Постный рулет с маком и изюмом Простая и вкусная постная выпечка из дрожжевого теста ...
ВОЗДУШНЫЙ, ВЛАЖНЫЙ КУЛИЧ БЕЗ ТРАТЫ ВРЕМЕНИ НА ЗАМЕС - (0)Воздушный, влажный кулич без траты времени на замес Удивительно сочный кулич без замеса, с аро...
ПОСТНЫЙ ТОРТ БЕЗ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СЛИВОК, ЯИЦ И ПРОЧИХ СКОРОМНЫХ ПРОДУКТОВ - (0)Постный торт без использования сливок, яиц и прочих скоромных продуктов Ингредиенты: И...
ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ ПО РЕЦЕПТУ ДИВЕЕВСКОГО МОНАСТЫРЯ - (0)Пирог с картофелем по рецепту Дивеевского монастыря Рецепт пирога с картофелем и луком традици...
ВИШНЯ И КЛУБНИКА ПОЧТИ БЕЗ САХАРА И ЗАМОРОЗКИ: ХРАНИТСЯ ДОЛГО НЕ ТЕРЯЯ ВКУСА - (0)Вишня и клубника почти без сахара и заморозки: хранится долго не теряя вкуса Хранить клубнику и в...
КЕКС ТВОРОЖНЫЙ, ПРОПИТАННЫЙ СИРОПОМ |
Кекс творожный, пропитанный сиропомПриготовим замечательные кексы из творога, пропитанные сиропом.
Рецепт теста для кексовСмешаем в миксере 50 г сливочного масла, 175 г сахара, щепотку соли, 125 г яиц (это примерно 2 средних шт.) и цедру одного апельсина. Добавляем 75 г творожного сыра, перемешиваем до однородной массы. Муку (135 г) просеиваем через сито и смешиваем с пакетиком разрыхлителя (10 г). Всыпаем в тесто и перемешиваем. Этот рецепт рассчитан на 12 средних кексов.
Выкладываем тесто в формы. Утапливаем в каждом кексе по ягодке ежевики, малины или малины. Можно использовать замороженную ягоду, не оттаивая ее. Рецепт этого теста удобен тем, что при необходимости (если духовка занята) может простоять без выпечки до 40 минут. Выпекаем при температуре 170 градусов 20 минут. Готовые кексы можно накрыть пленкой и хранить морозилке. Для дальнейшего использования их достают и немного прогревают в духовке при 140 градусах для лучшей пропитки.
Рецепт сиропа для пропиткиНагреем в кастрюле 600 г воды, 80 г сахара и 100 г любого ягодного пюре (манго, маракуя, лимон и пр.). Доводим до кипения и добавляем 100 г ликера (например куантро или амаретто). Поливаем готовые кексы сиропом. Они должны хорошо пропитаться. За счет воздушности теста, кексы хорошо вбирают в себя сироп, увеличиваются в объеме на глазах. Рецепт крема для украшенияКрем для украшения творожных кексов готовим так (его мы использовали в рецепте шоколадного десерта). Разогреваем 150 г сливок и по 15 г тримолина и глюкозы. Сюда же трем цедру апельсина или лимона и растворяем 17 г масла какао. Процеживаем на смесь 50 г белого шоколада и 100 г творожного сыра. Вымешиваем блендером до однородной массы и вливаем 220 г сливок. Ручным блендером еще раз вымешиваем и настаиваем 2 часа в холодильнике под пленкой (чтобы не заветрилась поверхность). После этого можно еще раз пробить крем блендером.
Украшаем творожные кексы кремом и ягодами клубники. Приятного аппетита!
![]() |
|
ПИРОГ НА МАНКЕ С ЧЕРНОСЛИВОМ |
Пирог на манке с черносливом
Пирог на манке с черносливом напоминает торт, но по вкусу это, скорее всего, все же, пирог. Рецепт песочного теста
Для теста натрем на терке охлажденное масло (200 г), добавим 150 г сахара и просеянную, вместе 1 столовой ложкой какао, муку (300 г).
Тесто получится очень рассыпчатым, это не должно смущать, так и надо.
Рецепт начинки из чернослива и манкиЗамочим 100 - 150 г чернослива в воде для размягчения. Количество чернослива зависит от вкусовых пристрастий. В пачку мягкого творога "Останкино" (200 г) введем 60 г сахара и 20 г манки и пакетик разрыхлителя (примерно 10 г), хорошо разотрем. По одному вмешиваем 2 яйца. Добавляем 40 г сметаны. Размягченный чернослив нарезаем кусочками и вводим в смесь. Заливка пирога в форму
Теперь подготовим форму для пирога. У меня разъемная форма диаметром 20 см. Вырезаем из пергамента круг по диаметру формы плюс 2 см (т.е. на форму диаметром 20 см нужен круг диаметром 22 см). Делаем надрезы на глубину 1 см и загибаем края пергамента внутрь формы. После этого вырезаем бортики по высоте формы (см. фото).
В подготовленную форму выкладываем треть теста, немного приминаем пальцами. Затем выливаем половину начинки.
Следующий слой - тесто. Поскольку оно достаточно рассыпчатое, то крошку не приминаем (как поступали с первым слоем), а просто насыпаем. Затем вторую половину начинки и посыпаем оставшейся крошкой.
Выпекаем в разогретой до 2180 градусов духовке примерно 45 минут.
Когда пирог на манке с черносливом остынет, украсим его растопленным шоколадом. Приятного аппетита!
|
Метки: ПИРОГ НА МАНКЕ С ЧЕРНОСЛИВОМ |
СЛОЙКИ С ЯБЛОКАМИ НА СКОРУЮ РУКУ |
Слойки с яблоками на скорую рукуЕсли надо приготовить что-то к чаю на скорую руку, то можно быстро сделать слойки с яблоками. Воспользуемся для этого готовым слоеным тестом. Бездрожжевое слоеное тесто содержит больше слоев, поэтому предпочтительнее использовать именно его. Одна упаковка слоеного теста обычно содержит 2 пластины и весит 500 г. Нам как раз хватит пакета для приготовления 16 слоек.
Нам понадобятся:
Слоеное тесто разморозим при комнатной температуре. За это время приготовим начинку из яблок и лимона. Яблоки измельчим в блендере так, чтобы получились маленькие кусочки (не в пюре, иначе вся начинка из слоек вытечет). Там же прокрутим четверть лимона вместе с кожурой. Добавим в начинку для слоек кардамон и перемешаем. Если нет кардамона, то можно взять корицу, тоже вкусно получается.
Каждый пласт теста намного раскатываем и разрезаем на 8 частей (пополам и каждую половину на 4 части) так, чтобы получились прямоугольники. Из двух пластин слоеного теста получится 16 частей.
Выкладываем на каждый прямоугольник начинку, оставляя четверть пространства свободным, и закатываем прямоугольнички. Края защипываем. Смазываем одну (более тонкую) сторону растительным маслом и макаем ее в сахар.
Выкладываем слойки с яблоками на лист, сахарной стороной вверх. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут. Подаем на стол в горячем виде с мороженым или в холодном - с чаем или кофе.
Приятного аппетита! https://www.bankreceptov.ru/pasta/pasta-0278.shtml |
|
НЕОБЫЧНЫЕ ПИРОЖКИ "ЗАГАДКА ДЛЯ ГОСТЕЙ" - OЧЕНЬ ВКУСНЫЕ, АРОМАТНЫЕ, С ЧУТЬ ХРУСТЯЩИМИ КРАЕШКАМИ |
|
САМЫЙ ЛИМОННЫЙ ПИРОГ "НЕЖНЫЙ" - ОСТОРОЖНО!!! ЭТО ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ВКУСНО! |
Очень нежный, очень вкусный, очень лимонный! Не нужно готовить по другим рецептам - но обязательно попробуйте ЭТОТ пирог! Только осторожно!!! Это очень-очень-очень вкусно! Слегка влажный, не слишком сладкий, ароматный, немного рассыпчатый и безумно вкусный! "Исчезает" за одно чаепитие!!! Угощайтесь!

|
ДАЖЕ ДЕТИ СПРАВЯТСЯ С ЭТИМ РЕЦЕПТОМ, ОБЫЧНЫЙ И В ТОЖЕ ВРЕМЯ НЕОБЫЧНЫЙ ДЕСЕРТ. |
|
ТЫКВА, ЗАПЕЧЁННАЯ С ТВОРОГОМ |
|
ПИРОГ ТОРТ "СЛАВЯНОЧКА" ПРОСТОЙ БЫСТРЫЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ |
|
ТРЕХСЛОЙНЫЙ ЛИМОННИК - ОБАЛДЕННЫЙ ПИРОГ... ГОТОВА ЕСТЬ ЕГО КАЖДЫЙ ДЕНЬ! |
|
МАФФИНЫ С КУРАГОЙ И ОВСЯНЫМИ ХЛОПЬЯМИ |
Нам понадобится:
|
ПОСТНЫЙ ТУРЕЦКИЙ ХЛЕБ БАЗЛАМА НА КЕФИРЕ. |
|
РЕЦЕПТ ПЫШНЫХ ЛЕПЕШЕК В ДУХОВКЕ |

https://edanalyuboivkus.ru/vse-recepti/reczept-pyshnyh-lepeshek-v-duhovke/
|
БЫСТРЫЕ СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ НА СКОВОРОДЕ. |
https://edanalyuboivkus.ru/vse-recepti/syrnye-lepeshki-na-skovorode-bystryj-zavtrak/
Метки: БЫСТРЫЕ СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ НА СКОВОРОДЕ. |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ МАННИКОВ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ НА СКОВОРОДЕ |
|
ЯБЛОЧНАЯ "ГАРМОШКА" С КОРИЦЕЙ И КАКАО |
Яблочная "гармошка" с корицей и какаоСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. В теплое молоко добавить дрожжи сахар, размешать и дать постоять им 5 минут.За это время дрожжи должны ожить и зашипеть.Если у вас только сухие дрожжи их берем 6 гр примерно и действуем также.2. Муку просеять, добавить дрожжи, соль и мягкое сливочное масло (комнатной температуры)Замесить тесто.3. Тесто выложить на присыпанный мукой стол и как следует вымесить.Добавить в процессе замеса еще муку,тесто должно быть нелипким и мягким.Гладким и эластичным.13. Выкладываем стопочки в форму для кекса, смазанную маслом.Даем постоять 30 минут.14. Отправляем в духовку нашу гормошку на 35-40 минут притемпературе 180 градусов до золотистого цвета.![]() |
|
ХЛЕБНЫЕ БУЛОЧКИ НА СКОВОРОДЕ |
|
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТВОРОЖНУЮ ЗАПЕКАНКУ ПО-ВИННИЦКИ |
|
ЗАВТРАК ИЗ ЗАМОРОЖЕННОГО КЕФИРА И БАТОНА |

|
ПИРОГ ИЗ ЛАВАША С ТВОРОГОМ И СЫРОМ |

|
ЗАВАРНЫЕ БЛИНЧИКИ НА КЕФИРЕ |



|
БАБУШКА НАУЧИЛА… НИКАКОЙ ВОЛОКИТЫ! ЭТО ГЕНИАЛЬНО!!! |
|
ПИРОГ С ВАРЕНЬЕМ - САМЫЙ УДИВИТЕЛЬНЫЙ И ВКУСНЫЙ ПИРОГ С САМОГО ДЕТСТВА |
|
ТАТАРСКИЙ ТРЁХСЛОЙНЫЙ ПИРОГ! |
|
"РЕЦЕПТ — КИСЛЫХ БЛИНОВ НА ДРОЖЖАХ" |

Кислое молоко подогреть. Примерно 150 мл вылить в миску, добавить дрожжи и 0,5 чайной ложки сахара.
Добавить 2 столовые ложки муки, хорошо перемешать и оставить подходить в теплом месте в течение 15-20 минут.
Подошедшая опара должна увеличиться в объеме в 1,5-2 раза.
В отдельной миске взбить яйца с солью и оставшимся сахаром.
Влить 400 мл кислого молока, растительное масло и перемешать.
Добавить опару и снова перемешать.
Постепенно всыпать муку.
Замесить густое вязкое тесто.
Накрыть миску с тестом пищевой пленкой и оставить для подхода в теплом месте на 1 час.
Перемешать тесто, накрыть и оставить еще на 20-30 минут. Тесто получится довольно густым.
Поэтому, чтобы блины не были слишком толстыми, как лепешки, разбавить тесто оставшимся молоком до такой консистенции, чтобы тесто легко распределялось по сковороде. Дать тесту постоять еще 15 минут.
Жарить блины на сковороде, смазанной маслом, на среднем огне. Сначала с одной стороны до золотистого цвета, затем — с другой.
Готовые блины складывать стопкой и смазывать сливочным маслом (по желанию).
Очень вкусные и пышные кислые блины на дрожжах готовы.
http://www.gotovimvmeste.org.ua/?p=15093#more-15093
|
ПИРОГ «ПОЛНЫЙ ВОСТОРГ». ТЕСТО КАК ПУХ, С НИМ СПРАВИТСЯ ЛЮБАЯ ХОЗЯЙКА! |
|
ДОМАШНИЕ БУЛОЧКИ С ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ |

https://www.koolinar.ru/recipe/view/155842
|
ЗАВТРАК (ДЕСЕРТ) ИЗ МАНКИ |

|
МАННИК С ЯБЛОКАМИ "4 СТАКАНА" - НЕЖНЫЙ, ВЛАЖНЫЙ, ВКУСНЫЙ ПИРОГ ОЧЕНЬ БЫСТРО |

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления очень вкусного, нежного, влажного манника с яблоками. Бисквит действительно получается вкусный, влажный, пропитанный яблочным соком. А так как готовить этот пирог совсем просто, я уверена, что рецепт вам понравится.
Рецепт https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=n-UMquNtcdA&feature=emb_logo
|
КЕКС «ТРИ ЖЕЛАНИЯ» |
|
|
|
Кекс «Три желания»
Потрясающий кекс.
Нежный, пышный. Три в одном — шоколад, мак, орехи. Начинки на любой вкус. Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций. Ингредиенты![]()
Приготовление
Приятного аппетита!
|
|
ПИРОЖНЫЕ С ЛИМОННО-АПЕЛЬСИНОВОЙ НАЧИНКОЙ: |

Все гости будут просить рецепт! А он простейший. Готовите тесто - выкладываете в блюдо, перемазываете лимонно-апельсиновой начинкой, ставите в духовку. Через 40 минут достаете пирог из духовки, режете на кусочки и наслаждаетесь вкуснейшими ароматными пирожными!
|
КРАНЧ ТВОРОЖНЫЙ С ВИШНЕЙ |
|
|
||||||||||||
|
Кранч творожный с вишней![]() Простой в приготовлении, очень нарядный сдобный пирог интересной формовки. Можно пофантазировать с начинкой. Идеально для воскреснего семейного чаепития. Ингредиенты для «Кранч творожный с вишней»:
Рецепт «Кранч творожный с вишней»:
|
||||||||||||
|
ПЫШНЫЙ ПИРОГ НА МОЛОКЕ БЕЗ МИКСЕРА |

|
"КОРОЛЕВСКИЙ" СМЕТАННЫЙ ПИРОГ, КАК В ПЕКАРНЕ! ПЕРЕМЕШАЛ ЗАЛИЛ ИСПЁК И ГОТОВО |
|
|
ТВОРОЖНЫЕ ЧЕБУРЕКИ С МЯСОМ |
Творожные чебуреки с мясом
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
СОЛОЖЕНИК ЯБЛОЧНЫЙ |
|
ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КОЛБАСОЙ, СЫРОМ И ЯЙЦАМИ - БЫСТРО И ОЧЕНЬ ВКУСНО, ЯРКО И ПОТРЯСАЮЩЕ АППЕТИТНО |
Пирог, в котором начинка из колбасы, сыра и варёных яиц заливается тестом, максимально прост в приготовлении. Этот заливной пирог получается довольно сытным и питательным и годится в качестве самостоятельного блюда или дополнения к супам и напиткам. Берите этот простой рецепт на заметку, надеюсь, вы останетесь довольны результатом.


|
БЫСТРЫЕ КОНВЕРТИКИ С ФАРШЕМ - БОМБИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ЗАКУСКИ! |
|
БЕЛЫЙ ХЛЕБ В... РУКАВЕ - НЕ ХЛОПОТНО И ОЧЕНЬ ВКУСНО! |
Невероятно воздушный мякиш в тонкой хрустящей корочке... Увидев этот рецепт в интернете, сразу же загорелась испечь... Результат порадовал, получился отличный хлеб!, с огромным удовольствием делюсь. Пеките, это легко и просто, но очень-очень вкусно! В планах, испечь так и ржаной хлеб.
![]()
![]()

|
РОГАЛИКИ НА МАРГАРИНЕ, КОТОРЫЕ ТАЮТ ВО РТУ |

Для подачи вприкуску с чаем, молоком или к чашке ароматного кофе предлагаю испечь рогалики на маргарине, которые тают во рту. При любой начинке (джем, шоколад, мармелад, сухофрукты, орехи) мучная оболочка рассыпается мелкой крошкой, пропитана нежным сливочным запахом и не твердеет. Секрет такой текстуры — в погашенной уксусом/лимонный соком соде и последовательности закладки продуктов.

|
ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С КРЕМОМ |


|
БОЛЬШОЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ |

|
СТАЛА ГОТОВИТЬ ТЕСТО ТОЛЬКО НА ЯЙЦАХ (БЕЗ МОЛОКА, КЕФИРА И ВОДЫ) |

Когда попробовала это тесто в первый раз, была удивлена, что никакой жидкости (вода, молоко, кефир) для него не требуется, а только яйца и в итоге получается невероятно воздушная и мягкая выпечка. Я в восторге от этого теста. Оно замешивается очень просто, вся выпечка из него получается красивая, ароматная и невероятно вкусная. Сегодня готовлю из этого теста булочки.
|
ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ С МЯСОМ |
|
РАЙСКАЯ ВКУСНОТА ИЗ ЯБЛОК, АРОМАТ КОТОРОЙ СВОДИТ С УМА! |
|
ПЫШНЫЕ ПОНЧИКИ В ДУХОВКЕ |

| Продукты | ||
| Молоко - 200 мл | ||
| Яйцо - 1 шт. | ||
| Масло сливочное (размягчённое) - 50 г | ||
| Сахар - 50 г | ||
| Дрожжи сухие - 7 г (прессованных - 20 г) | ||
| Мука пшеничная - 400-450 г | ||
| Соль - 0,5 ч. ложки | ||
| Ванильный сахар - 1 ч. ложка | ||
| Яйцо (для смазывания пончиков) - 1 шт. | ||
| Молоко (для смазывания пончиков) - 1 ч. ложка | ||
| Сахарная пудра (для посыпания пончиков) - по вкусу | ||
| Масло растительное - для смазывания миски |
В миске смешиваем тёплое молоко (около 37 градусов), сахар и сухие дрожжи. Если вы не уверены в своих дрожжах, оставьте смесь минут на 15. Если жидкость покроется пузырьками, значит, дрожжи хорошие, можно замешивать тесто. Если пенной шапочки не будет, значит, дрожжи неактивные и их нужно заменить на другие.
Добавляем яйцо и ванильный сахар, всё хорошо перемешиваем.
Чтобы тесто не забить мукой, сначала просеиваем 400 г муки (при необходимости можно добавить ещё 50 г при замешивании теста). Добавляем соль. Перемешиваем.
После того как муку вмешали, частями добавляем в тесто мягкое сливочное масло, замешиваем тесто руками.
Тесто мягкое и не липнет к рукам. Миску и тесто смазываем растительным маслом, накрываем тесто плёнкой и оставляем в теплом месте на 1 час для подъёма.
Подошедшее тесто обминаем, выкладываем на рабочую поверхность, складываем конвертом. Накрываем пленкой или салфеткой и оставляем на столе минут на 15.
Рабочую поверхность и тесто присыпаем немного мукой. Раскатываем тесто в пласт толщиной 0,5 см.
Вырезаем из теста кружочки одинакового размера с помощью формы диаметром примерно 8 см (можно стаканом или бокалом).
Внутри кругов вырезаем маленькие кружочки (кондитерской насадкой или крышечкой от пластиковой бутылки). Из остатков теста также делаем пончики. У меня всего получилось 18 штук.
Выкладываем пончики на противень, застеленный пергаментной бумагой, на расстоянии друг от друга. Накрываем салфеткой и даём постоять 30 минут.
Затем можно смазать пончики для румяности смесью яйца и молока, или только яйцом, или молоком.
Выпекаем пончики в духовке, заранее разогретой до температуры 190 градусов, примерно 15 минут, до румяности.
Как только пончики зарумянились, достаём их из духовки и перекладываем на решетку до полного остывания.
https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=161106

|
"ЗАЯЧЬИ УШКИ" - ВКУСНАЯ ХРУСТЯЩАЯ ВЫПЕЧКА БЕЗ ЯИЦ |
"Заячьи ушки" - вкусная хрустящая выпечка без яиц
Домашнюю выпечку любят все. А если она получается еще воздушной и хрустящей, то равнодушных к ней, вряд ли найдется. Приготовить ее очень легко. Времени и понадобится совсем немного. Заячье ушки получаются очень вкусными. Попробуйте приготовить и порадовать своих близких этой выпечкой.

|
КРАФФИНЫ |

|
ШАРЛОТКА ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ: РЕЦЕПТ ИЗ РАЗРЯДА – «НЕЧЕГО ДЕЛАТЬ, НО ПОЛУЧАЕТСЯ ВКУСНО» |
Спешу с Вами поделиться новым бюджетным рецептом необычной шарлотки- шарлотки из квашенной капусты! Любителям капусты я думаю понравится. Пирог я этот делала впервые. Количество сахара в тесте Вас не должно пугать, вкус у пирога получается очень интересный.
![]()

|
БЫСТРЫЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ПЕЧЕНЬЮ "НАРОДНЫЙ" - ВКУСНО НЕОБЫЧНО! |
Хочу напомнить вам друзья.., " народный ", заливной пирог..! Готовить проще, уж нельзя..!, найдите для него часок..! Жалеть не будите потом..!, наполнит аромат весь дом..! Разбудит сразу аппетит..!, и нежным вкусом удивит..! Замечательный пирог!, к вам стучится на порог!


|
ПРОСТОЙ КЕКС К ЧАЮ ЗА 5 МИНУТ + ВЫПЕЧКА! ВСЕ СМЕШАЛ И В ДУХОВКУ |
|