îäíîðîäíîãî ñîñòîÿíèÿ. Æåëàòèí çàìî÷èòü â õîëîäíîé âîäå íà 10–15 ìèíóò. Ïîñòàâèòü êàñòðþëþ ñ æåëàòèíîì íà îãîíü, äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Äîáàâèòü æåëàòèí â øîêîëàäíûé êðåì, òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü. Ìèêñåðîì âçáèâàòü êðåì íåñêîëüêî ìèíóò.
Íàëèòü ìóññ â êðåìàíêè, ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 2–3 ÷àñà. Ïî æåëàíèþ ìîæíî äîáàâèòü îðåõè.
2) Òâîðîæíî-áàíàíîâûé ìóññ
Èíãðåäèåíòû:
● Òâîðîã ìÿãêèé - 100 ã
● Áàíàí - 2 øò
●Ñìåòàíà / íåæèðíûå ñëèâêè / éîãóðò - 150 ã
● Ëèìîí
● Æåëàòèí - 15 ã
● Ïîäñëàñòèòåëü - ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñìåòàíó, òâîðîã, ïîäñëàñòèòåëü, ëèìîííûé ñîê è áàíàíû âçáèòü â áëåíäåðå äî îäíîðîäíîãî ñîñòîÿíèÿ.
Æåëàòèí çàìî÷èòü â õîëîäíîé âîäå íà 10–15 ìèíóò. Ïîñòàâèòü êàñòðþëþ ñ æåëàòèíîì íà îãîíü, äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Äîáàâèòü æåëàòèí â êðåì, òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü. Ìèêñåðîì âçáèâàòü êðåì íåñêîëüêî ìèíóò.
Íàëèòü ìóññ â êðåìàíêè, ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 2–3 ÷àñà. Ïî æåëàíèþ ìîæíî óêðàñèòü ÿãîäàìè.
3) Âèøíåâûé ïóäèíã
Èíãðåäèåíòû:
● Âèøíÿ, çàìîðîæåííàÿ èëè ñâåæàÿ - 300 ãð.
● Ìîëîêî - 200 ãð.
● Ïîäñëàñòèòåëü ïî âêóñó
● Àãàð-àãàð - 2 ÷.ë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Àãàð-àãàð ðàñòâîðèòü â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå (îêîëî 30 ìë) ïðîõëàäíîé âîäû è îñòàâèòü äëÿ íàáóõàíèÿ.
2.  áëåíäåðå èçìåëü÷èòü âèøíþ äî ñîñòîÿíèÿ ïþðå. Äîáàâèòü ìèíäàëüíîå ìîëîêî, ñèðîï òîïèíàìáóðà (èëè äðóãîé ïîäñëàñòèòåëü) è ñíîâà õîðîøî ïåðåìåøàòü.
3. Ñìåñü ïîñòàâèòü íà îãîíü è äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Âëèòü àãàð, ïðîêèïÿòèòü åùå 30 ñåêóíä è ñíÿòü ñ îãíÿ.
4. Ïóäèíã ðàçëèòü ïî ôîðìî÷êàì è îñòàâèòü ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå äî ïîëíîãî çàñòûâàíèÿ. Ïðè æåëàíèè ÷åðåç 1-2 ÷àñà ìîæíî óáðàòü ôîðìî÷êè â õîëîäèëüíèê (òîãäà ïóäèíã áóäåò ãîòîâ íàìíîãî áûñòðåå)
4) Òâîðîæíî-áàíàíîâûé ìóññ
Èíãðåäèåíòû:
● Òâîðîã îáåçæèðåííûé - 300 ã
● Áàíàí - 2 øò
● Êàêàî - 2 ñò. ë
● Âàíèëèí - 1 ÷. ë
Ïðèãîòîâëåíèå:
Äëÿ øîêîëàäíîãî ñëîÿ: Âçáèòü â áëåíäåðå ÷àñòü òâîðîãà, êàêàî è áàíàí.Äëÿ áåëîãî ñëîÿ: Âçáèòü â áëåíäåðå ÷àñòü òâîðîãà, áàíàí è âàíèëèí. Ýòîò ñëîé äîëæåí ïîëó÷èòüñÿ ãóùå.  êðåìàíêó ëîæêîé àêêóðàòíî âûêëàäûâàåì áåëûé ñëîé ìóññà. Çàòåì - øîêîëàäíûé.
5) Äèåòè÷åñêèé ÿáëî÷íûé ìóññ ñ êîðèöåé
Èíãðåäèåíòû:
● ÿáëîêî
● áàíàí
● 3-4 ñò.ë. ìîëîêà
● 10 ã – êîðèöû
● 5 ã — âàíèëè
Ïðèãîòîâëåíèå:
ßáëîêî è áàíàí î÷èñòèòü è èçìåëü÷èòü áëåíäåðîì, äîáàâèòü ìîëîêî, êîðèöó è âàíèëü. 2 ìèíóòû è ïèòàòåëüíûé äåñåðò ãîòîâ!
1.
2.
3.
4.
5.