ингредиенты:

Креветки очищенные (я брала коктейль консервированный в банках) — 1 бан.

Рыба копченая (красная) — 80

Огурец свежий

Сливки — 100 мл

Лимон

Зелень

Чеснок — 1 зуб.

 приготовление:

 Креветки выкладываем на сковороду...добавляем чеснок....перец...зелень петрушки...и обжарим немного в собственном соку 5 минут

Остудим креветки...рыбу мелко порежем смешаем с креветками

Теперь подготовим огурец...Я взяла один большой...можно брать маленькие ..делать порционно...Срежьте шкурку с одной стороны...но до конца не дорезайте

Очистите ложкой середину огурца...сбрызните лимонным соком

 С помощью шпажки поднимите отрезанную шкурку...как хотите))) (Ваша фантазия)

Серцевину огурца мелко порежьте...посолите..поперчите...нагрейте сливки и добавьте в них огурец...зелень...немного поварите до загустения и остудите

 Смешайте сливки с креветками и рыбой...и наполняем салатом огурец...украшаем с помощью зеленого лука...долек лимона..оливок (Ваша фантазия)

Приятного аппетита!!!!

http://www.povarenok.ru/