Замороженные полуфабрикаты из овощей, фруктов и зелени на зиму – это эффективная помощь каждой хозяйке в зимнее время.

Вам потребуются 1 литровые и 3 литровые пакеты для заморозки, различные овощи, зелень и фрукты.

Зажарка из лука и моркови облегчает приготовление пищи:

Морковь трем на крупную терку, лук режем кубиками, все обжариваем на растительном масле, хорошо остужаем. Можно класть в 1 литровые пакеты и когда вам нужно, просто достаете из морозилки, отламываете кусочек и готовите.

Заготовка для пиццы: режем помидоры кружочками, раскладываем дольки томатов в 3 литровые пакеты в один слой, чтобы они не слиплись.

Перец также режем кружочками и кладем в пакет, можно не в один слой, т.к. его можно просто отделять друг от друга.

Кабачковая масса для оладушек: трем кабачки на крупной терке и кладем массу в 1 литровый пакет, выпускаем воздух и распределяем кабачки по пакету.

Кабачок кружочками: берем молодые кабачки и режем кружочками, которые кладем в 3 литровый пакет в один слой, чтобы они не слиплись.

Кабачки, нарезанные кубиками для подливок: режем овощ на кубики и складываем их в 3 литровый пакет.

Баклажаны заготавливаем также, кружочками и кубиками. Из них получится вкуснейшее овощное рагу.

Замороженные фрукты отлично подходят в качестве начинки для пирогов, бисквитов. Можно взять любые фрукты, нарезать крупными кусочками, удалит косточки, поместить в пакеты  по 3 литра.

Зелень – укроп и петрушку промываем, просушиваем и рубим, складываем в пакеты. Их можно замораживать как по отдельности, так и ассорти – смешайте укроп и петрушку в один пакет.

ИСТОЧНИК  https://kulinaronlin.ru/zamorozka-ovoshhej-fruktov-i-zeleni-na-zimu-delaem-polufabrikaty-pravilno.html