Дачный сезон фактически завершен. Урожай собран, а на прилавках изобилие овощей, фруктов и ягод...
Надо воспользоваться этим и срочно готовить вкусные и сладкие блюда с природными дарами. Насыпной пирог, тарт, шарлотка или галета? Выбирайте рецепт, который вам больше понравится, пеките - и приятного аппетита!

Ровно 50 лет назад, 18 сентября 1976 года, Китай прощался с Мао Цзэдуном - лидером, определявшим жизнь страны почти три десятилетия. Отношения Китайской Народной Республики (КНР) и СССР в тот период оставались крайне напряженными, поэтому Советский Союз ограничился формальными соболезнованиями. Зато многие западные лидеры, в том числе президент США Джеральд Форд, публично отметили исторический масштаб фигуры Мао.

Уже через несколько лет новое китайское руководство начало переосмысливать наследие Великого кормчего: культурную революцию осудили, но заслуги Мао перед страной поставили выше его ошибок. Как Китай хоронил своего лидера, кто боролся за власть после его смерти и почему Мао до сих пор занимает особое место в китайской исторической памяти?

Две недели назад я приволок из дома домашнее растение. До этого оно было комнатным, а теперь стало офисным. Длительное время, около шести лет, наши пластиковые подоконники были девственно безжизненными, хотя нет-нет, да и залетит каким-то неведомым чудом муха или комар через двойные окна без сеток, через решётку воздуховода. Как вышло, что садинок нет в нашем кабинете – не знаю, в других помещениях иначе, вобщем я решил исправить ситуацию.

О появлении нового коллеги я известил остальной персонал, всем идея понравилась, все уяснили и тонкие и толстые намёки, зелёный друг выдержал все насмешки несмотря на свою молодость, а что поделать, новичков частенько булят, тем более имя и отчество ему досталось непростое – Семён Моисеевич, хотя некоторые кличут его Семён Семёнович. Через неделю у Семёна появилась подруга – её я назвал Лариса Ивановна, имя прижилось довольно легко, правда судя по листьям ей чего-то не хватает, знающие люди со временем скорректируют полив.

Последним в нашем коллективе появилась конкурентка Ларисы Ивановны, грациозная герань, хотя надо сказать со школы не люблю герани, пахли они тогда не самым лучшим образом, а сейчас мой нюх притупился. Тут имя не давало мне покоя, пришлось основательно подумать, ассоциации приходили и уходили, но в конечном итоге я поймал ту самую тонкую нить озарения. Так из безымянного цветка в благородную герань превратилась Хуанита. Теперь кабинет наш более обжитым выглядит, а будут ли ещё обитатели – я пока не знаю.

А вы даёте цветкам имена?

Автомобили и мотоциклы в СССР всегда были сокровищем, хранимым буквально у сердца: если бы поместились - поставили бы в красный угол, особенно на селе. Ими гордились, заметим, абсолютно заслуженно, поскольку получали такие ценности только выдающиеся граждане, их берегли и, конечно, ими хвастались - как без этого.

В старых архивах немало фотографий старой техники. Частичка советского послевоенного быта и «железные кони» тех лет - запечатлены в уникальных кадрах фотопленок, которые бережно собирала Екатерина Соловьева. До 2022 года она жила в ФРГ, профессионально занималась фотографией и добилась больших успехов, но решила вернуться в Россию, но переехала не в Москву, где родилась, а в глухую деревню в Костромской области.

Именно там, в заброшках и на чердаках, она находит сотни метров черно-белой «Свемы», возвращает к жизни и переводит в «цифру» фотокадры, сделанные более полувека назад. Сейчас в архиве Екатерины - десятки тысяч снимков, теплых, уютных, вызывающих улыбку и легкую тоску.

Лора Пикенс живет в Краснодаре уже 17-й год. Она переехала туда из США со своим первым мужем-россиянином в 2009 году. Брак распался, но Лора и не думала уезжать. Она выучила язык, родила здесь двоих сыновей в обычном роддоме, стала преподавать английский и вести блог. Ни локдаун, ни потеря бизнеса, ни дроны за окном не заставили ее усомниться в том, что Россия - это ее дом. Лора рассказала о том, что значит быть русской и почему американцев пугает русский фатализм. Прочтите ее рассуждения - уверена, вы на многие вещи посмотрите на себя со стороны и удивитесь тоже.

Стакан кофе, смартфон, ключи, банковская карта, наушники, очки, бальзам для губ, пакет из магазина - все это женщины легко удерживают в одной руке. Так в соцсетях завирусился тренд girl grip («девчачья хватка»), в рамках которого девушки демонстрируют миру необычное умение.

Поначалу видео воспринимались как безобидный мем о женской ловкости. Но вскоре шутка о сверхспособности превратилась в обсуждение куда более широкой проблемы: функциональность в женском гардеробе до сих пор часто оказывается не нормой, а приятным исключением. Как шуточный флешмоб возродил споры о патриархате - далее.

В прошедшую субботу всей семьёй выбрались погулять в город, хотя более точно – сходили в городской сад, там было традиционное ежегодное мероприятие, типа ярмарка профессий. Местный интернет провайдер собирает буквально всевозможных представителей профессий и для детей начальной школы, их родителей устраивает особое действо. Обходится по слухам ему это всё в копеечку, но оно того стоит, хочется так думать.

Разные профессии демонстрируют свои навыки, примеры работ, тут и строители и пожарные, рестораторы и полиция, фермеры и столярные мастерские, учителя, художники, ну и т.д. Всё это под танцы и музыку на главной сцене, собственно там даже дрессировщики домашних животных были, одним словом круто, если более расширено – увлекательно, познавательно, комфортно. Ну представьте себе – можно посидеть в любой служебной машине, покрутить руль, побибикать, одеть каску, бронник, вообразить себя специалистом, а то и вовсе разрисовать авто и тебе за это ничего не будет, а то и наградят призом.

Собственно, для желающей детворы была организована персональная акция – эстафета по станциям, приходишь – выполняешь задание, получаешь стикер, в финале приятные призы на выбор. Старшая дочь и сын поучаствовали, а вот средняя не захотела, младшая по ряду объективных причин – не смогла.

А кем вы хотели стать в детстве и почему? Что помешало исполниться вашей детской мечте? Жалеете, что пошли другим путём?

Ампутация конечностей - самая распространенная причина инвалидности среди участников СВО. По данным Минтруда, речь идет о 54 процентах освидетельствований, причем в 80 процентах случаев ампутируют нижние конечности. Восстановление после таких травм - процесс долгий и нелинейный. Мы поговорили с ветеранами, которые прошли через ампутацию и начали новую жизнь на протезах. Кто-то вернулся на стройку, кто-то - в фитнес-клуб, а кто-то пошел учиться на протезиста.