Йогурт – уникальный ингредиент. Кексы на нем всегда получаются отменными: пышными, вкусными и очень нежными. Предлагаемый рецепт кекса на йогурте с изюмом не требует долгой подготовки и каких-либо особых навыков, но приготовленное по нему лакомство точно не оставит никого равнодушным.

Кухня Европейская

Время готовки 55 мин.

Порции 8

Калорийность 273 ккал

Белки 5,2 гр.

Жиры 8,9 гр.

Углеводы 42,3 гр.

Вода 39,2 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр.

Андрей Бирюков (175 рец.)

Ингредиенты

Яйцо 3 шт.

Сахар-песок 0,5 ст.

Йогурт 250 гр.

Масло растительное 3 ст.л.

Мука пшеничная 1,5 ст.

Разрыхлитель теста 1 ч.л.

Соль 1 щепотка

Ванилин 10 гр.

Изюм 120 гр.

-Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем йогурт, перемешиваем.

-Вливаем в полученную смесь растительное масло, хорошо вымешиваем. Добавляем просеянную муку, разрыхлитель, соль и ванильный сахар. Перемешиваем все до однородности. По консистенции тесто должно напоминать сметану.

-Всыпаем в полученное тесто изюм, вымешиваем. Форму для выпечки смазываем растительным маслом и присыпаем мукой. Выливаем туда тесто.

-Выпекаем кекс духовке при температуре 180 градусов до готовности (примерно 40 минут).

-При желании посыпаем готовый кекс на йогурте с изюмом сахарной пудрой. Подаем сладость к столу и зовем всех.

Приятного аппетита!

https://kulinarenok.ru/keks-na-yogurte-s-izyumom-v-duhovke/