Кулинарная экскурсия по Японии, начатая в предыдущем посте «10 шокирующих блюд Японии«,продолжается. Осталось «попробовать» еще пять своеобразных кушаний Страны восходящего солнца. Как и в прошлый раз, предупреждаю: европейцам ингредиенты блюд, скорее всего, покажутся необычными, а способы приготовления по меньшей мере негуманными. Заранее оцени свою чувствительность к подобным материалам.

6. Kujira「くじら」(Whales) – разнообразные блюда из китового мяса. Чаще всего из него готовят стейки и сашими.

Стейк – это мясо, нарезанное маленькими кусочками и слегка обжаренное на углях.

Филе китового мяса для стейка можно без проблем приобрести и в супермаркете: 

Читать далее 

http://vokrug-seti.ru/10-shokiruyushhix-blyud-yaponii-2/